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Les variétés et les hybrides utilisés dans notre bande appartiennent au groupe de types de variétés d'Europe du Nord, il s'agit principalement de maturation précoce, mi-précoce et mi-tardive. En fonction de la saison de croissance (temps de la germination à la récolte), toutes les variétés et hybrides sont divisés en plusieurs groupes.

• Très tôt (65-100 jours) - Kuusiku, Varayane, Ditmarskaya.
• Mûr tôt (100-115 jours) - Number First Gribovsky 147, Number First Polar K-206, juin, F1 Solo, F1 Transfer, F1 Craft, F1 Malachite, F1 Kazachok.
• Moyen précoce (115-130 jours) - Golden Hectare 1432, Stakhanovka 1513.
• Mi-saison (130-145 jours) - Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Losinoostrovskaya 8, Nadezhda, F1 Pegasus, F1 SB 3.
• Milieu tardif (145-160 jours) - Gift 2500, Belorusskaya 455, Winter Gribovskaya 13, Ladoga 22.
• Maturation tardive (160 jours ou plus) - Moscou Late 9, Moscou Late 15, Amager 611, Zimovka 1474, F1 Lying, F1 Albatross, F1 Creumont.

Ces variétés et hybrides sont destinés au centre de la Russie. Pour les régions du sud des variétés tardives, Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42 sont recommandés.

À ce jour, les éleveurs nationaux ont élevé des hybrides de choux précoces et très précoces, qui conservent des qualités commercialisables et ne craquent pas dans le champ pendant assez longtemps, jusqu'à 2-3 semaines - F1 Nakhalenok et F1 Forsage. (1)

Il y a d'autres nouveautés intéressantes, dont nous allons donner une description:

Atria F1 - hybride à maturation tardive (137-147 jours de la germination à la maturité technique). La rosette de feuilles est mi-surélevée, moyenne. La tête de chou est ronde ou plate, pesant 1,5 à 3,7 kg, haute densité. La couleur extérieure est vert grisâtre, blanc verdâtre en coupe transversale. L'hybride se caractérise par une uniformité et une densité élevées de têtes de chou, une formation de cultures amicales et une résistance à la fissuration. Recommandé pour la consommation fraîche, le stockage hivernal à long terme et la transformation industrielle. Relativement résistant à la moisissure grise. Productivité 3,5-10,0 kg / m2.

Tête de jardin F1 - Variété à maturation tardive (130-151 jours de la germination complète au début de la maturité technique). La rosace est de taille moyenne, proche de la grande (74-119 cm), semi-étalée. Les feuilles inférieures sont disposées horizontalement, leurs bords sont pubescents. La tête du chou est ronde-plate, pesant 2-3,6 kg, dense. Le goût est excellent. Résistant au gel, transportable. Recommandé pour le stockage hivernal à long terme et le traitement industriel. Relativement résistant à la moisissure grise et à la nécrose ponctuée. Productivité 4,5-5,2 kg / m2.

Paysanne - Variété de mi-saison (105-130 jours de la germination complète à la maturité technique). Rosette de taille moyenne à feuilles semi-relevées. La tête du chou est de taille moyenne, ronde, dense, blanchâtre sur la coupe. Le moignon extérieur est de longueur moyenne, celui intérieur est court. Tête de chou poids 1,3-4,1 kg. Le goût est élevé. Recommandé pour la consommation fraîche, la fermentation et le stockage à court terme. Productivité 4,7-7,8 kg / m2.

Slavyanka - variété productive. recommandé pour le stockage à long terme, la fermentation tardive, la préparation des premier et deuxième plats en période hiver-printemps. Semis pour les semis fin mars, cueillette en phase cotylédon, plantation en terre mi-mai selon le schéma 60x60 cm. La rosette de feuilles est verticale, une feuille de taille moyenne, vert foncé avec une teinte bleutée, avec une forte floraison cireuse. La tête du chou est ronde et ronde-plate, dense, blanchâtre en coupe transversale. Le moignon extérieur est de longueur moyenne, celui intérieur est court. Le goût est excellent. Productivité jusqu'à 8,6 kg / m2.

Croquant de sucre - maturation précoce (jusqu'à 105 jours de la germination à la maturité technique), variété productive. Semis pour plants - début mars, cueillette en phase cotylédons, plantation en terre fin avril (sous abris film - début mai) selon le schéma 50x30 cm. De la plantation des plants à la récolte 44 -55 jours. La rosette de feuilles est compacte, 35-45 cm de diamètre La tête du chou est ronde, vert clair, pesant 0,7-1,3 kg, densité moyenne. la couleur extérieure est vert clair, blanc-jaune sur la coupe. Le goût et la qualité marchande sont excellents.Recommandé pour les salades d'été, la soupe aux choux. Productivité 2,3-3,7 kg / m2.

Il existe maintenant sur le marché une grande variété de variétés et d'hybrides de chou blanc de sélection nationale et étrangère, et les jardiniers inexpérimentés courent simplement les yeux.

Comment être, après tout tu veux tout essayer? Tout d'abord, demandez à vos voisins jardiniers plus expérimentés quelles variétés ou hybrides sont garantis dans votre région. Faites le pari principal sur eux, et par curiosité, choisissez ce que votre cœur désire. Mais quand même, laissez votre âme se laisser guider principalement par des variétés et des hybrides de production nationale ou étrangère, zonés pour notre bande.

Les photos et descriptions des variétés sont fournies par la société de sélection et de semences "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

Littérature

1. "Hybrides de chou blanc F1 Fast and Furious et F1 Nakhalenok comme moyen d'obtenir des profits élevés" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. N ° 5. S. 21-23.

2. Chou. // Série de livres "L'agriculture domestique". M. "Rural nov", 1998.

3. VABorisov, AVRomanova, IIVirchenko "Stockage du chou de différentes périodes de maturation" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. N ° 5. S. 36-38.

4. SS Vaneyan, AM Menshikh, DI Engalychev "Méthodes et techniques d'irrigation en culture maraîchère" // Vestnik Ovoshchevoda. 2011. N ° 3. S. 19-24.