Propriétés utiles du raifort
Depuis plus d'un siècle, les Slaves connaissent les propriétés curatives de cette plante et le raifort est utilisé avec succès dans notre médecine traditionnelle pour un usage externe et interne. À des fins médicinales, les racines et les fleurs de raifort sont utilisées.
La racine de raifort contient des quantités importantes de vitamines B1, B2, B3, B9, E, PP, C, acides ascorbique et nicotinique, sucres, glucides, saponines, graisses, flavonoïdes, phytoncides, substances azotées et résineuses, pentosanes, lysozyme, carotène, sels minéraux et composés organiques, ainsi que potassium, magnésium, calcium, sodium, phosphore, fer, arsenic, chlore, soufre, manganèse, cuivre. Le raifort a son odeur très reconnaissable et son goût de brûlé spécifique en raison de la présence dans toutes les parties de la plante d'huile essentielle de moutarde allylique, dont la teneur varie de 50 à 215 mg pour 100 g de matière première.
Grâce à une composition aussi riche, la racine de raifort est l'un des agents antiscorbutiques naturels les plus précieux, elle a une activité antitumorale, ainsi que les propriétés d'un antibiotique naturel. Lors de la propagation du rhume, la consommation quotidienne d'une petite quantité de produits contenant du raifort naturel peut protéger de manière fiable contre la grippe et le rhume. Il stimule l'appétit et stimule la sécrétion du suc gastrique, améliore la digestion et normalise le métabolisme. Le raifort est efficace pour traiter presque toutes les pathologies du système musculo-squelettique. Et le raifort a également des propriétés cholérétiques, diurétiques douces, anti-inflammatoires et expectorantes. Les nutritionnistes recommandent d'utiliser le raifort plus souvent comme assaisonnement pour vos plats préférés pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos en trop.
Pendant des siècles, le raifort a été utilisé en Russie dans un autre but important, à savoir pour éliminer la gueule de bois.
Notez que les assaisonnements prêts à l'emploi vendus dans les magasins sont destinés à être utilisés exclusivement à des fins alimentaires, ils n'ont pratiquement pas d'effet cicatrisant. Le fait est que les propriétés curatives de la racine de raifort frais ne sont conservées que deux semaines après avoir été écrasées.
Raifort en cosmétologie
En cosmétologie populaire, le raifort est utilisé comme un excellent remède pour blanchir la peau, éliminer les taches de rousseur et les taches de vieillesse. Ils peuvent traiter l'acné et les pores dilatés, ainsi que rajeunir et tonifier la peau. Les masques capillaires au raifort aideront à donner aux cheveux soyeux, volume et brillance. De tels masques aideront à renforcer les cheveux et à augmenter leur quantité.
Raifort contre les pucerons
Dans le jardin et dans le jardin - le raifort n'est pas seulement un produit précieux, mais aussi un assistant fidèle. L'infusion de feuilles de raifort est le remède le plus efficace contre les pucerons. Les feuilles de raifort doivent être versées avec de l'eau, laissées pendant trois jours, et vous pouvez avec succès et en toute sécurité pour pulvériser cette infusion, par exemple, du chou ou des concombres attaqués par des pucerons.
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