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En Russie, il existe quatre principaux types de noisetier: commun, panaché, mandchou et arbre (ou noix d'ours).

Le noisetier commun, panaché et de Mandchourie sont de grands arbustes à tiges multiples. La hauteur du noyer de Mandchourie dans des conditions de croissance favorables peut atteindre 12 à 15 m (et plus) à l'âge de 25 à 30 ans. La noix d'ours est un arbre élancé atteignant 25-28 m de hauteur avec un diamètre de tronc de 30-50 cm (jusqu'à 90 cm), une couronne étroite presque cylindrique et atteint 200 ans. Toutes ces espèces poussent bien dans le nord-ouest. Ci-dessous, nous nous concentrerons sur le noisetier commun.

Noisetier commun

À quoi sert le noisetier? Premièrement, pour ses avantages. Les noix sont très nutritives. Les grains contiennent jusqu'à 77% de matières grasses, jusqu'à 18% de protéines, de vitamines et de minéraux. L'huile de noix est obtenue à partir des noyaux de noix, qui est utilisée pour la nourriture. Il a le goût et l'odeur de l'huile d'amande. L'huile de noix fait partie des huiles à séchage rapide, ne change pas la couleur des peintures et est donc utilisée dans l'industrie de la peinture et de la peinture et du vernis, la parfumerie. Le gâteau aux noix est utilisé pour faire du halva. L'écorce de noisette contient 8 à 10% de tanins. Dans l'emballage des fruits et des feuilles de noisetier, la teneur en tanin est plus élevée - jusqu'à 15%.

Deuxièmement, le noisetier est une excellente race de fixation du sol. Il sert à ancrer les pentes des ravins et ravins, les pentes et les pentes abruptes. Il donne un grand nombre de branches racinaires et maintient ainsi la couche de sol ensemble, évitant les lessivements et les glissements de terrain. La noisette est utilisée à la fois dans les plantations propres et dans les plantations mixtes lors de la pose de ceintures forestières, de l'organisation de plantations de jardin et de haies vertes.

Le noisetier commun, comme un arbuste à croissance sauvage, est répandu dans toute la Russie (couvre une superficie d'environ un million d'hectares) et pousse dans une grande variété de sols et de conditions climatiques, donc ses formes sud et nord, ouest et est ne sont pas la même chose dans leur résistance à l'hiver. Par conséquent, dans la mesure du possible, vous devez utiliser du matériel de semences local ou le prendre dans les zones les plus proches.

Dans notre région, le noisetier prospère à la lisière d'une forêt mixte d'épinettes-feuillues et d'une prairie de fauche humide; le long de la lisière d'une forêt d'épinettes à feuilles caduques, se transformant en marécage; le long des clairières, le long des clairières, des zones incendiées et des fossés forestiers humides sous la canopée de grandes épicéas. Il pousse comme un arbuste sauvage dans les régions de Pskov, Novgorod, Leningrad, ainsi que dans la région de Vologda.

Description botanique et caractéristiques biologiques

Noisetier commun (Corylus avellana) appartient au genre Corylus, la famille Berezov. Il existe des formes à gros fruits de noisetier (Corylus maxima), (synonymes: Aveline, Noisette, Noix lombarde). Certaines formes de noisetier à gros fruits ont une couleur de feuille marron. Parfois, les formes à gros fruits de la noisette commune sont appelées noisettes. Ce n'est pas vrai, car noisette est un mot turc et signifie une noix. Parmi les espèces d'arbres, le noisetier est considéré comme un arbuste. C'est une plante monoïque à fleurs dioïques.

Les fleurs mâles de noisetier sont uniques, rassemblées dans de longues boucles d'oreilles cylindriques tombantes denses et placées sur la face interne des écailles recouvrant la boucle d'oreille. Les boucles d'oreilles sont posées en été en juillet, finalement formées à l'automne et fleurissent au printemps. Pendant la floraison, les écailles couvrantes s'ouvrent légèrement et les boucles d'oreilles deviennent "lâches", suspendues magnifiquement doucement. Les fleurs femelles sont rassemblées dans des bourgeons écailleux, semblables à des bourgeons à feuilles. Ils sont rassemblés en grappes de 2 à 5 pièces. Les bourgeons femelles sont généralement situés aux extrémités des pousses.

Le fruit est une noix, entourée d'une enveloppe en forme de feuille fortement dentelée sur les bords. L'enveloppe est formée des bractées de la fleur femelle. Il existe des formes de noisetier, dans lesquelles les fruits mûrissent au début du mois d'août, sous d'autres formes les fruits ne mûrissent qu'en octobre.La taille et la forme des noix, la taille et la forme de l'emballage en noisetier commun sont différentes. Il existe des noix rondes et allongées, à coque fine et épaisse, relativement grandes et petites, de couleur foncée et claire. Avec la culture de masse du noisetier, vous pouvez toujours trouver des formes qui se distinguent par les caractéristiques décoratives et économiques les plus précieuses, une productivité accrue, la taille et la forme de la noix.

La noisette est une plante pollinisée par le vent. Le noisetier fleurit au printemps, bien avant l'ouverture des feuilles. Les périodes de floraison varient et dépendent dans une large mesure de l'emplacement de la plante. Le début de la floraison des fleurs mâles et femelles dépend des conditions météorologiques de l'hiver et du printemps. Dans notre région, c'est la première décade d'avril (plus ou moins une semaine, selon les conditions météorologiques de l'année). La floraison dure environ deux semaines. De nombreuses variétés de noisetiers nécessitent la plantation de pollinisateurs pour augmenter les rendements. Dans des conditions de pollinisation croisée (c'est-à-dire la présence de deux plantes génétiquement différentes l'une à côté de l'autre), à ​​l'automne (dans notre région, c'est la deuxième quinzaine de septembre), les noix sphériques comestibles mûrissent.

Dans les premières années, le noisetier pousse lentement, fleurit à partir de 11 ans, puis pousse rapidement, l'âge de la vie (environ 80-90 ans). Cependant, les données présentées dans la littérature sont contradictoires. Je sais comment les semis de noisetier ont fleuri au cours de la 5-6e année et ont bien porté leurs fruits. Avec un bon choix de site de plantation, le noisetier pousse rapidement.

La noisette est une plante mycorhizienne. La mycorhize est la cohabitation des racines des plantes avec certains champignons, qui forment des plexus de filaments de champignons aux extrémités des racines d'alimentation

gris blanchâtre ou brun. La mycorhize aide les plantes à absorber les nutriments et l'eau du sol. Son absence ralentit la croissance de la plante. Par conséquent, lors de la pose de noisetier dans de nouvelles zones, il est nécessaire de saupoudrer ses racines de sol mycorhizien. La terre peut être prise dans les zones forestières les plus proches où pousse le noisetier (ou l'épinette ou le chêne), en choisissant la couche inférieure de litière forestière et l'horizon du sol humifère de 10 à 15 cm. Le taux d'application du sol mycorhizien lors de la plantation de semis est de 0,5 kg / m2. Le système racinaire du noisetier est solide et en forme de bâtonnet. Il se propage dans les couches superficielles du sol, le fixant bien sur les pentes abruptes et les falaises. Le noisetier ne tolère bien la transplantation que chez les jeunes.

Hazel n'est pas exigeant sur le sol. Il pousse dans une variété de sols, mais pas avec le même succès. La noisette fonctionne bien sur les sols argileux légers et cohésifs. Il préfère les sols perméables, humides et riches en nutriments, prospère sur des sols fertiles, drainés et acido-neutres, mais pousse sur des sols légèrement acides. Les noisetiers poussent également sur des sols pauvres et humides, mais dans ces cas, ils réduisent considérablement les rendements et souffrent du gel. Le sol sur le site attribué pour l'établissement du noisetier peut être modérément humide, mais avec un sous-sol bien perméable et des eaux souterraines à moins de 1 m de la surface du sol.

Lieu de ramassage

Les noisetiers sont disposés à la fois hors du bleu et sur les pentes. Lors de la pose de noisetiers sur les pentes, la préférence est donnée aux fleurs du nord, du nord-est, de l'ouest et du nord-ouest, afin de retarder le début de la floraison pendant un certain temps et de protéger les fleurs du gel. sur ces pentes, les fluctuations minimales des températures quotidiennes. Ceci est particulièrement important pour le noisetier au printemps, car le pollen, qui n'est pas endommagé jusqu'à -30 ° C en hiver, gèle au printemps à des températures inférieures à -7 ° C.

Pour planter du noisetier sur des surfaces plates et sur des pentes avec une pente allant jusqu'à 150, un travail du sol conventionnel est utilisé. Dans le cas d'un niveau d'eau souterraine élevé, un réseau de drainage est réalisé ou planté en colline. Sur les pentes raides, dans les poutres et sur les zones peu pratiques pour le traitement, les arbres sont plantés dans des fosses pré-préparées de 35 à 40 cm de profondeur et d'un mètre de large. Les plants de noisetier sont plantés non pas sur des terrasses, mais sur une pente naturelle sans le déranger.Avec cette méthode de plantation, les racines des plants de noisetier peuvent se propager librement dans toutes les directions. La culture de la terre sur des sols perméables à l'eau et à l'air est effectuée à 25 cm et sur des sols lourds - à une profondeur de 40 à 45 cm. Dans les endroits arides et sous le vent, le noisetier doit être alimenté en eau d'irrigation et protégé des vents (plantations brise-vent). Hazel aime un bon éclairage, il est donc préférable de le planter le long du bord du site, mais il tolère également une ombre partielle.

Variétés et formes

La noisette a de nombreuses formes décoratives:

• «Atropurpurea"- avec des feuilles et des noix rouge pourpre;
• «Contorta"- buissons avec des branches et des troncs fortement tordus et tordus;
• «Pendule»- une forme pleureuse avec des branches tombantes, comme celles des bouleaux;
• «Aurea"- à écorce jaune-or de jeunes pousses;
• «Alba-variegata"- avec une bordure ou des taches blanches sur les feuilles;
• forme avec des feuilles jaunes dorées;
• forme à feuilles de chêne;
• forme à feuilles disséquées.

En Russie, la sélection et la sélection des noisettes sont effectuées dans une pépinière près de Moscou dans le village d'Ivanteevka.

Variétés recommandées pour le Nord-Ouest:

"Ivanteevka", "Akademik Yablokov" (variété à feuilles rouges), "Moscow early", "Moscow ruby" (variété à feuilles rouges), "Pervenets", "Sugar", "Tambov early", "Ivanteevsky red", " Kudrive "," Violet "," Michurinsky ". Ce sont les meilleures variétés de notre pays et de la zone européenne. Cependant, de nombreuses formes de noisetier qui poussent à l'état sauvage dans la nature ont de bonnes qualités.

la reproduction

Il existe des données dans la littérature sur les différentes méthodes d'élevage du noisetier, mais dans le Nord-Ouest, la méthode la plus fiable et la plus simple est la multiplication par semis. Les noix mûres germent bien et les plants poussent rapidement. Le moyen le plus simple de faire germer des noix est.

Fin septembre, dans un endroit protégé, nous creusons un trou de plantation d'un diamètre d'environ 50 cm et d'une profondeur de 20 à 15 cm.Nous choisissons un endroit pour qu'il n'y ait pas d'eau dans le trou pendant les dégels et au printemps lorsque la neige fond (pour que les noix ne se fanent pas). Un trou peut être creusé avec une légère pente de sorte qu'au printemps, l'eau de fonte en s'écoule et que le fond soit tourné vers les rayons du soleil incidents.

En bas, nous versons une couche de sable, une couche de sol fertile (environ 5 cm), puis nous déposons une couche de noix fraîches, mûres et tombées et la remplissons de terreau mature jusqu'au sommet. De plus, sur le dessus, nous versons une couche de "paillis respirant" (sous la "compresse" du paillis pleureur, les noix seront secouées). Comme paillis, vous pouvez utiliser une feuille sèche, des résidus végétaux (comme des tiges vivaces coupées pour l'hiver, etc.).

L'année suivante, de la fin mai à la mi-juin, les noix germent généralement à l'unisson. Début août, ils ont 3-4 feuilles adultes et de la fin juillet à la mi-août, ils peuvent être transplantés dans un endroit permanent ou pour la croissance. Les jeunes noix poussent rapidement. Il n'est pas pratique de les cultiver pendant plus de trois ans, compte tenu du système racinaire central du noisetier.

Atterrir dans un lieu permanent

Dans la littérature, il est recommandé de planter à la fois au printemps et en automne. Il y a une opinion parmi les forestiers que le meilleur moment pour planter des plants de noisetier est l'automne. La période optimale de transplantation dans notre région est la fin juillet, août, la première semaine de septembre. Lors de la plantation ultérieure, la survie n'est pas garantie. Les plantes, plantées dans un sol chaud et humide, tolèrent bien le repiquage, s'enracinent bien en trois mois d'automne et hivernent normalement. Lors du transfert du noisetier de la forêt au site de plantation, le système racinaire (comme pour toutes les plantes mycorhiziennes) doit être soigneusement couvert, car le séchage est extrêmement nocif pour le taux de survie et le développement ultérieur de la plante. Le meilleur taux de survie est lorsque les racines des semis mesurent environ 10 à 15 cm.Lors du repiquage, une purée d'eau du sol mycorhizien est ajoutée au fond de la fosse de plantation, un sol fertile est ajouté, il est bien renversé avec de l'eau ou purée de bouse. Lors de la plantation, le collet doit être à 3-4 cm au-dessus du sol. Cela vous permettra de corriger par la suite d'éventuels défauts de plantation (affaissement du sol, etc.).Lorsque le collet est approfondi, le buisson poussera mal et le début de la fructification sera retardé de 2-3 ans (la même image est observée chez l'épinette). Après la plantation, l'arrosage et le paillage respirant des troncs sont hautement souhaitables. 2-3 buissons sont plantés - pour la pollinisation. Cela augmente le rendement.

Pour la formation du noisetier après la plantation, il est nécessaire de couper les plants au-dessus du cinquième ou du sixième bourgeon, en comptant à partir du bas. Une telle taille au cours de la première année provoque la croissance des racines qui, une fois formées, donnent naissance à un buisson-mère.

Hazel ne tombe pratiquement pas malade. Certaines années, il y a des feuilles tachetées de brun et l'oïdium. Les feuilles malades sont collectées et brûlées. Pas besoin de chimie. Parfois, le noisetier est affecté par les acariens des reins et la cécidomyie des chatons. Ils sont collectés et détruits.

Entretien de la plantation

Pendant les 3-4 premières années, les troncs sont bien gardés exempts de mauvaises herbes. La noisette est une plante très hydratante. Le noisetier réagit à l'arrosage. Les plantes adultes reçoivent 10 kg de fumier pourri pour chaque buisson tous les 2-3 ans. Le buisson est formé de 6 à 10 tiges. À partir de 20 ans, la brousse a besoin d'être progressivement rajeunie. Dans la littérature, il est recommandé de couper 2-3 malles par an, mais c'est un point controversé. Le tronc dans la brousse, comme la branche du groseillier, lui-même "dit" quand il est temps de l'enlever. Les vieux buissons doivent être allégés. Il est raisonnable de combiner rajeunissement et éclaircissement. Coupez petit à petit (mesurez 7 fois, coupez 1). Les temps de taille sont différents de ceux des arbres fruitiers. Le buisson est allégé et les vieux troncs sont découpés à l'automne fin octobre-novembre. Les troncs sont coupés près du sol, les coupes sont nettoyées au couteau. Les souches hautes des branches en croissance donnent une forte prolifération de buissons épaississants, ce qui est difficile à contrôler. Dans les cas où, avec un nombre normal de pousses, le buisson est toujours ombragé, il est nécessaire de couper les branches latérales, en respectant les mêmes règles qui s'appliquent lors de la taille des arbres fruitiers. Ces travaux sont mieux réalisés pendant la taille d'été. Pour notre région, ce sont les deuxième et troisième semaines de juillet. Certains jardiniers façonnent l'arbuste en arbre.

Je prends soin de mon noisetier principalement à l'automne. À la fin de septembre - octobre je fais la taille et la coupe. Je pollinise les troncs avec de la cendre, j'apporte du "Kemira Universal" à raison de deux bonnes poignées sur un gros buisson. Si possible, je le nourris avec du fumier pourri. Le noisetier est très sensible au paillage de conifères respirant (fragments de branches d'épinette, restes de souches et d'écorce d'épinette, aiguilles).

Dans le jardin, la stratégie de survie de la plante est importante pour nous. Dans la nature, certaines communautés d'arbres et d'arbustes se sont développées - les phytocénoses, dans lesquelles les espèces qui poussent à proximité se développent normalement. Cela doit être pris en compte lors de la création de compositions d'arbustes ligneux dans le jardin. Les voisins favorables pour le noisetier sont l'épinette, le pin, le chêne, la viorne, le cerisier, l'euonymus, la poire, la pomme. Il est particulièrement bon pour lui de vivre à côté de l'épinette.

"Affaires du jardin" n ° 8 - 2012