Vérité et fiction sur le panais de vache, ou comment nous pouvons nous en débarrasser

Le principal «mal» de la berce du Caucase est la présence de coumarines et de furocoumarines dans la sève de la plante, qui augmentent la sensibilité du corps à la perception du soleil. La sève d'une plante qui pénètre dans la peau, sous l'influence des rayons ultraviolets, peut augmenter la pigmentation de la peau des humains et des animaux, provoquer une dermatite, souvent appelée «brûlure». Les propriétés photosensibilisantes des furocoumarines se manifestent non seulement par un contact local avec la peau, mais également par la prise de médicaments à l'intérieur. De nombreuses crèmes et sprays bronzants ont été créées sur cet effet des coumarines.

Le nom russe de la plante a été donné pour son utilisation, la berce de Sibérie, pour la nourriture, en particulier dans le bortsch. Dans un certain nombre de régions de notre pays, au début du printemps, de jeunes feuilles en croissance ont été utilisées pour ajouter aux soupes. Les jeunes pousses ont été marinées, les fruits confits ont été fabriqués à partir des tiges, les feuilles ont été salées, séchées, pré-trempées ou bouillies pour éliminer les composés d'huile essentielle et de coumarine. Et à partir des racines, riches en sucres, ils ont obtenu du sucre et ont conduit de la vodka. Les fleurs produisent beaucoup de pollen et de nectar et sont de bonnes plantes à miel. L'utilisation de la berce du Caucase dans la médecine traditionnelle est très large. Le plus souvent, il s'agit de la berce de Sibérie.

L'intérêt de l'État pour les espèces de ce genre a été causé à un moment donné par la nécessité de résoudre le problème de la production d'aliments pour animaux dans le pays, en particulier dans les régions du nord, où il n'y avait pas assez de mélange traditionnel légumineuse-avoine. L'attention des scientifiques a été attirée par l'utilisation de la berce du Caucase (Heracleum sosnowskyi) pour l'ensilage dans la République socialiste soviétique autonome kabardino-balkarienne. Et déjà en 1947, dans le jardin botanique polaire-alpin, cette espèce a été introduite dans la culture primaire. Il s'est avéré que les zones Non-Tchernozem et Tchernozem de notre pays sont les meilleures pour la culture de cette culture, dont le rendement de la masse verte était supérieur à celui du maïs. De plus, vous savez ... L'avantage imaginaire s'est transformé en mal.

Quiconque nous gêne nous aidera

Connaissant les caractéristiques de la biologie de la croissance et du développement de la berce du Caucase, il est possible de planifier et de développer des mesures pour les combattre.

Berce du Caucase - plantes monocarpiques bisannuelles (c'est-à-dire ne fleurissant qu'une fois dans la vie) ou vivaces. La berce du Caucase Sosnovsky, âgée de deux ans, donne en moyenne 10 à 20 ou même jusqu'à 35 000 fruits par plante! Le fruit de la berce du Caucase est une gouttelette en forme de colonne se divisant en deux méricarpes. Mericarpe se compose de deux moitiés, en fait, nous les appelons graines. Cela signifie qu'une plante monocarpique peut produire de 15 à 20 (dans de rares années, des individus puissants jusqu'à 70) mille graines viables! Et donc - chaque année. Une autre caractéristique «dangereuse» des fruits de la berce du Caucase est la présence d'excroissances, ou «ailes» sur elles, qui augmentent considérablement leur volatilité et contribuent également à une propagation active.

Le vent est le principal assistant pour la capture de nouveaux territoires par la berce du Caucase. C'est pourquoi la berce du Caucase occupait si facilement plusieurs milliers d'hectares dans différentes régions du pays.

La deuxième caractéristique de la berce du Caucase est la variabilité de ses graines. La première année, 20 à 70% des graines germent généralement. La deuxième année - de 30 à 60% de graines qui n'ont pas germé la première année. Certains fruits ne peuvent germer qu'après 5-6 ou même 12-15 ans! Et comme les graines restent dans le sol si longtemps, cela signifie que la lutte contre ces plantes doit durer jusqu'à ce que la «dernière graine» soit complètement détruite, de sorte qu'il n'y ait aucune possibilité pour un nouvel individu de grandir et de donner de nouvelles plantes à fleurs, et, en conséquence, de nouvelles semences viables.

Les graines de berce du Caucase ont des canaux d'huile essentielle, en règle générale, 2 à l'intérieur et 4 à l'extérieur du fruit. En tombant au sol, les coquilles pourrissent pendant l'hiver et les huiles essentielles, les résines et autres substances biologiquement actives s'écoulent à la surface du sol. Ils ont un effet allélopathique prononcé (le plus souvent - inhibiteur) sur la germination des graines d'autres espèces végétales, assurant ainsi une germination non compétitive avec la capture ultérieure du territoire.

Les graines de berce du Caucase sont leur faiblesse. Cela vaut la peine de détruire les graines (fruits ou ovaires) et la plante ne pourra plus se reproduire. La berce du Caucase ne donne pas de pousses de racines, ne repousse pas de la racine! Leur faiblesse réside également dans le fait que les graines de la plante sont formées avec un embryon sous-développé. Pour leur germination, des conditions particulières sont nécessaires, températures variables, humidité.Dans des conditions sèches, de 50 à 90% des graines perdent leur germination. Mais dans la nature, les graines tombent dans le sol, où il n'est pas du tout sec, et, par conséquent, elles conservent leur capacité de germination plus longtemps, et les embryons passent par toutes les étapes de leur développement supplémentaire pendant un certain nombre d'années. Aux premières conditions appropriées, ils vont augmenter.

Fin justifie les moyens

Un bon effet dans la lutte contre la berce du Caucase donne destruction printanière des semis. Vous pouvez utiliser le désherbage, le labour, mais il est important d'effectuer tous ces travaux à temps, alors que les plants sont dans l'état des deux ou trois premières vraies feuilles.

La méthode de destruction la plus efficace dans les petites zones est taille des fleurs pendant le bourgeonnement et la floraison précoce les plantes. Mais c'est aussi l'un des moyens les plus dangereux: il est facile d'éclabousser avec du jus et d'attraper des dermatoses sévères sur différentes parties du corps. Le jus des plantes ne doit pas seulement pénétrer dans les zones non protégées du corps, mais également sur les vêtements mouillés.

Si les délais de coupe manuelle des bourgeons et des fleurs ont néanmoins été manqués et que toutes les plantes ont été simplement tondues, vous devez surveiller attentivement afin que de nouveaux parapluies latéraux n'apparaissent pas à partir des racines dans l'alvéole. Dès que la plante donnera de nouveaux parapluies et que les fleurs y formeront des ovaires, il y aura une nouvelle génération de graines, suffisante pour restaurer les fourrés.

Brûlant C'est un moyen très efficace de détruire les graines de plantes. Il est important de ne pas rater le moment de l'événement. Il est préférable de le réaliser avant la pleine maturation des fruits dans le plus grand parapluie central. Cette méthode nécessite le plus grand soin et la plus grande précision.

Traitement herbicide (rafle, tornade, éraflure, etc.). Temps de traitement - depuis le début de la repousse et toujours avant le début de la floraison. Les doses (concentration) d'herbicides utilisés pour traiter la berce du Caucase devraient être le double ou même le triple du capital pour chaque type d'herbicide donné. L'effet peut être obtenu avec deux traitements répétés avec une pause entre eux de 15 à 20 jours. Il est nécessaire de s'assurer que le médicament tombe non seulement sur la surface de la feuille, mais qu'il coule également le long des pétioles dans la sortie des feuilles.

Méthode manuelle. À partir du début du printemps, dès que les plantes commencent à pousser, il est temps de sortir avec une pelle à baïonnette pour détruire le méchant. Il est important de couper le point de croissance, que les plantes resserrent de 3 à 5 ou 7 à 10 cm (la berce du Caucase est caractérisée par le géotropisme - approfondissant le point de croissance en dessous du niveau du sol). La profondeur du rein dépend du type de sol, des conditions climatiques de la région. Si vous le coupez plus haut, plusieurs bourgeons dormants resteront à la racine des sinus des feuilles, ils pousseront et auront le temps de donner des graines - la principale unité de reproduction de la berce du Caucase. Les pousses annuelles sont faciles à détruire avec des hachoirs, des pelles, du désherbage. Les semis peuvent apparaître non seulement au printemps, mais aussi pendant l'été (en particulier la variabilité des graines). Il est important de ne pas laisser fleurir de nouvelles plantes!

Un moyen efficace de tuer les plantes - fauchage, mais seulement à condition qu'elle soit réalisée avant que les plantes émergent "dans le tube", c'est-à-dire nécessairement avant la floraison de la berce du Caucase, avec une répétition au plus tard 3-4 semaines après la première tonte. Cette technique est nécessaire pour détruire TOUTES les pousses portant des inflorescences et des fleurs.

Tondre une fois et au milieu de la floraison ne contribue qu'à la poursuite de la reproduction des plantes. Le matériau coupé ne doit pas être jeté en place. La pousse de la berce du Caucase a une grande quantité de nutriments dans la tige, suffisante pour les graines qui ont déjà mûri sur la plante tombée dans le parapluie principal, c'est-à-dire qu'elles ont atteint la phase de cire de leur maturité, déjà tout à fait suffisante pour de nouvelles plantes à pousser à partir de ces graines au printemps. Il est inacceptable de tondre ou de couper les plantes lorsque les fruits ont déjà mûri dessus, et il est inacceptable de le faire par temps venteux. Tout cela contribuera à la propagation de l'espèce vers de nouveaux territoires. Les plantes tondues doivent être immédiatement entassées et brûlées.

Et encore une façon - élevage de ravageurs naturels. À ce jour, un seul «ravageur» est connu - la berce du Caucase, dont les larves pénètrent dans le tronc et se déplacent à l'intérieur jusqu'à l'inflorescence, réussissant à mâcher largement les fleurs avant la floraison. Manger des fleurs en bourgeons, le papillon réduit considérablement la productivité des graines des plantes. Mais tu n'as pas à te battre avec ça aussi ...