Variétés de haricots d'asperges

Le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie contient actuellement jusqu'à 136 variétés de haricots végétaux ou d'asperges: Allure, Amalthea, Anisya, Antoshka, Anfisa, Arishka, Bemol, Beronia, Bona, Venus, Verdigon, Vestochka, Viola, Violetta , Cascade jaune, Cascade verte, Mère Volga, Galepka, Gerda, Femme grecque, Gribovskaya 92, Arina, Dialogue, Drakinskaya, Elizabeth, Grue, Aux yeux verts, Zinaida, Zlata, Boucle d'or, Princesse d'or, Saxon doré, Cou d'or, Or de Sibérie, Cendrillon, Emeraude, Quartier, Konza, Créole, Croquet, Dentellière, Xera, Cook Sasha, Lambada, Laura, Lika, Chanterelle-Sister, Laura, Ray, Mauritanian, Madeira, Malachite, Marinka, Maroussia, Mary-master, Mask, Oil King, Matilda, Melody, Messi, Fashionista, Moscou White Green-leafed 556, Mriya, Mulatto, Nagano, Hope, Nastya, Sissy, Nika, Note, Octave, Pagoda, Paloma, In memory of Ryzhkova, Pation, Paulista , Plador, Petite amie, Polka, Protva, Purple Queen, Rant, Rachelle, Renoir, Rosée, Rumba, Volants abalone, Saksa sans fibre 615, Sakfit, Sundance, Sapphire, Firefly, Second, Boucle d'oreille, Serenade, Serengeti, Femme sibérienne, Slavyanka, Sweet Courage, Snow Maiden, Snow Queen, Brother, Treasure, Solar, Sun, Sonestida, Sophia, Sophia , Taiga, Tara, Tatiana, Shadow-Chill, Shadow on the Wicker, Teroma, Triumph Sugar 764, Femme turque, Chance, Ulyasha, Unidor, Succès, Fantaisie, Fatima, Fatima Plus, Fedoseevna, RZ Festival, Fiesta, Flamingo, Thomas , Fresano, Hawskaya Universal, Opale noire, Exalto, Excalibur, Jubilee, Ambre.

Nous vous présenterons les plus récents et les plus intéressants d'entre eux. Toutes les variétés sont parfaites pour le traitement culinaire, la congélation, la mise en conserve.

En savoir plus sur la croissance dans l'article Haricots d'asperges: culture et récolte.

Haricots Légumes GerdaHaricots Légumes Matilda
  • Gerda (2005) - maturation précoce. Plante grimpante, nécessitant un support, à feuilles moyennes, 3 m de haut.Les feuilles sont de taille moyenne, vertes, ridées. Les fleurs sont blanches, petites. Gousses de 20 cm de long, 1,2 cm de large, de section ronde, sans couche de parchemin ni fibre, jaune clair de maturité technique, avec un bec court. Les haricots inférieurs ont une hauteur de 40 cm, le poids de 100 haricots est de 1,265 kg, le goût est bon. Les graines sont étroitement elliptiques, blanches, avec des veinures d'intensité moyenne. La masse de 1000 graines est de 825 g. Récolte par mètre carré. m - jusqu'à 4 kg de haricots.
  • Mathilde (2006) - précoce. Bouclés, jusqu'à 3 m. Les feuilles sont vert foncé. Les fleurs sont petites, violettes. Les gousses à maturité technique sont droites, elliptiques à ovoïdes en coupe transversale, sans parchemin ni fibre, violet clair, 18 cm de long, 1,5 cm de large, pointées vers une pointe émoussée avec un bec. Les haricots sont attachés au fond à une hauteur de 40 cm, le poids de 100 haricots est de 820 g, le goût est bon. Les graines sont réniformes, grises avec des stries brunes, une faible nervure. Le poids de 1000 graines est de 510 g. Sous les abris de film avec une jarretière, il donne jusqu'à 3,0 kg par m².
Haricots aux légumes turc
  • Turc (2006) - période moyenne de maturation. Bouclés, jusqu'à 3,5 m de hauteur. Les feuilles sont vert clair. Les fleurs sont de taille moyenne, blanches. Les gousses à maturité technique sont droites, de section elliptique à ovoïde, sans couche de parchemin ni fibres, vert clair, 18 cm de long, 2,1 cm de large, apex avec un long bec. En dessous, les grains sont situés à une hauteur de 45 cm, le poids de 100 grains est de 980 g, le goût est bon. Les graines sont rondes, blanches avec une nervure moyenne. Le poids de 1000 graines est de 460 g. Sous les abris de film avec une jarretière, il donne jusqu'à 4,3 kg par mètre carré.
Haricots Légumes Black OpalHaricots légumes femme grecque
  • Opale noire (2015) - caractérisé par une période de maturité précoce. Le buisson est bas. Les limbes des feuilles sont verdâtres, légèrement plissés, petits. Les fleurs sont de couleur violette, de taille modeste. A maturité technique, les haricots sont verdâtres, très longs et étroits, légèrement courbés, de section ovale, dépourvus de couche de parchemin et de fibres dures. Les haricots sont attachés à la base à une hauteur d'environ 30 cm et le poids d'une centaine de haricots est d'environ 0,5 kg. Le goût est considéré comme excellent. Les graines sont de taille moyenne, elliptiques, noires, avec des veines à peine visibles.Un millier de graines pèsent environ 300 g. Vous pouvez récolter jusqu'à 2 kg de haricots par mètre carré.
  • grec (2018) - maturation précoce. Cultivar buissonnant, taille moyenne. Les limbes des feuilles sont verdâtres, légèrement plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. À maturité technique, les haricots sont jaunes, 14-16 cm de long, 0,6-0,9 cm de large, dans une section longitudinale ils sont arrondis, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, courbes. Au fond du buisson, les haricots sont attachés à 10 cm de la surface du sol. Poids centaines - environ 600 g Les qualités gustatives sont excellentes. Les graines sont elliptiques, noires, de taille moyenne. Un millier pèse environ 250 g. Le rendement par mètre carré est supérieur à deux kilogrammes de haricots.
  • Petite amie (2017) - maturité précoce. Un buisson grimpant de taille modeste. Les limbes des feuilles sont verdâtres foncés, plissés, grands. Petites fleurs violettes. A maturité technique, les haricots sont violets, très longs et de largeur moyenne, légèrement courbés, ovoïdes en coupe, dépourvus de parchemin et de fibres dures. Les gousses situées en dessous sont attachées à 19 cm au-dessus du sol. Poids des centaines - environ 460 g. Le goût est considéré comme excellent. Les graines sont elliptiques, de couleur brune avec des stries sombres. Un millier de pièces pèsent environ 329 g. Vous pouvez récolter jusqu'à 3 kg de haricots par mètre carré.
  • sibérien (2017) - diffère dans une période de maturité moyenne. Grand buisson. Le limbe des feuilles est verdâtre, plissé, gros. Les fleurs sont de couleur rose, de petite taille. A maturité technique, les grains sont vert clair, très longs et de largeur moyenne, légèrement courbés, de section arrondie, dépourvus de couche de parchemin et de fibres dures. Les inférieurs sont fixés à une hauteur de 17 cm et le poids d'une centaine est d'environ 594 grammes. Ils ont bon goût. Les graines sont en forme de rein, de couleur brune avec des veines faibles. 1000 graines pèsent environ 200 g. D'un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à un kilogramme de haricots.
  • Ensoleillé (2017) - mi-saison. Pousse sous la forme d'un buisson. Le limbe des feuilles est verdâtre clair, plissé, de petite taille. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont jaunes, de longueur moyenne et de largeur moyenne, légèrement courbés, de section ronde, dépourvus de parchemin et de fibres dures. Les inférieurs sont fixés à une hauteur de 13 cm et le poids d'une centaine est d'environ 0,5 kg. Ils sont considérés comme dignes de goûter. Les graines sont elliptiques, de couleur blanchâtre. Un millier pèse environ 330 g. D'un mètre carré, jusqu'à un kilogramme de haricots sont récoltés.
  • Anisya (2018) - période moyenne de maturation. Le buisson est sous-dimensionné. Le limbe des feuilles est verdâtre foncé, plissé, de petite taille. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont vert foncé, de longueur moyenne (16-17 cm), de largeur moyenne (environ 1 cm), courbés, ovales en section longitudinale, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures. Les grains situés au fond sont attachés à une hauteur de 11 cm. Le poids d'une centaine est d'environ 620 g. Le goût est considéré comme excellent. Les graines ont la forme d'une large ellipse, de couleur blanchâtre, de taille moyenne, avec nervation. Un millier d'entre eux pèsent environ 420 g. Jusqu'à 2 kg de haricots peuvent être récoltés sur un mètre carré.
  • Anfisa (2018) - tôt. Le buisson est faible. Le limbe des feuilles est verdâtre clair, plissé, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont jaune clair avec des taches violet écarlate en surface, de longueur modeste (14-16 cm) et de largeur (environ 1,5 cm), redressés, ovales sur une section longitudinale, dépourvus d'une couche de parchemin et fibres dures. Attaché de moins de 11 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 920 g. Le goût est considéré comme excellent. Les graines sont ovales, de couleur blanchâtre, ont des stries brunâtres et sont de grande taille. Un millier pèse environ 600 g. Productivité par mètre carré - jusqu'à 3 kg de haricots.
  • Verdigon (2018) - variété tardive. Le buisson est de taille moyenne. Le limbe des feuilles est verdâtre clair, plissé, de taille moyenne.Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont verdâtres foncés, courts et peu larges, légèrement courbés, arrondis dans la section longitudinale, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures. Les inférieurs sont attachés à une hauteur de 20 cm. Le poids d'une centaine est d'environ 250 g. Les graines sont en forme de rein, de couleur blanchâtre, ont une faible nervure et sont de petite taille. Un millier pèse environ 235 g. Le rendement par mètre carré est supérieur à 1 kg de haricots.
  • Jaune cascade (2018) - caractérisé par une période de maturation précoce. Le cultivar est bouclé, grand. Le limbe des feuilles est verdâtre, légèrement plissé, de petite taille. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont jaune clair, longs de 24-30 cm, d'épaisseur moyenne, en coupe longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures. Les haricots situés au fond sont attachés à 25 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 640 g. Excellent goût. Les graines sont en forme de rein, de couleur blanchâtre, de taille moyenne. Un millier pèse environ 360 g. Récolte par mètre carré - plus de 3,5 kg de haricots.
Haricots légumes Waterfall GreenHaricots Légumes Volga-Mother
  • Cascade verte (2018) - tôt. Le cultivar est bouclé, grand. Le limbe des feuilles est verdâtre, légèrement plissé, de petite taille. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. À maturité technique, les haricots sont verts, de 18 à 20 cm de long, de 0,8 à 1,0 cm de large, dans une section longitudinale, ils sont arrondis; dépourvu d'une couche de parchemin et de fibres dures, courbé. Les haricots situés au fond sont attachés à 25 cm de la surface du sol. Le poids d'une centaine est d'environ 650 grammes. Bon goût. Les graines sont en forme de rein, de couleur blanchâtre, petites, un millier pèse environ 220 g. Le rendement au mètre carré est supérieur à 3,5 kg de haricots.
  • Volga-Mère (2018) - tôt. Le cultivar est bouclé, grand. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. À maturité technique, les haricots sont verts, 10-11 cm de long, 1,1-1,3 cm de large, dans une section longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvue d'une couche de parchemin et de fibres dures, courbées. Les haricots situés au fond sont attachés à 25 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 550 g. Bon goût. Les graines sont elliptiques, de couleur blanchâtre, ont une faible nervure et sont de petite taille. Un millier d'entre eux pèsent environ 340 g. Plus de 3 kilogrammes de haricots peuvent être récoltés sur un mètre carré.
  • boucle d'or (2018) - diffère au milieu de la période de maturation précoce. Cultivar buissonnant, taille moyenne. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de taille moyenne. A maturité technique, les haricots sont droits, jaunes, longs et larges, dans une section longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, courbes. Attaché à moins de 15 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 930 g. Le goût est excellent. Les graines sont en forme de rein, blanches, de taille moyenne. Un millier pèse environ 324 g. Récolte par mètre carré - plus de 2 kg de haricots.
  • Quatuor (2018) - mi-tôt. Cultivar buissonnant, taille moyenne. Les limbes des feuilles sont verdâtres, légèrement plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de taille moyenne. A maturité technique, les grains sont légèrement courbés, verts, longs, larges, en coupe longitudinale ont la forme d'une ellipse, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne. Attaché à moins de 10 cm de la surface du sol. Des centaines de poids - environ 430 g. Le goût est excellent. Les graines sont elliptiques, de couleur ocre-brun, de taille moyenne. Un millier pèse environ 345 g. Vous pouvez récolter plus d'un kilogramme de haricots sur un mètre carré.
  • Marie l'artisan (2018) - tôt. Cultivar buissonnant, taille moyenne. Les limbes des feuilles sont verdâtres, légèrement plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. À maturité technique, les haricots sont courbes, verts, de 14 à 17 cm de long, étroits, sur une section longitudinale ont une forme arrondie, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne.Attaché à moins de 10 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 650 g. Bon goût. Les graines sont en forme de rein, de couleur blanchâtre, de taille moyenne. Un millier pèse environ 290 g. Le rendement par mètre carré est supérieur à 2 kg de haricots.
Haricots aux légumes cuitsHaricots aux légumes cuits
  • cuisinier (2018) - caractérisé par une période de maturation précoce. Le cultivar est buissonnant, sous-dimensionné. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. À maturité technique, les haricots sont légèrement courbés, verts, de 13 à 15 cm de long, étroits, sur une section longitudinale ont une forme arrondie, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne. Attaché à moins de 10 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 680 g. Bon goût. Les graines sont en forme de rein, blanchâtres, petites. Un millier pèse environ 240 g. Le rendement par mètre carré est supérieur à 2,5 kg de haricots.
Haricots Légumes Tenek-ChillHaricots Légumes Ombre sur OsierHaricots Légumes Ombre sur Osier
  • Ombre-Frisson (2018) - tôt. Le cultivar est bouclé, grand. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de taille moyenne. À maturité technique, les haricots sont légèrement courbés, vert clair, 18-22 cm de long, 0,9-1,1 cm de large, dans une section longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne . Attaché de moins de 20 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 680 g. Bon goût. Les graines sont elliptiques, blanchâtres, moyennes. Un millier pèse environ 380 g. D'un mètre carré, vous pouvez facilement récolter plus de 2,5 kg de haricots.
  • Ombre sur l'acacia (2018) - tôt. Le cultivar est bouclé, grand. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de taille moyenne. À maturité technique, les haricots sont légèrement courbés, vert clair, 16-21 cm de long, 0,9-1,0 cm de large, dans une section longitudinale ils sont arrondis, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne. Attaché de moins de 20 cm de la surface du sol. Poids des centaines - environ 700 g. Bon goût. Les graines sont elliptiques, blanchâtres, moyennes. Un millier pèse environ 380 g. Le rendement au mètre carré est supérieur à 3,5 kg de haricots.
  • Ulyasha (2018) - période de maturation mi-précoce. Le buisson est sous-dimensionné. Les limbes des feuilles sont verdâtres, plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de taille moyenne. A maturité technique, les haricots sont droits, vert clair, longs et larges, dans une section longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvue d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne. Attaché de moins de 10-12 cm de la surface du sol. Des centaines de poids - environ 650 à 700 g. Bon goût. Les graines sont elliptiques, de couleur blanchâtre, à nervation faible, de taille moyenne. Un millier pèse environ 480 g. Le rendement par mètre carré est supérieur à un kilogramme de haricots.
  • Thomas (2018) - mi-tôt. Grand buisson. Les limbes des feuilles sont verdâtres, légèrement plissés, de taille moyenne. Les fleurs sont de couleur blanchâtre, de petite taille. A maturité technique, les haricots sont courbes, verts, longs et larges, dans une section longitudinale ils ont la forme d'une ellipse, dépourvus d'une couche de parchemin et de fibres dures, de taille moyenne. Attaché de moins de 25 cm de la surface du sol. Poids des centaines - plus d'un kilogramme. Bon goût. Les graines sont elliptiques, de couleur blanchâtre, avec une faible nervure, grandes. Un millier pèse environ 400 g. Sur un mètre carré, vous pouvez récolter plus de 2,5 kg de haricots.

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