Confiture d'épinards aux fraises

Type de conserves et confitures Ingrédients

Épinards aux fraises (baies),

du sucre,

l'eau.

Méthode de cuisson

Épinards aux fraises mûres, rincer, sécher un peu sur une serviette.

Pour 1 kg de baies préparées pour la confiture, vous aurez besoin de 1 kg de sucre.

Faites bouillir le sirop de sucre et d'eau. Refroidir.

Trempez les baies dans du sirop froid et portez lentement à ébullition. Laisser refroidir complètement et infuser pendant 2 à 6 heures.

Faites ensuite cuire la confiture jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Noter

Pour un goût plus vif, vous pouvez ajouter d'autres baies, du zeste d'agrumes, des pommes fortes, du kiwi à de la confiture d'épinards aux fraises pour un goût plus vif. Une confiture très originale et saine est obtenue à partir de baies d'épinards avec les fruits de sorbier ordinaire. De plus, lors de la cuisson, vous pouvez ajouter de la mélisse ou des feuilles de menthe, un bâton de cannelle à la confiture au goût.

Lors de la cuisson de la confiture, de la mélisse, de la menthe, de la cannelle, des feuilles de citron sont ajoutées au goût.

Auteur: Lyudmila Belan-Chernogor

© Shkolazhizni.ru

De la même manière, vous pouvez faire cuire de la confiture d'épinards à la fraise, en augmentant le temps de cuisson et en faisant bouillir la confiture à la densité souhaitée.


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