Herbe aux champignons, ou Rungia Klossa

L'herbe de champignon peut, en fait, devenir une alternative pour ceux qui ne peuvent pas manger de champignons - l'un à cause de la peur de l'empoisonnement, oui, c'est aussi une sorte de phobie, et l'autre, parce qu'une allergie, et le corps ne tolère pas les champignons, les considérant comme des matières étrangères dangereuses qui causent parfois même la suffocation Certains ne s'en soucient absolument pas, tandis que d'autres souffrent. Imaginez: nous avons des pensées sur une belle maison, un salaire élevé, une voiture étrangère, et quelqu'un veut juste manger un champignon ?!

Ici, probablement, pour de telles personnes, Dieu a créé l'herbe aux champignons. Cette plante, bien sûr, est loin du champignon, mais il est tout à fait possible de ressentir une partie de son goût et de son arôme lors de la consommation d'herbe de champignon, d'autant plus qu'il est facile pour tout le monde de la cultiver même sur un rebord de fenêtre ordinaire.

Ne pensez pas que l'herbe aux champignons est un légume complètement inutile, ce n'est pas du tout le cas. C'est, pourrait-on dire, un véritable produit nutritif dans lequel, en termes de poids sec, il y a plus de 10% de protéines, les cellules contiennent de la chlorophylle utile, qui nettoie très efficacement notre sang d'une variété de toxines, donc le champignon est aussi une aide en cas d'empoisonnement, bien que quelque part au niveau du charbon actif, pas plus.

L'herbe de champignon a été importée d'Europe en Russie et elle y est arrivée presque par accident dans l'une des balles contenant des denrées alimentaires de Papouasie-Nouvelle-Guinée qui gisaient sur le sol depuis longtemps, ils les appellent épinards pour une raison quelconque. L'herbe aux champignons porte également d'autres noms, selon l'endroit où elle est cultivée - shombai, moku, tani, kenkaba et connue de beaucoup d'entre nous grâce à des films où des gens ont survécu sur les îles - Rungia Klossa(Rungia klossii)... Cependant, c'est le nom botanique le plus correct pour cette plante.

Dans la nature naturelle, l'herbe aux champignons occupe de vastes zones et s'étire sur un sol nutritif et suffisamment humide pour un demi-mètre, et parfois même plus. Pour que l'herbe aux champignons tente d'atteindre le soleil en culture, elle doit être pincée périodiquement, puis elle formera un buisson avec des feuilles vert foncé et les recouvrira d'un éclat brillant. Et c'est un indicateur que les feuilles contiennent beaucoup de choses utiles pour notre corps - fer, vitamine C et bêta-carotène.

 

 

Champignon de plus en plus

Semer des graines... Si vous voulez être toute l'année avec une récolte de champignons à proximité, plantez la plante le plus tôt possible au printemps, dans des pots avec des trous dans le fond pour le drainage et une petite couche d'argile expansée dans le même but à la base . Il ne reste plus qu'à les remplir avec de la terre de jardin juste, en la mélangeant à l'avance avec des parts égales de sable de rivière et en faisant des rainures pour que les graines s'enfoncent à la fin d'un centimètre, eh bien, au maximum un et demi.

Si vous souhaitez obtenir une récolte très précoce, vous pouvez faire pousser des plants d'herbe de champignon en semant d'abord les graines dans des boîtes de semis. Cependant, il existe un troisième moyen, pour moi le plus intéressant, de propager végétativement Rungia.

Boutures... Pour ce faire, littéralement, quelques pousses de 16 à 17 cm de long doivent être coupées d'une plante adulte, toutes les feuilles vertes doivent être retirées, sauf quelques-unes sur la couronne, et plantées exclusivement verticalement dans des feuilles lâches et bien humidifiées. et nécessairement un sol fertile. Habituellement, une bouture est plantée dans un verre de 0,5 litre. Ensuite, vous devrez placer les pots avec les boutures plantées sur le rebord sud de la fenêtre, dans une pièce avec une température d'environ 23 degrés Celsius et surveiller l'humidité du sol, en l'hydratant périodiquement et en l'empêchant de se surhumidifier ou de se dessécher.

Il est également nécessaire d'exclure les courants d'air et d'abaisser la température en dessous de + 10 ° C. En hiver, le sol ne peut être arrosé qu'une fois par mois, mais essayez en même temps de faire tremper toute la masse de terre jusqu'au bout.

Top dressing... En ce qui concerne les vinaigrettes, généralement au début du printemps (avril), vous pouvez diluer une cuillère à soupe de nitroammophoska dans un seau d'eau et la pimenter sur les plantes, en versant une cuillère à soupe de solution par mètre carré. Trois ou quatre de ces arrosages peuvent être effectués par saison - pas plus.

Si l'herbe aux champignons pousse mal, en juillet, vous pouvez dissoudre 5 g de superphosphate et la même quantité de sulfate de potassium et ajouter une demi-cuillère à café sous chaque plante.

Collecter les verts... Pour tout type de reproduction, la récolte est récoltée dès que les feuilles commencent à pousser. Ils peuvent être coupés ou épilés, mais pas plus d'un tiers d'entre eux peuvent être retirés à la fois.