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En cultivant des tomates sur votre site, vous voulez toujours obtenir un rendement élevé en fruits de haute qualité. En pratique, cela ne fonctionne pas toujours comme nous le souhaiterions, en particulier pour les jardiniers inexpérimentés. Il semble que le soin de toutes les tomates soit le même, mais les plantes se comportent différemment. Et après avoir «tourmenté» une ou deux saisons, nous nous plaignons de ne pas avoir à nouveau deviné juste avec les variétés. Souvent, la raison de l'échec est précisément le fait que toutes les variétés et tous les hybrides sont «peignés» dans la technologie agricole et forment une taille unique.

Toute variété ou hybride a initialement une tendance à l'un ou l'autre type de développement, il est donc nécessaire de corriger le développement des plantes dans le temps, à partir du stade de croissance des semis. Les tomates, selon le type de croissance et de développement, peuvent être divisées en deux groupes - avec un type de développement végétatif et génératif. Cette division est plutôt conditionnelle que non ambiguë, car le type de développement de la plante peut être contrôlé et, si nécessaire, décalé dans un sens ou dans l'autre.

Lors de la culture de plusieurs variétés et hybrides en même temps, il est nécessaire de trouver une «approche» à chacun individuellement. Et maintenez cet «équilibre optimal» tout au long de la saison. C'est le seul moyen d'obtenir des rendements élevés de fruits de bonne qualité et de tirer le meilleur parti d'une variété ou d'un hybride donné. Cela peut être fait de différentes manières, en fonction de la situation spécifique.

Tomates au développement trop végétatif. En apparence, une telle plante peut être appelée "engraissement". Il a une tige puissante et épaisse avec de longues feuilles vert foncé. La couronne a souvent des feuilles recourbées qui ne se redressent pas avec l'âge. Ces plantes sont en avance sur les autres en matière de croissance. Les stepons sont très développés. L'inflorescence est plus longue que d'habitude, se termine souvent par une feuille ou une pousse à la fin, elle peut même être ramifiée, avec un grand nombre de fleurs. Mais sur une inflorescence, 1 à 2 fleurs fleurissent en même temps, les fruits noués sont lentement versés, ils ont une taille inégale et il y a beaucoup de fruits sous-développés, en particulier aux extrémités des pinceaux. Les fleurs sont de couleur jaune clair, plusieurs pinceaux peuvent fleurir en même temps. Les tissus des tiges ne sont «pas mûrs», tendres et ces plantes sont souvent affectées par des maladies et des ravageurs. L'inflorescence supérieure est située loin de la couronne, à plus de 15 cm Les inflorescences partent de la pousse à un angle aigu. Dans ces plantes, «toutes les forces» sont jetées dans le développement des racines et de la masse verte, de sorte que le rendement est extrêmement faible.

Tomates au développement trop génératif. De telles plantes, au contraire, peuvent être relativement hautes, mais avec un appareil à feuilles compact. À l'avenir, avec une charge croissante de fruits, la plante ralentit considérablement ou arrête complètement le développement végétatif. Les feuilles sont courtes, vert foncé, le dessus de la plante est mince (plus mince que 1 cm chez les tomates indéterminées), la grappe est simple, courte, avec plusieurs fleurs jaune vif qui fleurissent en même temps. Les fruits en grappe sont de la même taille et bien fixés. La grappe supérieure est située presque tout en haut de la plante, à moins de 15 cm de celle-ci. Les inflorescences partent de la pousse pas à un angle aigu, fortement pliées vers le bas. Les fleurs de l'inflorescence sont plus petites que d'habitude, bien que les grappes continuent de fleurir et de donner des fruits. Une inflorescence fleurit sur la plante en même temps. Les étapes sont faibles ou cessent complètement de se développer. Dans ces plantes, «toutes les forces» sont jetées dans le développement des fruits, mais au détriment du développement de l'appareil foliaire et du système racinaire, ce qui affectera également le rendement global.

Ces deux extrêmes sont la garantie d'un faible rendement, de sorte que l'un ou l'autre type de développement de la plante ne devrait pas être autorisé à prévaloir. Plus précisément, il est important de pouvoir corriger correctement les techniques agricoles et réorienter rapidement le développement de la plante dans un sens ou dans un autre.

Dans un premier temps, il est important de prendre en compte les caractéristiques de la variété ou de l'hybride lui-même.Les principales entreprises de fabrication de semences indiquent toujours brièvement sur l'emballage les principales caractéristiques ou les caractéristiques individuelles d'une variété ou d'un hybride donné. Mais ce n'est que des informations préliminaires, dites "de départ".

En pratique, il est nécessaire de prendre en compte les particularités d'une zone particulière, avec ses conditions météorologiques. Et ce n'est pas facile, car chaque année le temps n'est pas le même et la même variété (hybride) peut se comporter différemment. Par exemple, lors des étés frais et pluvieux, les tomates déterminées peuvent se comporter comme des tomates semi-déterminées.

Dans les chalets d'été, les serres, en règle générale, ne sont pas chauffées et ne sont pas équipées d'équipements supplémentaires qui permettraient de maintenir des conditions optimales pour les plantes. Par conséquent, afin de ne pas être laissé sans culture, il est conseillé de cultiver plusieurs variétés et hybrides avec des caractéristiques différentes en même temps. Pour une récolte précoce, les variétés (hybrides) sont importantes qui peuvent bien donner des fruits par temps instable de mai. Au milieu de la saison estivale, les variétés (hybrides) qui tolèrent bien la chaleur aideront.

Au début de la saison de croissance (stade des semis), il est important de placer les plantes au moment de la plantation dans un endroit permanent avec un appareil foliaire et un système racinaire bien développés.

Pour les serres de datcha basses, avec une hauteur de crête de 2,0 à 2,5 m, il est préférable pour les amateurs de tomates hautes de sélectionner des variétés (hybrides) avec des entre-nœuds raccourcis et de les former en deux tiges. Lorsque les plantes atteignent le treillis, il y aura en moyenne 3 brosses sur chaque pousse. Des pousses supplémentaires devraient être libérées pendant la période de semis sous la première brosse.

En règle générale, les tomates hautes et à gros fruits sont sujettes à la manifestation d'un type de croissance végétative. Il est conseillé de planter des plants de variétés (hybrides) avec un type de croissance végétative dans une serre avec les premier et deuxième brosses déjà en fleurs. Sinon, il sera très difficile d'exclure l'engraissement des plantes.

Il est conseillé de réaliser toutes les mesures agrotechniques pour réguler le développement des plantes dans un sens ou dans un autre uniquement lorsque les plantes reçoivent une nutrition minérale équilibrée. Il vaut également la peine de surveiller la charge des plantes en fruits et de l'ajuster dans le temps, en fonction des conditions météorologiques existantes et des caractéristiques de la variété ou de l'hybride lui-même. Limiter l'azote au moment de la formation des fruits sur la première grappe, en particulier dans les variétés (hybrides) à développement végétatif. De plus, tout au long de la saison de croissance, appliquez une quantité suffisante d'engrais phosphore-potassium. Pendant la période de floraison et de nouaison, la tomate a un besoin accru d'engrais phosphorés et pendant la croissance des fruits - d'engrais azotés et potassiques.

Une semaine avant de planter dans le sol, il vaut mieux arrêter de nourrir les plants. Après la plantation dans la serre, la première alimentation doit être effectuée en 12 à 14 jours. Avec un type de développement excessivement végétatif, vous pouvez appliquer un top dressing foliaire sur la feuille avec un extrait de superphosphate et un pansement racinaire avec des engrais phosphore-potassium. Avec un type de développement trop génératif, il est bon de donner 1-2 top dressing avec une solution de mauvaises herbes fermentées sans ajouter d'engrais phosphore-potassium. Dans le cas où les plantes sont chargées de fruits et que le temps est frais, cela peut aggraver la situation, car cela retardera la maturation des fruits.

Comment initier le développement des tomates vers des types de développement végétatif ou génératif

Il existe tout un ensemble de techniques agrotechniques qui permettent de déplacer le développement des plantes dans un sens ou dans un autre, selon les situations qui se présentent. Cela permet de maintenir un développement optimal des plantes tout au long de la période de croissance, ainsi que des rendements élevés et des fruits de bonne qualité.

Contrairement aux serres industrielles, où une certaine variété (hybride) est cultivée dans chaque section, les maraîchers amateurs cultivent simultanément plusieurs variétés (hybrides) et souvent plusieurs cultures dans une seule serre. Par conséquent, j'ai conditionnellement divisé les techniques agricoles en deux groupes.Le premier groupe comprend des techniques dont l'utilisation a un effet direct sur toutes les plantes de la serre. Le deuxième groupe comprend des techniques dont l'utilisation sur les plantes sélectionnées n'a pas d'effet direct sur le reste des plantes de la serre.

Régulation du type de développement lors de la culture en serre d'une variété (hybride) ou de plusieurs avec la même technique agricole et le même comportement

a) Utilisation de la température de l'air

La lente montée en température après le lever du soleil stimule le développement végétatif. Par conséquent, il est très important par temps chaud et ensoleillé d'ouvrir les impostes le plus tôt possible afin de lisser au maximum la forte hausse de température dans la serre.

Lorsque le temps est frais la nuit, la fermeture précoce des impostes retiendra la chaleur accumulée pendant la journée, permettant une transition douce vers les températures nocturnes et favorisant le développement végétatif.

Une forte baisse de température le soir entraîne une augmentation de la croissance des fruits en raison de la sortie de nutriments des feuilles froides vers les fruits chauds. Il est conseillé d'utiliser cette technique sur les tomates avant la floraison de la quatrième grappe, afin qu'il n'y ait plus de surcharge de fruits. Étant donné que dans certains hybrides, non seulement la masse des fruits augmente, mais leur période de maturation est également retardée.

La température nocturne optimale pour la coulée des fruits est de + 15 à + 16 ° C. La température + 17 + 18 ° C stimule la maturation des fruits sur les plantes.

La culture sur la plante commencera à mûrir lorsqu'une certaine quantité de températures quotidiennes moyennes de l'air pour une variété donnée (hybride) est atteinte pendant la période allant du moment où les ovaires se forment jusqu'à ce que les fruits soient complètement formés sur la première grappe.

b) Utilisation de l'humidité de l'air

Moins les plantes s'évaporent d'humidité, meilleures sont les pousses et les feuilles qui poussent. Mais ici, il faut se rappeler qu'une faible humidité inférieure à 65%, ainsi qu'une humidité élevée, affecte négativement la qualité de la pollinisation des fleurs. Une humidité supérieure à 80% est dangereuse pour le développement de maladies fongiques.

c) En modifiant la concentration de dioxyde de carbone dans l'air

Augmenter la concentration de CO₂ dans l'air de la serre, c'est possible en y plaçant des récipients contenant du fumier en fermentation ou des mauvaises herbes. Cela contribue à une meilleure nouaison, à une augmentation de leur nombre dans les inflorescences. Le poids moyen des fruits augmente également et, par conséquent, la charge de fruits sur les plantes. Augmentation de la concentration de CO₂ initie les processus de développement génératif.

d) En blanchissant le toit

Pendant les mois chauds, pour éviter la surchauffe, vous pouvez blanchir le toit de la serre ou tirer sur des écrans de protection. Cependant, cela se traduira par une lumière réduite et peut affecter les rendements et améliorer la croissance végétative des plantes.

Réglementation du type de développement lors de la culture dans une seule serre de différentes cultures ou de plusieurs variétés (hybrides) de tomates avec des techniques et des comportements agricoles différents

a) Utilisation du nombre de feuilles sur les plantes

Retirer les feuilles des plantes stimule les processus de développement génératif. Mais ici, vous devez savoir quand vous arrêter et ne pas retirer les feuilles sans grand besoin. Si possible, vous ne devez pas supprimer toute la feuille, il suffit de n'en supprimer qu'une partie. Par exemple, lors de la plantation de plants de tomates avec un feuillage tombant, les feuilles inférieures qui reposent sur le sol peuvent être taillées avec un sécateur à la quantité requise. Cela créera moins de stress sur la plante que d'enlever plusieurs feuilles à la fois.

Avec le début de la floraison de la cinquième grappe de tomates hautes, vous pouvez commencer à enlever les feuilles inférieures 1 à 2 par semaine. Mais pas au-dessus du niveau de la brosse inférieure fructifère.

Avec une forte croissance végétative, vous pouvez supprimer plusieurs feuilles inférieures, 3-5 morceaux à la fois, mais ce sont des mesures extrêmes. Tout d'abord, il est nécessaire de retirer les pièces moulées mal éclairées qui font face à l'intérieur de la douille ou de l'allée. Vous pouvez également retirer une petite feuille du haut de la plante.

Dans les serres avec une hauteur de treillis de 2,0 à 2,5 m pendant les mois chauds sur de grands plants de tomates (lorsqu'elles sont formées en une seule pousse), le nombre de feuilles doit être d'au moins 24 à 26 morceaux.Dans les serres basses, après avoir limité la croissance des pousses, les tomates indéterminées (lorsqu'elles sont formées en 2 tiges) doivent avoir au moins 12 à 14 feuilles sur chaque pousse pendant la fructification.

Dans les variétés (hybrides) avec un développement de type génératif pendant les mois chauds, en particulier par temps sec, il n'est pas conseillé d'enlever les feuilles. Au contraire, il est possible d'augmenter le nombre de feuilles sur la plante en laissant une pousse supplémentaire (sans inflorescence) avec une pincée de 1-2 feuilles.

Pour stimuler le type de développement génératif des tomates hautes, vous pouvez libérer une pousse supplémentaire (beau-fils) entre 3 et 5 brosses à la mi-juin, en laissant une inflorescence dessus et 2-3 feuilles après.

b) En rationnant le nombre d'ovaires sur les plantes

Avec le type de développement génératif, il est préférable de normaliser la quantité d'ovaire dans les brosses avant la floraison des fleurs, qui doit être enlevée. Si la plante a une croissance faible et que les inflorescences sont également faibles, alors la faible inflorescence peut être éliminée sans attendre que les fleurs fleurissent. Cela améliorera la croissance des feuilles, du système racinaire et des pousses, et contribuera au développement d'inflorescences plus fortes à l'avenir.

Jusqu'à ce que les premiers fruits mûrissent, la plante subit une augmentation constante de la charge. Le début de la floraison sur la pousse de la septième grappe doit coïncider avec le début de la maturation des fruits.

En général, un plant de tomate avec des fruits de poids moyen doit contenir environ 28 à 30 fruits en même temps. Par conséquent, si la maturation est retardée, il est préférable d'enlever plusieurs gros fruits à mûrir et de décharger ainsi la plante.

Avec le type de développement végétatif, le rationnement des fruits en broussailles est mieux fait après l'ouverture des fleurs (ou même la formation de petits ovaires jusqu'à 1 cm), destinés à être enlevés. Pour augmenter la charge de fruits, vous pouvez laisser plus de fruits sur les pinceaux.

c) À l'aide d'une jarretière de plantes et support de pinceaux verseurs

Lorsque vous attachez des plantes et tordez le dessus des tomates dans la serre, il est conseillé d'enrouler la ficelle autour de la plante, et non l'inverse. Lors du tour suivant, la ficelle doit toujours passer par-dessus la main suivante, et non sous celle-ci. Une ficelle pleine doit tomber à 1,5-2,0 entre-nœuds, pas plus souvent. Vous pouvez attacher les plantes à la ficelle avec des clips spéciaux. La torsion constante des sommets autour de la ficelle dans les tomates génératives provoque un changement encore plus important dans cette direction de développement.

Dans les variétés (hybrides) sujettes à froisser les pinceaux, il est nécessaire d'utiliser des porte-pinceaux ou de nouer les pinceaux avec de la ficelle. Dans ce cas, il est impossible d'appuyer les brosses sur la tige, mais de maintenir leur angle naturel de déviation par rapport à la tige pour la croissance et le développement. Dans les brosses à axe cassé, le flux de substances est perturbé, les fruits sont moins bien versés ou cessent complètement de pousser.

d) En modifiant l'humidité du sol

Une diminution du niveau d'humidité dans le sol inhibe le développement végétatif et initie la croissance du système racinaire. Un tel événement est mieux organisé par des maraîchers expérimentés. Le séchage risque d'aggraver la nouaison, car les limites d'humidité critiques sont très proches. Le séchage du sol de 8 à 10% stimule le développement génératif, et de 15% cela conduit déjà à un déficit d'humidité.

Un arrosage fréquent à petites doses, au contraire, vous permet de maintenir une humidité du sol plus stable, ce qui stimule la croissance des pousses.