De toutes les variétés de types de haricots, les plus courants sont les haricots communs ou végétaux, caractérisés par une grande variété: du buisson, avec une croissance compacte de 20 à 40 cm de hauteur, au bouclé, avec une longueur de tige allant jusqu'à 1,5 mètres ou plus. Les résidents d'été russes dans des conditions de 6 acres cultivent souvent des variétés de haricots végétaux avec un buisson compact, principalement du sucre sans fibres, qui peuvent être cultivées avec succès même par les jardiniers les plus non-initiés. Bien que les variétés de haricots verts frisés, qui ont de hautes qualités décoratives, ont une énorme armée de fans fidèles.
La sélection de variétés de haricots végétaux proposée aujourd'hui par les entreprises spécialisées russes est très large. Arrêtons-nous sur les variétés les plus populaires.- Grand régal - variété à haut rendement à maturation tardive, période de maturation 125-135 jours. Plantes grimpantes de 2,5 à 3,5 m de haut Les haricots d'épaule de 15 cm de long, sans couche de parchemin ni fibre, sont verts en maturité technique. Les haricots sont blancs, très gros, pesant chacun environ 2 g, excellent goût. La variété a d'excellents rendements dans toutes les zones.
- Bona - Variété sucrière de mi-saison, plantes jusqu'à 25 cm de hauteur, non étalées. Les haricots sont vert clair, jusqu'à 14 cm de long, sans couche de parchemin. Les graines conviennent à la congélation et à la conservation.
- diamant - variété de brousse avec des haricots de type asperge. Mi-saison, commence à porter ses fruits le 65e jour après la germination. Les feuilles de haricot à maturité technique ne contiennent pas de couche de parchemin grossier. Les gousses sont en sucre, charnues, droites, de 10 à 15 cm de long, de large. Le goût est agréable, délicat. Les graines mûres sont blanches avec une valeur nutritive élevée.
- Nouvelles - Variété de sucre à maturité précoce, buisson atteignant 48 cm de haut Les haricots sont verts, droits, de longueur moyenne, charnus. La variété se distingue par un rendement de la récolte amical et une bonne qualité du produit.
- Violet - variété mi-saison. Fructification 55 à 60 jours après la germination. Les plantes sont hautes, la longueur des pousses peut atteindre 2,5 m, bouclées, nécessitent un soutien lors de la croissance. Haricots omoplates de type sucre - sans couche de parchemin ni fibre, intensément colorés. Utilisation universelle, convient à la cuisine à domicile et aux préparations saisonnières, y compris la congélation. La variété a un excellent rendement en haricots dans n'importe quelle région - 2-2,5 kg / m2. Diffère par son caractère décoratif élevé.
- Gerda - variété à maturation précoce. Une plante grimpante, jusqu'à 3 mètres de haut, nécessite une jarretière sur un support. Haricots jusqu'à 20 cm de long, sans couche de parchemin.
- Dialogue - variété de sucre de mi-saison. Les haricots sont verts, mesurent 12 à 14 cm de long et les graines sont blanches. La variété se distingue par la maturation amicale des haricots.
- Grue - une variété riche en protéines à maturité précoce. Maturation 40-45 jours après la germination. Les plantes sont buissonnantes, compactes, de 40 à 50 cm de haut, les haricots sont lisses, de 12 à 13 cm de long, les gousses n'ont pas de couche de parchemin, le goût est très tendre et juteux. Diffère par un rendement toujours élevé - jusqu'à 1,5 kg / m2.
- Amusant - variété mi-saison. Plante arbustive, jusqu'à 40 cm de haut, haricots de 9–10 cm de long, blancs, sans parchemin ni fibre.
- cribler - variété mi-saison. Plante arbustive, jusqu'à 45 cm de haut, haricots de 12 à 13 cm de long, sans parchemin ni fibre.
- Saxon doré - une variété de haricots à sucre à maturité précoce et à haut rendement avec une saison de croissance jusqu'à la récolte des graines de 50–55 jours. Douille compacte et basse. Les haricots sont juteux, sans couche de parchemin.
- Green-pod 517 - Variété d'érablière. Les gousses sont longues, avec des graines brun foncé. La variété convient à la mise en conserve.
- Cendrillon - maturation précoce, sucre, buisson de 50–55 cm de haut Les haricots sont courbés à maturité technique, de 12–14 cm de long Le haricot entier est utilisé pour l'alimentation, ainsi que les valves, qui n'ont pas de couche de parchemin dur.
- Grain - Variété de mi-saison, 55 jours de la germination à la fructification. Plante grimpante, la longueur des fouets atteint 2 m. Recommandé pour la culture sur supports. Haricots sans couche de parchemin ni fibre, de 15 à 17 cm de long.En raison de son caractère décoratif élevé, il peut être utilisé pour le jardinage vertical, créant des coins ombragés.
- Arbuste sans fibre 85 - Variété à sucre mi-précoce avec une saison de croissance avant la récolte des lames de 60–65 jours. Les haricots sont bons pour la mise en conserve.
- Lambada - Variété moyennement tardive à haut rendement, de la germination au début de la récolte 75-85 jours. La plante grimpe. Les gousses sont de longueur moyenne 14-15 cm, larges. Le parchemin et la fibre sont absents au début du développement de l'omoplate. Le goût est excellent. Convient pour la culture et comme plante annuelle ornementale grimpante.
- Landra Kustovaya - Variété sucrière de mi-saison à maturation amicale des gousses. Les gousses sont jaunes, longues, adaptées à la mise en conserve et à la congélation.
- Mauritanien - variété mi-saison. Plante grimpante, jusqu'à 3 mètres de haut. Gousses atteignant 18 cm de long, sans couche de parchemin, avec des graines noires.
- Roi du pétrole - une variété de haricots d'asperge à maturité précoce. Arbustes atteignant 40 cm de haut Haricots Les omoplates sont jaune d'or, les asperges, sans couche de parchemin dur, de 22–25 cm de long, mûrissent ensemble. Le goût est excellent, idéal pour la cuisine et la mise en conserve.
- Fashionista - variété à maturation précoce, de la germination à la maturité technique des haricots - 50-60 jours. Le buisson mesure 40 à 50 cm de haut, les haricots mesurent jusqu'à 18 cm de long, de large, d'une jolie couleur panachée. La plante mûrit jusqu'à 70 à 75 haricots. La variété est le sucre (asperges), les coquilles de haricots ne contiennent pas de couche de parchemin et de fibres grossières. Le goût est agréable, délicat. Recommandé pour la cuisine familiale et les préparations saisonnières - mise en conserve et congélation.
- Mriya - variété mi-saison. La plante mesure 35–40 cm de haut, forme jusqu'à 40 fruits sucrés sans couche de parchemin.
- Mulâtre - Variété mi-saison à haut rendement. De la germination à la maturité technique des haricots 55-60 jours. Plantes de brousse, sous-dimensionnées. Haricots sans parchemin ni fibre, de 15 à 17 cm de long, charnus. Le goût est excellent. La variété résiste à la sécheresse et aux basses températures, donne des rendements élevés et stables dans toutes les zones.
- Octave - variété de sucre à maturation précoce. Plantes atteignant 40 cm de haut Les gousses sont droites, jusqu'à 16 cm de long.
- Pagode - variété mi-saison. Plante arbustive, 50–55 cm de haut, haricots jusqu'à 16–17 cm de long, sans fibre ni couche de parchemin.
- L'Etoile polaire - une variété frisée fructueuse et sucrée. Le goût des haricots est très élevé.
- Reine pourpre - une excellente variété de mi-saison, la période entre la germination et la maturité technique est de 55 à 60 jours. Les plantes de brousse, sous-dimensionnées, ne nécessitent pas de support. Haricots de 15 à 17 cm de long, à maturité technique sans couche de parchemin ni fibre. La variété est résistante à la bactériose, tolère bien la sécheresse et les basses températures.
- Goutte de rosée - variété mi-saison. Plante arbustive, atteignant 35–40 cm de haut, haricots de 10–11 cm de long, sans parchemin ni fibre.
- Rumba - variété mi-saison. La période entre la germination et la maturité technique est de 65 à 85 jours. La plante mesure 3 à 3,5 m de long et nécessite un soutien pour sa croissance. Les haricots sont longs, sans couche de parchemin, violets. Excellent goût. Utilisation universelle.
- Sachs sans fibre 615 - variété de sucre à maturation précoce. Les plantes sont compactes, jusqu'à 35 cm de haut, légèrement étalées. Les haricots sont cylindriques, charnus, juteux, verts, jusqu'à 12 cm de long, avec des graines jaune grisâtre. Le goût est excellent.
- Sérénade - une variété de forme de buisson à maturation précoce. La période entre la germination et la maturité technique est de 45 à 50 jours. Haricots marbrés: verts avec des taches rouge-rose, sans couche de parchemin ni fibre, de 15 à 17 cm de long.
- Jaune supernano - une variété précoce de haricots de brousse. La période entre le semis et la maturité technique est de 60 à 63 jours. La plante est compacte, forme un buisson d'une hauteur de 30 à 45 cm. Les haricots sont juteux, droits, de 10 à 12 cm de long, de large, sans parchemin ni fibre. La couleur des haricots à maturité technique est verte, à maturité biologique, elle est jaune vif. Le goût est excellent.
- Taïga - variété de sucre de mi-saison. Les gousses sont vertes, légèrement courbées, cylindriques, de 16–18 cm de long, lisses. Productivité 1,2 kg / m2
- Tiraspol - qualité mi-précoce des haricots à sucre en conserve. Haricots sans parchemin ni fibre. Le goût frais et en conserve est élevé.
- Triumph Sugar 764 - variété de sucre de brousse à maturation précoce. La maturité technique se produit en 45 à 50 jours. Haricots à sucre, sans fibres, de 12 à 15 cm de long, graines d'excellente saveur.
- Break - Variété d'érablière à maturation précoce. Haricots sans parchemin ni fibre. Le goût est très élevé.
- Fantaisie - variété mi-saison. Plantes de 40–45 cm de haut Les haricots de 15–16 cm de long, sans sucre, sans fibres, contiennent jusqu'à 6 graines.
- Flamant - variété à maturation précoce, de la germination à la maturité technique 45-55 jours. Plantes arbustives de 50 à 60 cm de hauteur Chaque plante est attachée avec 50 à 60 pièces. haricots jusqu'à 15 cm de long Le goût du produit est excellent. La variété est sans prétention, résistante aux intempéries.
- chasseur - Variété de sucre frisée à mi-maturité, très productive. Les gousses sont longues, larges, droites, sans fibres.
- Jubilé 287 - Variété à sucre de mi-saison, plantes jusqu'à 40 cm de haut Haricots jusqu'à 14 cm de long Les haricots sont juteux, charnus, d'excellente saveur, ont des qualités nutritionnelles et des propriétés curatives très élevées.
Basé sur des matériaux du journal "Ural Gardener"
