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Le jasmin est principalement célèbre pour son parfum, qui est considéré comme un parfum érotique. Il y a une légende selon laquelle Cléopâtre a navigué vers Mark Antony sur un bateau avec des voiles parfumées à l'huile de jasmin (bien qu'il existe une version selon laquelle c'était encore une rose). La recherche moderne a confirmé cette caractéristique du jasmin - son arôme affecte le système nerveux, le thalamus, à la suite de quoi des encéphalines sont libérées et un état détendu s'installe.

Huile essentielle de jasmin

Le parfum de jasmin est l'un des plus populaires en parfumerie, par exemple, c'est l'un des composants importants de Chanel # 5. Par conséquent, l'huile essentielle est obtenue par de nombreux pays - l'Égypte, l'Inde, la Chine, le Maroc et, bien sûr, la France. De plus, dans les pays asiatiques et jasmin parfumé(JasminumodoratissimumL.), et jasmin arabe, ou jasmin sambac (Jasminum sambac Ait). C'est un processus très long, car les fleurs doivent être cueillies quotidiennement et toujours tôt le matin. L'arôme le plus fort se fait sentir la nuit, à 10 heures du matin, la teneur en huile essentielle est pratiquement nulle.

Par extraction à l'éther de pétrole des fleurs, on obtient du béton - une masse cireuse rouge-brun avec une odeur de jasmin pur, avec un point d'écoulement d'environ + 50 ° C. L'absolu est extrait en dissolvant le béton dans de l'alcool éthylique chauffé, puis en le refroidissant et en le filtrant. Absolu est un liquide visqueux, jaune-brun avec une odeur caractéristique des fleurs fraîches et adapté à la production de parfumerie. A partir de 1000 kg de fleurs, 2,3-2,5 kg de béton sont obtenus et seulement 1 kg d'absolu). L'huile contient de l'alcool benzylique - 2,2%, du linalol - 11%, du benzoate de méthyle - 4%, de l'acétate de benzyle - 15%, de l'indole - 0,6%, de l'eugénol - 0,3%, de l'anthranilate de méthyle 0,5%, du cis-jasmon - 3,4%, de la vanilline - 0,3%, nérolidol - 2,4%, benzoate de benzyle - 29%, géranylinalol - 7,8%, linoléate de méthyle - 1,4%, phytol - 11%. L'absolu contient jusqu'à 60% d'acétate de benzyle et est pratiquement exempt de fractions non volatiles.

L'huile de jasmin d'Arabie contient une grande quantité de linalol (15-20%), de farnésol (5-10%) et d'anthranilate de méthyle (3-6%) et très peu d'acétate de benzyle (5-8%), de cis-jasmon (0, 1-0,3%) et le jasmonate de méthyle (0,2-0,5%).

L'huile essentielle, avant tout jasmin à grandes fleurs(Jasminum grandiflorum L.), utilisé en aromathérapie pour le stress, la nervosité, la dépression.

À la maison, les amateurs d'aromathérapie utilisent l'huile essentielle comme produit de soin pour les peaux sèches, grasses et sensibles, en l'ajoutant aux crèmes, lotions et onguents. Il améliore la circulation sanguine et aide les maladies des systèmes respiratoire, génito-urinaire et endocrinien. Contribue à la stabilisation de l'état en cas d'épuisement nerveux, de stress chronique. Mais rappelez-vous que l'odeur du jasmin est assez intrusive et que tout le monde ne l'aime pas. C'est pourquoi il est préférable de ne pas mettre de jasmin dans la chambre.

thé au jasmin

En Chine, les fleurs de jasmin sont récoltées, séchées et ajoutées à l'arôme du thé. Au fait, vous pouvez essayer. Pour cela, le jasmin à fleurs multiples, le sambac et d'autres types conviennent. Il vous suffit de les sécher, en les cachant de la lumière directe du soleil et à une température ne dépassant pas +30 ... + 35 ° C, sinon vous perdrez leur arôme.

Et l'un des types de jasmin - jasmin officinalis (Jasminum officinale L) - largement utilisé en médecine pour l'hépatite, la cirrhose du foie et la dysenterie. Les fleurs sont utilisées pour fabriquer des médicaments pour le traitement de la conjonctivite, de la dysenterie, des ulcères et des tumeurs, et à partir des racines - des remèdes contre les maux de tête, l'insomnie, les rhumatismes.

En Occident, le jasmin a été utilisé pour l'accouchement, la toux, l'essoufflement, le rhume, les maladies nerveuses et l'infertilité. Mais, probablement, tout d'abord, elle nous intéresse en tant que plante d'intérieur très belle et parfumée.