Inflorescences et feuilles de plantain confites

Type de desserts Ingrédients

Du sucre - 150 g,

plantain lancéolé - inflorescences et feuilles,

eau - 50 ml,

sucre à glacer - 2 c. cuillères.

Méthode de cuisson

Dissoudre le sucre dans l'eau et, en chauffant lentement, porter à ébullition jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Trempez les feuilles et inflorescences de plantain lancéolées plusieurs fois dans du sirop, puis séchez. Saupoudrer de sucre glace en fin de cuisson.