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Type de boissons Ingrédients

Kalgan (potentille dressée) (racine) - 25 g,

vodka 40% - 0,5 l.

Méthode de cuisson

Hachez finement la racine de galanga et ajoutez la vodka. Placez le mélange dans une bouteille à col large, fermez hermétiquement et mettez dans un endroit chaud et sombre pendant 2-3 semaines, assurez-vous de secouer le mélange tous les jours et de retourner la bouteille. Après 2-3 semaines, filtrer la teinture et remettre à infuser pendant 2-3 mois dans un endroit chaud et sombre.

Noter

Plus la boisson est infusée, moins son goût sera astringent et plus les nuances d'agrumes seront ressenties. La teinture vieillie acquiert une magnifique couleur rubis riche.