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Blade pueraria, ou lobulaire, ou alors poilu (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi syn. Dolichos hirsutus Thunb., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) Est l'une des 20 espèces de ce genre intéressant. Maintenant, la taxonomie du genre a quelque peu changé et cette espèce est une sous-espèce de pueraria de montagne (Pueraria montana var.lobata).

La pueraria lobée est une liane ligneuse à feuilles caduques grimpante ou rampante de la famille des légumineuses (Fabaceae), jusqu'à 10-15 m de longueur, dans les climats chauds avec des tiges jusqu'à 10 cm de diamètre. Les racines sont puissantes, charnues, tubéreuses, situées presque horizontalement, jusqu'à 2-3 m de long, à la base jusqu'à 10-12 cm de diamètre. Certains auteurs indiquent que la masse des tubercules radiculaires d'une plante peut atteindre 180 kg. Les feuilles sont trifoliées, sur de longs pétioles pubescents atteignant 17 cm, légèrement veloutés, glauques en dessous. Les folioles latérales sont arrondies, asymétriques, bilobées, pointues. La foliole terminale est rhombique, trilobée, pointue. Les fleurs sont rose-rouge, atteignant 2,5 cm de long, rassemblées en grappes axillaires à fleurs multiples. Le fruit est une gousse polyspermeuse atteignant 8 cm de longueur. Fleurit en août; porte ses fruits en octobre.

Dans la nature, le kudzu lobé se trouve dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Distribué en Chine, dans la péninsule coréenne et au Japon. Au Japon, il s'appelle kudzu, et en Chine, il s'appelle gegen.En Russie, il ne pousse naturellement que dans l'extrême sud du territoire Primorsky, mais est cultivé comme plante ornementale sur la côte de la mer Noire du Caucase. Aux États-Unis, il a été introduit comme plante qui renforce le sol contre l'érosion, mais il est devenu sauvage et s'est transformé en une plante plutôt agressive qu'il a fallu combattre. En général, il pousse bien dans les zones où la quantité de précipitations dépasse 1000 mm et la température est comprise entre + 4 + 16 ° C. Mais en même temps, de nombreux auteurs soulignent que les organes souterrains sont préservés même à des températures inférieures à zéro.

C'est a propos de

Fondamentalement, le kudzu est connu comme une plante alimentaire. Les salades sont faites à partir de ses feuilles et la confiture est faite de fleurs. Les tubercules contiennent jusqu'à 10% d'amidon et sont utilisés dans les pays asiatiques pour faire des soupes. La farine de kudzu est utilisée pour faire des nouilles, ainsi que pour épaissir les plats, un peu comme nous brassons de l'amidon.

Cm. Pâtes au brocoli au fromage et sauce kudzu, gelée de fleurs de kudzu, vin de fleurs lobées de Pueraria.

Des Européens méticuleux ont évalué les risques liés à l'utilisation des tubercules de kudzu comme plante alimentaire et sont parvenus à la conclusion que la plante est inoffensive. Aujourd'hui, la question de l'utilisation des tubercules pour la production de biocarburants est en discussion (selon les calculs des scientifiques, le rendement en sucres pour la fermentation est de 1 à 9 tonnes par hectare, selon les conditions de croissance). La partie aérienne est une bonne nourriture pour les moutons.

Les racines, les feuilles, les fleurs et, moins souvent, les haricots sont utilisés comme matières premières médicinales. Les racines contiennent jusqu'à 1% d'isoflavonoïdes, dont plus de 90% sont de la puérarine. Mais, à côté de lui, il existe également un certain nombre de composés flavonoïdes très précieux, en particulier la daidzine (dans l'expérience a montré un effet antitumoral), la génistéine (a un effet sur la leucémie) et leurs aglycones la daidzéine (a un effet anti-inflammatoire et antimicrobien ) et la génistéine, ainsi que la tectoridine, la tectorigénine, la 4'-0-méthylpuérarine, la formononétine, la puérarine-0-xyloside, la 0-hydroxypuerarine, la 3'-méthoxypuérarine, le puérarol, l'hyperoside A, B, les acides béhénique et lignocérique, la lupénone, 3 -sitostérol, spinastérol, 1-0- lignoceylglycérol, allantoïne, 6,7-diméthoxycoumarine, 5-méthylhydantoïne, sophoradiol, contonensistriol, soyasapogénols A, B, kudzusapogénols C, A, etc.

Les feuilles diffèrent par leur composition chimique et contiennent des flavonoïdes, y compris jusqu'à 0,65% de robinin et de puérarine, des graines - alcaloïdes, histidine et kaempférol. Les isoflavonoïdes cystalide et tectoridin sont caractéristiques des fleurs.

Une plante respectée des médecins orientaux ...

En médecine orientale, la plante est connue depuis l'Antiquité. Elle est considérée comme l'une des 50 plantes les plus importantes de la médecine orientale, et elle a été mentionnée dans l'un des plus anciens traités chinois sur la phytothérapie par le grand médecin chinois et, simultanément, l'empereur Shennung Ben Cao. Actuellement, les racines de kudzu lobula sont utilisées pour abaisser la tension artérielle, dans les maladies associées à des troubles circulatoires dans le cerveau, le cœur et les muscles squelettiques, pour le traitement de la diarrhée, de la migraine, de la rougeole, des maladies allergiques, en tant qu'agent antipyrétique et expectorant.

Les fleurs sont utilisées comme agent antipyrétique et hémostatique, ainsi que pour les entérocolites et les tumeurs malignes, les feuilles sont utilisées pour les maux de tête dus à l'hypertension, comme antiémétique et à l'extérieur pour les maladies de la peau. Les racines sont également utilisées comme antidote contre les piqûres de serpents et d'insectes venimeux, et les fleurs sont utilisées comme agent de réflexion. L'efficacité de l'utilisation traditionnelle des préparations à base de kudzu pour soulager les symptômes de la ménopause a été confirmée dans des essais cliniques. L'activité anti-inflammatoire, analgésique et relaxante musculaire des isoflavonoïdes de kudzu et de leurs métabolites a été prouvée expérimentalement.

Des études intéressantes ont montré que les substances actives présentes dans les tubercules affectent l'activité des neurotransmetteurs (sérotonine et GABA) et ont un effet positif sur les migraines et les étourdissements. On suppose que l'effet antidépresseur de l'extrait de racine de kudzu sur les rats subissant une ischémie crânienne s'explique également par son effet sur le métabolisme de la dopamine (et de la noradrénaline) dans le cerveau.

... et l'espoir des alcooliques

Pour surmonter la dépendance à l'alcool et la dépendance aux boissons alcoolisées, des infusions de racines, de graines et de fleurs de la plante sont utilisées. Au lieu du type décrit ci-dessus, le kudzu de Thomson est parfois utilisé (ParariathomsoniiBenth.), commune en Asie du Sud-Est. Des études expérimentales modernes sur des animaux ont non seulement confirmé la capacité des composants de ces plantes à changer leur attitude vis-à-vis de l'alcool, mais ont également permis d'approcher une compréhension des mécanismes de son action «anti-alcoolique». Il s'est avéré que l'une des isoflavones des tubercules de kudzu, la daidzine, lorsqu'elle est administrée par voie orale (par la bouche) à des rats avec de l'éthanol, ralentit l'atteinte de la concentration maximale d'éthanol dans le sang et réduit sa valeur.

Il est intéressant de noter que lorsque vous nourrissez du daidzin, de la daidzéine ou de la puérarine à une lignée de rats spécialement dépendants de l'alcool, cela a réduit leurs envies de «serpent vert». Cet effet se manifeste le premier jour, atteint un maximum le deuxième jour et disparaît seulement deux jours après l'arrêt de l'administration du médicament. L'effet positif du kudzu dans la dépendance à la cocaïne a également été démontré.

Les médicaments Pueraria réduisent non seulement les envies d'alcool, mais protègent également les cellules nerveuses de ses effets toxiques. L'administration d'extrait de racine de kudzu empêche la destruction par l'alcool des neurones de l'hippocampe chez les ratons.

En plus des isoflavonoïdes, d'autres composés de la racine de kudzu peuvent jouer un rôle dans la réponse à l'alcool. Dans les expériences dansvitro il a été démontré que les saponines de cette plante sont capables de protéger plus efficacement les hépatocytes de rats des dommages auto-immuns que la glycyrrhizine de la réglisse. L'effet antioxydant indirect des extraits aqueux de fleurs et de racines a également été prouvé.

Dans une expérience en clinique, des résultats assez intéressants ont été obtenus. L'extrait de kudzu, pris par des patients alcooliques, contenant 19% de puérarine, 4% de daidzin et 2% de daidzéine, a considérablement réduit la consommation de bière et le volume de gorgées, augmenté le nombre de gorgées et allongé la durée totale de consommation.Ceci, selon les auteurs, indique la possibilité d'utiliser l'extrait de kudzu comme moyen supplémentaire de réduire la consommation d'alcool des ménages.

Mais, dans le même temps, un certain nombre d'auteurs indiquent qu'avec une utilisation prolongée du kudzu, on trouve une activité œstrogénique des racines, ce qui peut causer des problèmes d'un certain type chez les hommes.

Actuellement, la poudre et l'extrait de racine de kudzu sont inclus dans les phytocompositions et les compléments alimentaires utilisés pour l'alcoolisme.