Soupe à l'avoine maigre

Tapez les premiers cours Ingrédients

Pour 1,5 litre d'eau:

pommes de terre - 200 g,

carottes - 100 g

oignons de navet - 100 g,

flocons d'avoine - 150 g,

sel,

épices au goût

herbes fraîches au goût.

Méthode de cuisson

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux ou en quartiers, mettez-les dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

Râpez les carottes préparées sur une râpe grossière, hachez finement les oignons pelés.

Ajouter les carottes, les oignons et les flocons d'avoine dans une casserole avec les pommes de terre prêtes à l'emploi, cuire le tout ensemble pendant 10 à 15 minutes supplémentaires. Ensuite, ajoutez du sel et des épices au goût à la soupe, gardez le feu pendant encore 3-5 minutes.

Ajoutez des herbes fraîches hachées à chaque portion avant de servir.

Noter

Le plat appartient au menu maigre.