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Type de desserts Ingrédients

Carottes fraîches, par 200 g:

fromage cottage de toute teneur en matières grasses - 400 g,

semoule - 15 g

œuf de poule - 1 pc.,

sucre - 15 g

beurre - 20 g,

craquelins - 5 g

crème sure - 30 g,

sel.

Méthode de cuisson

Épluchez les carottes, coupez-les en morceaux et laissez mijoter dans un peu d'eau. Puis refroidir, broyer dans un mixeur, mettre dans une casserole, chauffer fortement et ajouter la semoule en un mince filet, en remuant constamment.

Frotter le fromage cottage au tamis, mélanger avec la masse de carottes, ajouter l'œuf, le sucre, le sel et bien mélanger.

Mettez la masse préparée sous une forme graissée, lisse, saupoudrez de chapelure sur le dessus, saupoudrez de beurre et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans un four préchauffé à 180-200 degrés.

Refroidir la casserole finie, retirer du moule, couper en morceaux, disposer sur des assiettes en portions, verser la crème sure sur le dessus.