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Le marché mondial moderne des plantes fruitières offre non seulement une abondance de variétés testées par le temps et complètement nouvelles, mais aussi un assez grand nombre d'hybrides. Parmi eux, il y a ceux dont les noms, et leurs fruits, sont bien connus même des gens très éloignés du jardinage, par exemple, yoshta - un hybride de cassis et de groseilles à maquereau ou ezhemalin - le résultat du croisement de mûres et de framboises. Et il y a ceux dont le nom peut en confondre beaucoup. Aujourd'hui, nous voulons parler de l'un de ces hybrides. Alors, rencontrez le sharafuga.

Sharafuga est le nom d'un hybride d'abricot, de prune et de pêche, doté d'un niveau de résistance au gel assez élevé, malgré l'origine méridionale de ses progéniteurs. Le portrait d'un sharafuga est assez courant: les gros fruits, les feuilles et les épines ressemblent fortement à une prune ordinaire, mais très gros. Les traits de l'autre parent, l'abricot, apparaissent dans la forme et la taille du fruit. La chair de l'hybride porte des saveurs à la fois de prune et d'abricot, et en plus, elle se sépare facilement de la pierre arrondie, sur laquelle vous pouvez trouver le motif classique "pêche", voici les traces du troisième parent.

Nous avons facilement trouvé deux variétés de sharafuga sur le marché près de Moscou - violet et jaune-orange. Ils étaient vendus, bien sûr, comme des prunes, et étaient probablement importés des régions du sud. Le diamètre du fruit est de 6 à 7 cm. Il était très intéressant d'évaluer le goût du fruit, même s'il s'est avéré un peu non mûr. Le sharafuga violet a une chair rouge croustillante avec des veines jaunes. Le goût est aigre et ressemble plus à une prune. Mais les fruits de la deuxième année - jaunes avec des taches orange - étaient plus savoureux - un peu plus sucrés et plus proches de l'abricot, mais seulement en goût et en consistance - la même prune, seulement avec une pulpe plus douce. Le fruit n'a pas un arôme prononcé, comme c'est le cas avec de nombreux hybrides. Si nous choisissons celui à planter, nous préférerions le jaune.

Sharafuga est un arbre à tige unique avec une couronne étalée de densité moyenne. La croissance annuelle des pousses est de 50 à 70 cm et la récolte mûrit fin août - début septembre. Les fruits sont bien attachés aux tiges et ne sont pas sujets à la perte.

Il est intéressant de noter que, comme c'est souvent le cas avec les hybrides, le goût du fruit change à mesure qu'il mûrit, un fruit de sharafuga bien mûr a un goût plus prononcé d'abricot et un fruit non mûr a un goût de prune. De plus, dans les deux cas, le goût sera agréable et sucré, de sorte que les propriétaires d'un tel miracle dans leur jardin pourront récolter deux goûts à la fois sur un arbre!

Les fruits du sharafuga, comme ses ancêtres, sont parfaits pour faire diverses compotes, conserves et confitures.

La première récolte d'un arbre peut être récoltée dans les 3-4 ans après la plantation sur le site.

Cultiver un sharafuga

Prendre soin d'un hybride n'est pas très différent de prendre soin de ses «parents» - prune, pêche et abricot.

Pour un sharafuga, il faut choisir un endroit sur un terrain plat ou sur une petite colline, bien éclairé par les rayons du soleil, à l'abri des vents, sans stagnation de l'air froid, avec un sol léger et respirant qui n'est pas sujet à l'accumulation de excès d'humidité.

Avant la plantation, le sol doit être creusé profondément et plusieurs seaux de compost ou d'humus doivent y être ajoutés avec l'ajout de 70 g de superphosphate et d'engrais potassique (35 g). Sharafuga n'aime pas les sols acides, si une désoxydation est nécessaire, il est nécessaire de chauler le sol, avec l'introduction d'environ 0,3-0,5 kg de chaux pour 1 m² de sol.

Dans les régions du sud, la plantation d'automne est également possible, mais dans le centre de la Russie, il est préférable de planter des arbres au printemps.

La taille optimale d'une fosse de plantation pour un semis de sharafuga est de 0,8 × 0,8 × 0,8 m Au fond de la fosse, il est conseillé de disposer une couche de drainage de copeaux de brique ou de petits cailloux, et sur le dessus, verser un monticule de sol fertile. Dans une fosse prête à planter, il est nécessaire d'installer un piquet de plantation qui s'élève au-dessus du sol d'au moins 0,5 m.

Le semis est installé sur un monticule de sol fertile, redressant soigneusement toutes les racines et fixé sur une cheville de support, puis l'arbre doit être bien arrosé et, si nécessaire, pailler le cercle du tronc avec de la matière organique.

Arrosez le sharafuga, de préférence comme les prunes, à l'aide d'un pulvérisateur, ou arrosez le long des rainures préfabriquées de 10 à 15 cm de profondeur, qui doivent former un cercle à une distance d'un demi-mètre du tronc d'arbre. L'arrosage est effectué au besoin, en particulier les jours très chauds. Environ 2 à 3 seaux d'eau sont nécessaires pour 1 m² de la surface du cercle du tronc.

L'alimentation d'automne est effectuée avec un engrais organique (2-3 seaux d'humus) avec l'ajout de compositions minérales, par exemple 5 cuillères à soupe. cuillères à soupe de superphosphate et 2 cuillères à soupe de sulfate de potassium, par 1 m².

L'alimentation de printemps doit être effectuée immédiatement après la fonte complète de la neige, 3 cuillères à soupe sont introduites dans le cercle du tronc. l. urée par 1 m².

Pour le développement normal de la plante, sa croissance et sa bonne fructification, un relâchement régulier du sol et un désherbage sont nécessaires.

Sharafuga est doté par les créateurs d'une résistance suffisamment élevée à diverses maladies et ravageurs. Il n'y a qu'un seul problème connu avec le sharafuga - la courbure des feuilles, héritée de la pêche. Le blanchiment traditionnel du tronc et des branches squelettiques aidera à protéger la plante contre les maladies et les attaques de ravageurs et à prévenir les dommages causés aux arbres par le gel et les coups de soleil.

Ne nécessite pas d'abri pour l'hiver. Les jardiniers amateurs russes, qui ont déjà installé un sharafuga dans leurs jardins, confirment que cette culture est capable de résister à des températures hivernales jusqu'à -30 ° C (zone 5), et à court terme jusqu'à -35 ° C. Malgré le léger gel des pousses à des températures aussi basses, le sharafuga récupère rapidement au printemps, fleurit et porte ses fruits normalement.

La plante nécessite une taille de printemps régulière, au cours de laquelle il est nécessaire de couper les pousses annuelles en deux.

Sharafuga est l'un de ces étonnants hybrides que tout jardinier passionné peut facilement cultiver dans son jardin.

L'histoire de l'origine du sharafuga

Bon nombre des hybrides actuellement disponibles pour les grands producteurs et les jardiniers privés sur le marché mondial des plantes ont été développés par le sélectionneur de fruits privé américain Floyd Seiger. Il a introduit sur le marché mondial son premier hybride - un pluot, composé d'un quart d'abricot et de слив d'une prune, en 1989.

Floyd Seiger a été surnommé "le père des fruits exotiques" dans le monde des sélectionneurs et est l'un des innovateurs les plus connus et les plus réussis dans la sélection d'abricot, de prune, de nectarine, de pêche et de leurs hybrides. Grâce à ses efforts, de nouveaux représentants sont apparus dans le monde des fruits, parmi les plus célèbres d'entre eux sont le pluot (un hybride de 75% de prune et 25% d'abricot), l'aprium (un hybride de 75% d'abricot et 25% de prune) et le nectaplam ( un hybride de nectarine et de prune). Il existe aujourd'hui dans le monde onze variétés de pluot, deux variétés d'aprium, une variété de nectaplama et une variété de pichplama (un hybride de pêche et de prune).

Mais l'une des créations les plus prometteuses de Floyd Seiger est Peacotum®, un hybride à la chair de pêche jaune, à la jutosité de prune et à la peau délicate et veloutée d'un abricot. C'est le premier hybride au monde de trois fruits à être commercialisé principalement sur la base d'une culture commerciale de masse. Il a fallu près de 30 ans à Floyd Seiger pour créer ce miracle.

On ne sait pas comment il a obtenu le nom de «sharafuga». L'arôme du nouveau fruit est évalué par des experts et des stars mondiales de la culture culinaire comme étant complexe et unique, en outre, les critiques soulignent une opportunité incroyable de goûter à la fois une bonne prune et un merveilleux abricot dans un seul fruit à la fois.

Peacotum® est une marque déposée de Zeiger's Inc. Génétique de Modesto (Californie) pour certains hybrides interspécifiques complexes de plantes du genre Prunus (P. persica, P. armeniaca, P. salicina).

Peacotum® Bella Cerise et Bella Royale sont destinées à la production commerciale, tandis que Bella Gold est recommandée par Zaiger Genetics pour le jardinage domestique. Toutes les variétés sont commercialisées par Dave Wilson Nursery, qui est le principal propagandiste américain des variétés Seiger et le seul et exclusif producteur de tous ses hybrides.

Floyd Seiger a un destin incroyable. Chercheur professionnel passionné en horticulture, Floyd Seiger a consacré toute sa vie aux plantes. Il croit que la nature peut et doit être améliorée, mais cela doit être fait avec soin et sagesse, sans violence contre une plante vivante, uniquement avec amour et espoir.

Cet homme est complètement dépourvu d'ambitions ambitieuses, bien que le roi du Maroc ait invité Floyd Seiger à «apporter vie et perfection» dans ses propres jardins, et le gouvernement français l'a proclamé Chevalier Commandeur de l'Ordre du Mérite Agricole.

Floyd Seiger ne reconnaît pas les interférences génétiques et utilise des méthodes «à l'ancienne», pollinisant à la main les arbres fruitiers de ses vastes jardins, en utilisant les pinceaux de maquillage de sa fille. Les hybrides interspécifiques sont le résultat du croisement de deux espèces ou plus, généralement sur plusieurs générations. Les percées en matière de sélection de Zaiger Genetics, lorsqu'elles sont hybrides, produisent de nouveaux types et variétés de fruits avec de nouveaux arômes, textures, niveaux de douceur et apparence originale particulièrement désirables.

Toute sa famille travaille avec Floyd: épouse, fille, fils. Au fil des ans, chez Zaiger Genetics, l'éleveur Floyd Seiger et ses trois enfants ont breveté ou déposé plus de 500 nouveaux fruits.

Mais la sélection végétale n'apporte pas de profit instantané, il faut des décennies avant qu'une nouvelle espèce devienne célèbre et génère des revenus. Au cours des 30 dernières années, la famille Floyd a vécu très modestement, donnant toute sa force, son temps et son argent à sa cause, réussissant à peine à joindre les deux bouts. Et seule l'apparition de Peacotum®, selon les experts, devrait commencer à rapporter aux Floyds des bénéfices annuels de 1 à 2 millions de dollars dans un avenir prévisible.