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Le maïs ornemental est une culture céréalière annuelle qui diffère du maïs traditionnel par la variété de coloration des grains en épi, à la fois des grains simples et des épis entiers, et des lames de feuilles beaucoup plus jolies.

Le maïs ornemental est-il comestible?

Fondamentalement, les grains de maïs ornementaux contiennent une quantité excessive d'amidon, ils sont assez durs et même lorsqu'ils sont cuits, les épis sont considérés comme impropres à la nourriture. Vous pouvez utiliser des grains de ce type de maïs pour faire du pop-corn, ainsi que pour faire de la farine de maïs.

Il est cependant permis de manger des grains de maïs ornementaux, mais seulement lorsqu'ils sont très jeunes, c'est-à-dire à l'état de maturité laiteuse.

Utilisation dans la conception de jardins

Le maïs ornemental peut être utilisé dans la conception comme vous le souhaitez, lorsqu'il s'agit de plantes vivantes avec de belles feuilles et des épis multicolores originaux. Ils peuvent être plantés en solitaire sur le site et en faire des haies ou des allées d'encadrement, en les plaçant de manière à ne pas obscurcir les plantes voisines, car la hauteur du maïs même décoratif peut atteindre plus de 2 mètres. En automne, les épis peuvent être collectés et décorés avec eux dans la cuisine, créant des solutions de conception originales, bien sûr, si le style de la cuisine permet l'utilisation de cultures maraîchères dans la conception.

Cultiver du maïs ornemental

La technologie agricole consistant à cultiver un certain nombre de variétés ornementales diffère parfois de la technologie agricole générale du maïs. La chose commune est que le maïs ornemental est une plante qui aime la chaleur, adore les espaces ouverts, bien chauffée par le soleil, mais en même temps, protégée de manière fiable du vent du nord et des courants d'air. En ce qui concerne le sol, le maïs ornemental aime un sol avec une fertilité abondante, perméable à l'air et à l'humidité, et a toujours beaucoup d'humidité.

Le maïs décoratif, comme le maïs ordinaire, se propage en semant des graines dans le sol, cela, bien sûr, doit être fait dans le sol préalablement creusé sur une baïonnette pleine avec une pelle, avec l'élimination de toutes les mauvaises herbes et l'introduction simultanée d'un quelques kilogrammes de fumier bien décomposé, une cuillère à soupe de cendre de bois et une cuillère à café de nitroammophoska par mètre carré.

Le moment optimal pour semer les graines est mai ou avril, si le printemps est précoce et que le sol s'est déjà suffisamment réchauffé (+5 ... + 11оС). Les graines sont approfondies de 5 à 7 centimètres, soigneusement saupoudrées de terre et arrosées à partir d'un arrosoir, en dépensant un seau d'eau par mètre carré de sol.

Il est préférable de semer des graines fraîches, si vous n'êtes pas sûr de leur qualité, vous pouvez jouer la sécurité et avant de semer, réchauffez les graines pendant quelques jours sur le rebord sud de la fenêtre, puis faites-les tremper 2 heures avant de semer. un chiffon imbibé de tout stimulant de croissance, par exemple, en Epin, Zircon, Heteroauxin et préparations similaires, en suivant strictement les instructions sur l'emballage. Mieux vaut tremper dans de l'eau chauffée à température ambiante.

Lors du semis, essayez de laisser la distance entre les graines en fonction de la finalité des plantes. Donc, si vous allez créer une haie ou un rideau pittoresque, il est conseillé de laisser une distance de 20 cm entre les graines.Si vous souhaitez obtenir des épis pleinement développés pour décorer un salon avec eux ou les déguster, alors la distance entre les plantes doit être doublé.

Lorsque le sol est suffisamment chaud, les semis apparaissent généralement après une semaine, et parfois un peu plus. Habituellement, toutes les graines ne germent pas - environ 75 à 80%.

Un soin supplémentaire est un arrosage régulier, en particulier pendant les saisons sèches, l'amélioration du sol avec des engrais minéraux complexes, l'ameublissement du sol et la lutte contre les mauvaises herbes.

L'arrosage doit être fait au fur et à mesure que le sol sèche, en se concentrant toujours sur le temps qu'il fait à l'extérieur de la fenêtre. S'il pleut et que le sol est saturé d'humidité, l'arrosage n'est pas du tout nécessaire.S'il n'y a pas de pluie pendant une longue période, l'arrosage peut être fait tous les soirs, en versant un seau d'eau à température ambiante par mètre carré.

À partir de la deuxième moitié de l'été environ, lorsque le maïs forme un système racinaire suffisamment puissant, vous pouvez arroser tous les deux jours, en vous concentrant à nouveau sur la météo.

Quant aux pansements, ils sont les plus appropriés à réaliser pendant la période de floraison du maïs, ainsi qu'au début de la formation des épis. La meilleure option ici est d'utiliser une nitroammophoska dissoute dans l'eau. Pendant la période de floraison, vous devez dissoudre une cuillère à café de nitroammophoska dans un seau et utiliser toute la solution obtenue en la versant sous chaque plante. Et pendant la maturation des épis, doubler la dose d'engrais, au même taux de consommation.

L'ameublissement du sol et le contrôle des mauvaises herbes doivent être effectués au besoin.

Le maïs, selon la variété, peut être décoratif à la fois tout au long de la saison, si nous parlons de feuilles panachées, et pendant la période de maturation, lorsque les grains en épi acquièrent une couleur attrayante. Les épis mûrissent et deviennent aussi décoratifs que possible, généralement vers la fin du mois de septembre.

Variétés de maïs ornementales

Au fil des années de travail de sélection, de nombreuses variétés de maïs ornemental ont été sélectionnées, mais étant donné que dans notre zone la demande de maïs ordinaire n'est pas très élevée, elle est encore plus faible pour les variétés de maïs ornemental. Par conséquent, nous présenterons des variétés faciles à acheter dans n'importe quel magasin de jardinage.

Kaléidoscope magique - ses oreilles, hélas, ne sont pas comestibles. La variété diffère en ce qu'elle donne des épis, dans lesquels les grains sont peints dans presque toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Les grains sont très denses, ils ont une forte teneur en amidon. La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs. Les graines peuvent être semées à des heures standard. Les plantes sont utilisées comme haie attrayante, et elles décorent souvent l'intérieur avec des épis, elles pendent sans dommage jusqu'à la prochaine récolte.

Amero - une plante très haute, elle peut atteindre une hauteur de 2 m. La plante a des tiges, littéralement couvertes de feuilles en forme de ruban et panachées - les rayures sur les limbes des feuilles peuvent être de couleur verte, jaune, rose et rouge. Les plantes de cette variété sont idéales pour les plantations en groupe, pour une belle haie ou pour cacher une partie disgracieuse du site.

Les céréales à maturité du lait sont tout à fait possibles à manger, elles sont très savoureuses, même si elles sont également multicolores, avec une teinte perlée, mais elles contiennent moins d'amidon que dans la variété précédente.

La particularité de la variété est que les graines poussent lentement. Avant de semer les graines, vous devez les réchauffer pendant une semaine sur le rebord de la fenêtre d'orientation sud, puis les faire tremper pendant une journée, en les plaçant dans un chiffon imbibé d'eau à température ambiante, avec tout stimulant de croissance dissous.

Les semis de cette variété doivent être effectués au plus tôt à la mi-mai, tandis que le sol doit se réchauffer jusqu'à 7 degrés Celsius pour une profondeur de semis de 7 cm.

Gemme - les épis de cette variété sont petits, les grains qu'ils contiennent sont petits et tous de couleurs différentes. Les grains sont disposés en damier avec une prédominance de couleurs telles que le jaune, le blanc neige, le noir et le marron.

La variété aime beaucoup les sols les plus fertiles, toujours avec beaucoup d'humidité et les zones ouvertes au soleil.

La variété est bonne comme rideaux et haies, pour encadrer des bâtiments disgracieux, comme culture de fond, comme plantations de groupe ou encadrer des chemins.

fraise - atteint une hauteur de 2 m. La variété est très exigeante sur la quantité de chaleur, aime les sols nutritifs et beaucoup d'humidité. Il est nécessaire de semer les graines uniquement dans l'endroit le plus ouvert et le mieux éclairé, mais toujours à l'abri du vent froid.

À maturité laiteuse, les épis peuvent être utilisés pour la nourriture, leurs petits grains à maturité ont une teinte rubis-écarlate, et les épis eux-mêmes de loin ressemblent à des fraises.

Les graines germent dur, donc avant le semis, elles doivent être réchauffées sur le rebord de la fenêtre sud pendant une semaine, puis trempées selon le schéma décrit ci-dessus. Les semis doivent être effectués au plus tôt à la mi-mai, lorsque le sol se réchauffe le mieux possible. Les épis se forment en août.

arc-en-ciel - la crête de cette variété - limbes des feuilles très brillants et rayés. La plante elle-même peut dépasser une hauteur de 2 M. Les limbes des feuilles ont des rayures vertes, jaunes et roses. Les épis apparaissent déjà en août. Cette variété est utilisée pour créer des plantations de groupe, pour cacher des endroits disgracieux dans le jardin et simplement pour décorer le site.

Ruban coloré Est une variété panachée très thermophile avec des feuilles très attrayantes et de petites oreilles. La plante n'est pas très haute, dépasse rarement 1 m Sur les feuilles, vous pouvez voir des rayures blanches comme neige, rosées, violettes et vertes.

Les graines de cette variété peuvent être semées fin avril ou début mai, de préférence dans un sol humide et toujours réchauffé à +10 degrés et au-dessus du sol. Les graines ne sont pas couvertes de plus de 5 cm et les graines germent le plus activement à une température de 14 à 16 degrés au-dessus de zéro.

Vous pouvez également faire pousser à travers les semis, assurez-vous de placer les graines dans des pots de tourbe-humus, afin de ne pas blesser les racines délicates lors de la transplantation. Dans ce cas, une greffe dans un lieu permanent doit être effectuée début juin, afin de ne pas risquer. La distance optimale entre les plantes pour cette variété est de 35 cm.

Miracle de la nacre - atteint une hauteur de 1,5 m et possède des limbes élégamment beaux. La plante a fière allure en tant que plante unique, mais vous pouvez également la placer dans des plantations en groupe. Les limbes des feuilles rayées s'affaissent légèrement et présentent des rayures vertes, jaunes, roses, orange et même écarlates.

À maturité laiteuse, vous pouvez manger des grains de maïs et utiliser les épis pour la décoration.

Les graines de cette variété sont exigeantes en chaleur - le sol où elles doivent être semées doit se réchauffer à + 11 ° C ou plus. La profondeur de semis des graines ne doit pas dépasser 4 cm. La germination des graines, en règle générale, n'est pas très élevée, par conséquent, parfois trois graines sont placées à la fois au même endroit et la distance entre les "piles" est laissée d'au moins 45 cm , avec une largeur entre rangées de 75 cm.

Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à acheter des graines et à les semer dans des parterres de fleurs et des jardins ornementaux, rappelez-vous que le maïs consomme une grande quantité de nutriments et d'humidité, vous ne devez donc pas oublier la fertilisation et l'arrosage.