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Rod Gravilat (Geum L.) de la famille rose (Rosacées) comprend environ 58 espèces qui se sont répandues sur la moitié de la masse terrestre mondiale. La plupart de ses représentants ont choisi les zones tempérées et subtropicales des hémisphères nord et sud. Les gravilates peuvent être trouvés en Eurasie, en Afrique et même en Australie.

11 espèces et plusieurs formes hybrides poussent sur le territoire de la Russie. Toutes sont des plantes herbacées vivaces. Plus souvent que d'autres, il en existe 4 types: gravillat de rivière (Geum Rivale L.), gravilat de la ville (Geum urbanum L.), Gravilat d'Alep (GeumAleppicum Jang.) Et gravillat à grandes feuilles (Geum macrophyllum L.). En médecine, les deux premiers sont les plus connus.

Ville de Gravilat (Geum urbanum L.) est une plante herbacée vivace à rhizome rampant épais, tige pubescente dressée de 30 à 70 cm de hauteur, ramifiée dans la partie supérieure. Les feuilles sont lyre-intermittentes-pennées. Les fleurs sont jaune clair, solitaires. Les fruits sont des akènes oblongs-ovales, rassemblés dans une tête sphérique dense.

La plante pousse le long des lisières de forêt, parmi les buissons, le long des routes. On le trouve dans la partie européenne de la Russie, de la Sibérie occidentale et du Caucase.

Contient du glucoside gein, une grande quantité de tanins (jusqu'à 40%), des substances amères, des résines. À partir de racines sèches par distillation à la vapeur, vous pouvez obtenir jusqu'à 0,2% d'huile essentielle, qui se trouve dans la plante dans un état associé aux sucres. L'huile essentielle est un liquide rouge-brun avec une agréable odeur épicée.

Les graines contiennent 18 à 19% d'huile grasse, ce qui n'a aucune importance pratique.

Depuis 1818, cette plante a été incluse dans la pharmacopée russe, où elle était recommandée comme remède gastrique, y compris pour les infections intestinales, en particulier la dysenterie.

Une infusion aqueuse de rhizomes avec racines améliore l'état général du corps en cas de perte de force, réduit la transpiration, réduit ou élimine les coliques douloureuses dans l'estomac et les intestins, a un expectorant, carminatif, cholérétique, antiémétique, hémostatique, analgésique, anti -effet inflammatoire, cicatrisant et même sédatif. En tant qu'astringent et amertume, l'infusion d'eau est utilisée pour les maladies du tractus gastro-intestinal et du foie.

Décoction de racines préparé à partir de 1 cuillère à soupe (sans lame) de racines sèches broyées et 1 verre d'eau. Faire bouillir à feu doux sous le couvercle pendant 15 minutes, laisser reposer 5 à 10 minutes, filtrer et prendre 1 à 2 cuillères à soupe pour les maladies énumérées ci-dessus. Extérieurement, le bouillon est utilisé pour rincer la gorge avec mal de gorge et les gencives avec stomatite et maladie parodontale.

La partie aérienne de la médecine populaire est utilisée pour l'hépatite, comme cholérétique, la gastrite, pour la tuberculose pulmonaire et la carence en vitamines.

En médecine vétérinaire, les racines et les rhizomes sont utilisés de manière similaire, c'est-à-dire en tant qu'agent astringent et anti-inflammatoire, en particulier pour l'indigestion. De plus, une décoction externe concentrée est utilisée pour laver les plaies en cas de brûlures, de blessures, ainsi que pour traiter les brûlures et les ulcères mal cicatrisants.

Fait intéressant, la racine peut être utilisée pour tanner le cuir et comme teinture pour rendre les tissus bruns ou dorés, selon l'utilisation particulière. Les feuilles et la racine sont utilisées dans la cuisine familiale. Voir Teinture gravilatovaya, Gelée de pomme maison avec gravilat, Saveur de pâte avec racine de gravilat, Kvass maison avec racine de gravilat, Biscuits avec racine de gravilat, Salade verte avec gravilat et feuilles cyniques, Salade avec feuilles de gravilat.

Gravilat de la rivière (Geum Rivale L.) - peut-être le plus célèbre, on le trouve également dans toute la partie européenne de la Russie et en Sibérie occidentale. C'est aussi une plante herbacée vivace à rhizome d'une hauteur de 25 à 75 cm, préférant les habitats humides: prairies marécageuses, berges de réservoirs, fourrés de buissons. Ses fleurs sont tombantes, avec un calice rouge brunâtre et des pétales rose pâle.Il fleurit en juin-juillet et après 30 à 40 jours, les fruits mûrissent - des noix avec des poils accrochés à tout, ce qui aide la plante à se propager.

Les organes souterrains de la rivière gravilat contiennent des tanins, de l'amidon, des résines, du glycoside amer gayin et de l'huile essentielle, qui contient le composant eugénol, qui a un fort effet antimicrobien (il est contenu dans l'huile essentielle de girofle, qui est l'un des les antiseptiques naturels les plus puissants). Cette espèce a également un effet astringent, hémostatique, tonique (tonique), antiseptique et sédatif doux. Une décoction de rhizomes est utilisée pour les saignements utérins et hémorroïdaires, la diarrhée sanglante. Il est utilisé comme gargarisme avec un effet antimicrobien et astringent pour les maux de gorge. Les rhizomes frais pilés dans un mortier sont utilisés pour les callosités, en appliquant pendant plusieurs heures et en changeant le pansement jusqu'à ce que l'effet soit atteint.

Une décoction ou une infusion est préparée à partir des racines pour les maladies énumérées ci-dessus. Pour cuisiner infusion de gravilata prendre 2 cuillères à café de racines sèches broyées, verser 1 verre d'eau bouillante et insister dans une théière en faïence sous un coussin chauffant ou dans un bol en émail pendant 1 heure. Pour les maladies du tractus gastro-intestinal et les saignements hémorroïdaires, prenez 1 cuillère à soupe 3-4 fois par jour.

Décoction de gravilat préparé à partir de 1 cuillère à soupe de matières premières et 1 tasse d'eau bouillante. Faire bouillir pendant 10 minutes dans un bain-marie, filtrer et appliquer, comme indiqué ci-dessus, ou à l'extérieur pour rincer la gorge et les gencives pour la stomatite et les saignements, et comme agent fortifiant pour les maladies parodontales.

Mais ces deux espèces présentent un inconvénient important: si elles poussent à proximité d'autoroutes ou d'entreprises industrielles, elles accumulent activement des métaux lourds, principalement du plomb et du cadmium. Par conséquent, lors du choix d'un lieu de collecte de matières premières, vous devez faire très attention à ce qui se trouve autour, ou peut-être simplement faire pousser une plante sur votre site dans des conditions contrôlées, d'autant plus qu'elle est assez sans prétention et assez décorative.

Comme déjà mentionné, le gravilat préfère les endroits humides, est très résistant à l'hiver et peut donc être planté là où la plupart des caprices ornementaux refusent de pousser. Avant la plantation, le sol doit être bien fertilisé avec du compost (2-4 seaux par m2) et déterré, en choisissant soigneusement les mauvaises herbes vivaces. Vous pouvez transplanter des gravillons au début du printemps et en automne. La distance entre les plantes est de 40 à 45 cm. Il pousse au même endroit pendant de nombreuses années, ne souffrant pratiquement d'aucun ravageur ni maladie. Au besoin, les plantes peuvent être déterrées pour obtenir des matières premières ou plantées.

Fait intéressant, les États-Unis ont breveté une méthode pour l'isolement et la purification de gravilata de japonais (Geum japonicum) substances avec un nom chimique complexe 2-α-19-α-dihydroxy-3 oxo-12-ursen-28-acide et 8 autres terpènes qui inhibent la protéase des rétrovirus, y compris l'immunodéficience humaine. Et les tanins de cette espèce présentent une activité anticoagulante élevée.