Phytolacca américain: vaut-il la peine de faire de la confiture?

Phytolacca américain Ces dernières années, la plante lakonos est apparue dans de nombreux domaines de jardiniers amateurs. Inutile de dire que la plante est très impressionnante, grande, pousse rapidement après l'hiver et hiverne relativement bien. Il est important qu'il tolère les ombrages légers. Et sur un petit 6 acres, où chaque parcelle ensoleillée est réservée aux légumes, c'est une propriété importante.

La plante a plusieurs noms latins Phytolacca americana, syn. Phytolacca décandra, Phytolacca vulgaris et appartient à la famille du même nom Phytolakkov (Phytolaccaceae).

Le nom du genre vient du grec phyton - plante et lacca, qui signifie "vernis" en italienle jus du fruit de la plante a une couleur rouge pourpre. La terre natale de la plante est l'Amérique du Nord, maintenant elle est distribuée sur tous les continents en tant que plante ornementale. En tant que plante adventice sur le territoire de notre pays, on la trouve dans le territoire de Krasnodar.

Phytolacca est une plante herbacée vivace avec un rhizome à plusieurs têtes et une racine épaisse et fusiforme. Les tiges sont droites, succulentes, épaisses, ramifiées, vertes ou rougeâtres, de 1 à 3 m de hauteur. Feuilles sur pétioles courts, alternes, ovales-elliptiques, effilées à la base. Les fleurs sont petites, régulières, bisexuées, à cinq pétales, d'abord blanches, puis rouges, rassemblées aux extrémités des tiges en brosses cylindriques denses. Les fruits sont juteux, semblables à des baies, côtelés, violet-noir, d'environ 8 mm de diamètre. Et ce sont ces fruits qui mènent les résidents d'été à la tentation - les recommandations sont très différentes: de la confiture et de la compote au vin. Eh bien, bien sûr, toutes les parties de la plante essaient de guérir. Mais cela vaut-il la peine de le faire? Essayons de le comprendre.

Phytolacca américainPhytolacca américain

Fruits de Phytolacca contiennent de la phytolaccanine - un colorant dont l'aglycone est la phytoaccagénine, les saponines triterpéniques, les lignanes, les lectines. Dans la médecine traditionnelle des pays d'origine de la plante, les fruits étaient utilisés pour les inflammations cutanées, les plaies et les maladies des articulations. Dans le passé, le fruit était utilisé comme colorant alimentaire pour rehausser la couleur du vin. Actuellement non utilisé - de nombreuses études ont montré que les fruits, s'ils ne sont pas toxiques, sont définitivement nocifs.

Racine de phytolacca contient des saponines triterpéniques, principalement des phytolacosides A, B, D, E, F, G et de la phytolaccaosaponine B, des lectines (contenant de la cystéine glycoprotéine) α-spinastérol, histamine, acide γ-aminobutyrique. En médecine traditionnelle, la plante était utilisée pour les rhumatismes, la dysménorrhée, le catarrhe, l'inflammation de la bouche et des organes respiratoires, la syphilis, la gale et les abcès. Les Indiens d'Amérique utilisaient la racine comme laxatif et pour les néoplasmes. Dans l'expérience, les lectines des racines ont stimulé la production d'anticorps dans les lymphocytes B. Mais dans l'expérience, des substances isolées, purifiées et strictement dosées sont utilisées. Et la plante elle-même contient toute une liste de composés pas toujours utiles. À la maison, lors de la réception d'extraits aqueux et alcooliques, tout un cocktail de substances, dont des saponines, qui ont un effet irritant, sort dans la solution.

Phytolacca américainPhytolacca américain

L'empoisonnement survient le plus souvent lors de la consommation de fruits, en particulier chez les enfants, et lors de l'automédication avec des racines.

En cas d'empoisonnement, il y a une forte sensation de brûlure dans la bouche et l'estomac, transpiration et grattage dans la gorge, toux, nausées, vomissements persistants, diarrhée sévère, faiblesse générale, insuffisance respiratoire jusqu'à l'arrêt, pouls lent, faiblesse. En général, comme vous pouvez le voir, il y a peu d'agréable.

En cas d'intoxication, le traitement comprend un lavage gastrique avec une solution de permanganate de potassium à 0,1%, une solution de camphre à 20% par voie sous-cutanée (2 ml), 20% de caféine-benzoate de sodium (2 ml par voie sous-cutanée). Pour les convulsions, l'hydrate de chloral est prescrit dans les lavements avec du mucus (0,5 g), des barbituriques oraux. Pour éliminer la déshydratation, solution isotonique de chlorure de sodium (jusqu'à 1,5 l), etc. (Efremov, 2001).

Mais les médicaments homéopathiques sont totalement inoffensifs.En homéopathie, le phytolacca est utilisé pour l'infection grippale, les maladies de la cavité buccale et des voies respiratoires supérieures, le système lymphatique, les maladies de la région génitale féminine. Les racines sont utilisées comme matières premières, mais la concentration dans les remèdes homéopathiques est si faible qu'il n'y aura aucun mal au corps. Mais l'homéopathie est une question délicate et il est très difficile de trouver soi-même les médicaments.

Et par conséquent, il est préférable de cultiver le phytolacca uniquement en tant que plante ornementale spectaculaire, sans le planter dans un endroit accessible aux enfants, afin qu'il n'y ait pas de tentation d'essayer les baies.

Il est très facile de cultiver cette plante. Les graines sont semées dans un pot en mars, puis les jeunes plantes sont plongées dans des pots séparés - la racine de la plante est charnue, essentielle et n'aime pas beaucoup lorsqu'elle est endommagée. C'est pourquoi les plantes à l'âge adulte ne tolèrent pratiquement pas la transplantation.

En juin, les plantes sont plantées dans le sol à une distance de 60 à 70 cm les unes des autres. Il est préférable de choisir un endroit avec un horizon de sol profond et sans stagnation de l'eau au début du printemps, c'est-à-dire que le site doit être bien drainé. C'est la clé d'un hivernage réussi. Les plantes peuvent être plantées en groupes ou même des spécimens uniques à l'ombre partielle.

Les soins consistent à nourrir et à arroser, et à l'automne, il est nécessaire de couper la masse aérienne et vous pouvez saupoudrer les plantations d'une couche de compost - chaud et nutritif.