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Chardon-Marie (Silybum marianum L.) de la famille des astéracées est principalement une plante bisannuelle à tige haute simple ou faiblement ramifiée.

Parfois, le chardon-Marie est cultivé par les jardiniers comme plante ornementale (ses noms sont connus: chardon panaché épicé, épines de Marie, épines, etc.), mais le plus souvent ils le perçoivent comme une mauvaise herbe, car cette plante épineuse se propage très rapidement sur le site.

Portrait botanique

Cette plante ornementale originale et magnifique peut atteindre une hauteur de 120 à 150 cm et ses grandes feuilles jusqu'à 40 cm de long et 18 cm de large ne ressemblent à aucune autre. Ils sont oblongs-ovales, vert foncé, avec des taches et des stries blanches brillantes ondulées transversales. Les feuilles inférieures sont rassemblées en rosettes.

Les bords des feuilles sont à lobes anguleux, avec des épines jaunes très pointues. Les mêmes épines se trouvent sur la face inférieure des feuilles le long des nervures. C'est de là que vient le nom populaire de cette plante.

Le chardon-Marie fleurit du milieu de l'été à l'automne. Ses inflorescences sont grandes, uniques, situées aux extrémités de la tige et des pousses latérales, elles ont aussi des épines. Toutes les fleurs sont tubulaires, roses, violettes ou blanches, rassemblées dans de grands paniers, fleurissent de juin à l'automne. À maturité, les akènes s'effritent et germent rapidement, c'est pourquoi le chardon-Marie se reproduit très bien par auto-ensemencement.

Récemment, le chardon-Marie a commencé à être cultivé comme plante ornementale, et également utilisé pour créer des haies absolument impénétrables pour les humains et les animaux.

Cultiver du chardon-Marie

Dans le même temps, en culture, le chardon-Marie est sans prétention et ne nécessite pratiquement aucun soin. Elle aime les endroits ensoleillés, mais tolère également l'ombre partielle. Il est résistant au froid et à la sécheresse. Il peut pousser sur n'importe quel sol, mais les limons bien drainés lui sont les plus favorables.

Il est plus facile de le propager en semant des graines ou des plants. Les semis peuvent être effectués au printemps ou au début de l'été, ainsi qu'en automne. Avant de semer, il est conseillé de faire tremper les graines pendant 8 à 10 heures. Dans le même temps, il est conseillé d'utiliser les graines de la récolte de l'année dernière, car, après avoir couché pendant plusieurs années, elles perdent leur germination.

Pour faire pousser des plants, les graines sont semées dans des rainures à une profondeur de 2–2,5 cm par mois avant de les planter dans le sol. Avant de planter, il est conseillé d'ajouter 1 cuillère à soupe dans chaque trou. cuillerée de cendre. Les pousses de chardon-Marie apparaissent 12 à 15 jours après le semis.

La croissance des rosettes est stimulée par un sol nutritif meuble et la formation de pédoncules est stimulée par un pansement au phosphore et au potassium. De plus, il fleurit souvent l'année du semis. Les sorties tolèrent des gelées jusqu'à -6 ° C.

Collecte de matières premières médicinales

Le chardon-Marie fleurit à la fin de juillet et fleurit jusqu'à l'automne. Lorsque les paniers commencent à jaunir et que des peluches en sortent - les porteurs de graines, les têtes sont coupées et on les laisse sécher pendant une semaine. Après cela, ils sont décortiqués pour obtenir des graines - la principale matière première médicinale. Mais les feuilles et les racines du chardon-Marie ont des propriétés médicinales.

Les racines et les graines de chardon-Marie sont utilisées pour le traitement. Les racines sont déterrées à l'automne. Et le moment de la récolte des graines est la fin de l'été et le début de l'automne, pour cela, toute la partie aérienne de la plante est coupée, qui est ensuite séchée et battue.

Le séchage final a lieu à l'air frais ou dans des séchoirs spéciaux à des températures allant jusqu'à + 50 ° C. Une étape importante est la purification des matières premières des impuretés.

Propriétés médicales

Le chardon-Marie est une plante médicinale. En Bulgarie, cette plante est même appelée le don de la Vierge Marie. À des fins médicinales, ses graines sont utilisées (sans touffe). Ils contiennent des substances qui s'accumulent dans les cellules du foie et de la vésicule biliaire et améliorent la fonction de purification du sang du foie.

Il a été prouvé par la science moderne que les flavolignanes présents dans toutes les parties de la plante (le plus important d'entre eux est la silymarine) ont un effet bénéfique sur le métabolisme, permettent au foie de restaurer la fonction même avec des lésions toxiques sévères.

La recherche scientifique démontre également cliniquement l'efficacité du chardon-Marie pour le dysfonctionnement hépatique. Il stimule la formation de la bile et l'excrétion de la bile, a un effet bénéfique dans le traitement de l'hépatite, de la cirrhose et d'autres maladies du foie, aide à soulager l'intoxication.

Le chardon-Marie active parfaitement le foie, accélère la formation de nouvelles cellules et la restauration de cet organe le plus important. Le chardon-Marie est un remède important dans le traitement de la dépendance à l'alcool. Les contre-indications à l'utilisation des actions de chardon-Marie et de poyuchny n'ont pas été établies. Dans le même temps, les recettes naturelles à partir de ses graines sont beaucoup plus fortes que les comprimés.

L'huile de pépins de chardon-Marie neutralise les dommages causés au corps par l'alcool et les substances toxiques. Il active les processus métaboliques, renforce l'immunité et a un effet cicatrisant.

Préparation de potions médicinales

Pour cuisiner décoction de graines vous avez besoin de 2 cuillères à soupe. broyez des cuillères à soupe de graines avec un moulin à café, versez 0,5 litre d'eau et faites bouillir à feu doux jusqu'à ce que la moitié du liquide s'évapore. Ensuite, filtrez et buvez 1 cuillère à soupe. cuillère toutes les heures 7 à 8 fois par jour. La durée du traitement est de 1 mois. Dans ce cas, il est nécessaire d'exclure les graisses et l'alcool du menu.

Vous pouvez également prendre les graines comme poudre sèche 1 cuillère à café 3-4 fois par jour avant les repas, lavée avec beaucoup d'eau tiède.

À des fins médicinales, les racines sont déterrées à l'automne, lavées à l'eau froide et séchées à une température de +45 ... + 50 ° С.

Pour le traitement de la sciatique et des douleurs articulaires, utilisez décoction de racines à raison de 1 cuillère à soupe. une cuillerée de matières premières pour 1 tasse d'eau bouillante. Les matières premières sont bouillies dans un bol en émail scellé dans un bain-marie pendant 30 minutes, filtrées à chaud et prises dans 1 cuillère à soupe. cuillère 3 fois par jour avant les repas.

Entre autres, les jeunes feuilles et les pétioles de chardon-Marie sont largement utilisés pour la nourriture, parfois les pétioles sont blanchis. Un récipient comme celui d'un artichaut est également utilisé pour la nourriture.

Le chardon-Marie est inclus dans la pharmacopée de la Russie et de la plupart des pays d'Europe occidentale. Dans les pharmacies, vous pouvez trouver l'extrait et la teinture de chardon-Marie et ses préparations Cholelitin, Silibor, Legalon et Carsil.

"Jardinier de l'Oural", n ° 27, 2017