Mildiou ou tomate à pourriture brune

Cette maladie fongique est le principal fléau des tomates, qui les affecte en serre et en plein champ. L'infection persiste longtemps dans le sol, surtout s'il y a une présence insuffisante de sels de cuivre dans celui-ci.

Les épidémies de cette maladie se produisent particulièrement souvent dans un sol protégé sous un abri de film, car en raison de fluctuations soudaines de température pendant le jour et la nuit, une condensation abondante se forme sur la face interne du film et l'humidité s'accumule sur les plantes.

Habituellement, les premiers signes de cette maladie apparaissent pour la première fois sur les feuilles des pommes de terre et sur les tomates, ils ne peuvent être remarqués qu'après 8 à 10 jours. Le fait est que l'agent causal de la maladie est principalement conservé sur les tubercules de pomme de terre, et aux premières conditions favorables, la maladie se manifeste sur cette culture, puis sur les tomates.

Cette maladie peut détruire toute la récolte de fruits en 1 à 2 semaines. Par conséquent, plus vous plantez les tomates près des pommes de terre, plus cela se produit rapidement et fort. Dans ce cas, les variétés tardives de tomates et de plantes plantées très tardivement sont particulièrement touchées.

Toutes les parties aériennes de la plante sont touchées, mais surtout les fruits verts. Tout d'abord, de petites taches brunes se forment sur la face supérieure des feuilles de la plante, dispersées principalement le long du bord du limbe. À une humidité élevée, une floraison blanchâtre apparaît sur la face inférieure des feuilles. Les feuilles jaunissent et se dessèchent.

Ensuite, la maladie se propage aux fruits, principalement verts. Des taches dures vagues de formes et de couleurs variées apparaissent sur les fruits - brunes, vertes, vagues. Dans ce cas, la zone de pourriture augmente rapidement en taille et pénètre profondément dans le fruit.

Mais le mildiou cause des dommages particuliers lors de la maturation et du stockage des fruits verts, car les fruits affectés ne conviennent pas à la nourriture, car ils se transforment en une masse muqueuse continue.

La maladie se développe plus fortement avec de fortes fluctuations des températures diurnes et nocturnes (nuits froides et journées relativement chaudes), avec des pluies fréquentes, des brouillards prolongés, une rosée abondante, avec une plantation épaissie de plantes. Tout cela est facilité par une mauvaise ventilation des serres, une humidité de l'air élevée (plus de 80%), une plantation serrée de pommes de terre. Par temps sec et chaud, le développement de la maladie est considérablement ralenti.

Il est assez difficile de lutter contre le mildiou dans un jardin ou une maison d'été, car les plantations de tomates et de pommes de terre sont pratiquement proches les unes des autres. En même temps, chaque jour, nous visitons la serre de tomates et la parcelle de pommes de terre d'innombrables fois, transférant l'infection d'un endroit à un autre. C’est pourquoi la lutte contre cette maladie doit être, d’abord, une prévention systémique, et ensuite seulement une protection.

Tout d'abord, il s'agit de l'isolement spatial maximal possible des plantations de tomates et de pommes de terre les unes des autres et le brûlage obligatoire de tous leurs résidus végétaux en automne. Il est conseillé de disposer de 2 serres sur le site et d'y alterner chaque année la plantation de tomates et de concombres.

La désinfection des serres à l'automne avec du dioxyde de soufre (100 g de soufre pour 1 mètre cube de serre) ou une solution de sulfate de cuivre est obligatoire. Et si en été, dans cette serre, les tomates étaient atteintes du mildiou, il est impératif à l'automne d'enlever la couche supérieure de sol de 4 à 5 cm d'épaisseur de la serre.

La qualité des semences, en particulier de notre propre «production», est d'une grande importance dans la lutte contre le mildiou. Il est préférable de semer les graines de tomates il y a 2-3 ans, car pendant cette période, elles sont complètement exemptes de maladies virales et autres.

Il est très important de sélectionner et de cultiver en serre, en particulier en plein champ, des hybrides relativement résistants aux maladies ou des variétés à maturation précoce qui ont le temps de «donner» la récolte principale de fruits avant la maladie de masse des plantes à mildiou. Et dans le commerce, il existe maintenant une abondance de telles variétés. Dans le même temps, il vaut mieux ne pas rechercher le bon marché et acheter des semences qui ont déjà été traitées par le fabricant contre les ravageurs et les maladies.

C'est un événement très important dans notre climat capricieux et ne doit pas être négligé même par la «tomate» la plus expérimentée. Ne confondez pas votre minuscule serre avec une ventilation primitive avec des serres modernes à grande échelle, dont beaucoup utilisent même l'électronique pour réguler le climat à l'intérieur de la serre.

Vous ne pouvez pas épaissir les plantations et, lorsque vous utilisez des systèmes de plantation épaissis dans les serres, formez des plantes sur une seule tige. Dans ce cas, il est très important d'enlever les vieilles feuilles des plantes - en plein champ jusqu'au premier pinceau, et dans la serre lors de la culture de tomates hautes, enlevez les vieilles feuilles jusqu'au deuxième et même au troisième pinceau. Il ne faut pas oublier que ces vieilles feuilles sont principalement infectées.

Les tomates (de la plantation à la récolte) doivent être nourries avec des engrais phosphore-potassium, sans oublier les engrais contenant du cuivre (le moyen le plus simple est le sulfate de cuivre). Une bonne prophylaxie contre le mildiou est systématique, tous les 12-15 jours, en arrosant les plantes sur les feuilles avec une solution de "Fitosporin".

Sur la technologie agricole correcte des tomates et la prévention du mildiou - dans l'article Cultiver des tomates dans le jardin.

Un élément important de la prévention de cette maladie est l'arrosage des plantes, ou plutôt, non l'arrosage lui-même, mais la justesse de leur mise en œuvre. Ils doivent être clairsemés, mais abondants, afin de bien mouiller le sol sur toute la profondeur des racines. Ils doivent être effectués uniquement dans la première moitié de la journée, sans tremper les feuilles avec de l'eau. Ensuite, vous devez organiser la ventilation maximale possible (n'oubliez pas que les tomates aiment les courants d'air) afin que le sol s'assèche le soir - c'est une condition préalable à la prévention des maladies.

Soyons francs et essayons de nous rappeler à quelle fréquence nous enfreignons cette règle en arrosant les tomates le soir, et même sur les feuilles.

Et les conditions idéales pour arroser les tomates dans une serre et prévenir les maladies sont l'arrosage souterrain des plantes et le paillage continu du sol avec une pellicule plastique.

Voyons maintenant brièvement les mesures pour éradiquer cette maladie et, surtout, le traitement des plantes avec un liquide bordelais ancien mais très efficace ou d'autres préparations plus modernes.

Si dans votre serre le mildiou a un «enregistrement» permanent, alors les plants de tomates à des fins de prévention doivent déjà être pulvérisés avec 0,5% de liquide bordelais avant de les planter en serre. Après 15 jours, le traitement doit être répété, mais avec 1% de liquide bordelais.

S'il y a des signes de maladie dans la serre, le traitement doit être répété tous les 15 jours jusqu'à ce que le brunissement des fruits commence. Vous pouvez manger de tels fruits une semaine après le dernier traitement.

À peu près le même résultat est obtenu en traitant les tomates avec du chlorure de cuivre. Sa solution est plus facile et plus rapide à préparer que le liquide bordelais, mais elle est plus toxique. De nombreux moyens de protection modernes sont également efficaces - «Barrière», «Barrière», «Oxyhom», «Hom», etc.

Mais dans tous ces cas, les fruits ne peuvent être consommés que 3 semaines après le dernier traitement avec ce médicament. Pendant ce temps "interdit", il est conseillé de vaporiser sur les plantes une infusion d'ail (1 verre de pulpe d'ail pour 10 litres d'eau).

Un détail important si vous n'y prêtez pas attention. Tous ces médicaments doivent être commencés le plus tôt possible, alors que l'agent causal de la maladie n'a pas pénétré dans les tissus fœtaux.

Il est très important de récolter les fruits jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs, c.-à-d. au stade de la maturation verte (verte, mais atteignant la taille normale) ou blange (commençant à virer légèrement au rose). S'il y a une maladie dans la serre, la récolte complète des fruits doit être terminée d'ici la fin du mois d'août.

Afin d'éviter les fruits déjà retirés, vous pouvez baisser les fruits pendant 10 minutes dans une solution chaude de permanganate de potassium (rose) à une température de 40 degrés. Il est impossible de rendre la solution trop sombre, car vous pouvez brûler la peau du fruit.Ensuite, rincez-les à l'eau, essuyez-les, isolez-les les uns des autres en enveloppant chaque fruit dans du papier et rangez-les.

Eh bien, si vous n'êtes pas du tout sûr que les tomates que vous avez enlevées sont saines, vous pouvez essayer de les conserver. Pour ce faire, trempez les tomates pendant 1 à 1,5 minutes dans de l'eau chaude à une température de 58 à 60 ° C (mais pas plus élevée, sinon vous ne ferez que «cuire» les tomates), puis dans de l'eau froide, puis essuyez-les. et les faire mûrir à une température de 25 degrés ... Mais en même temps, gardez à l'esprit qu'après un tel traitement thermique, les fruits perdent très souvent leur élasticité et ne sont pas stockés longtemps.