Plantain: médicinal et ornemental

Un peu d'histoire

Plantain (Plantago major)

Les propriétés curatives de la plante étaient connues des anciens médecins grecs et romains. Ils ont prescrit du plantain pour de nombreuses maladies. Sous forme de compresses, ses feuilles étaient appliquées pour traiter les ulcères et abcès, les saignements, les brûlures, les morsures de chiens.

Le jus des feuilles était enfoui dans les oreilles et les yeux endoloris, il était recommandé pour l'épuisement général du corps. Les médecins de la Grèce antique ont traité le goitre avec du plantain. Ils ont conseillé de porter un collier de bases de feuilles avec des racines autour du cou jusqu'à ce que le goitre soit résolu.

Ibn Sina a utilisé les feuilles de cette plante comme agent hémostatique et les graines pour l'hémoptysie. De plus, il a traité avec succès les ruches avec du plantain.

Au XII siècle, cette plante était utilisée en Chine. Mais en Amérique, il est apparu uniquement avec les colons blancs? et les Indiens l'appelaient parfois «l'empreinte de l'homme blanc». Par conséquent, la demande n'a été présentée qu'après sa réinstallation.

Description botanique et habitat

Gros plantain (PlantagoMajeur) - l'espèce la plus connue de ce genre nombreux de la famille des plantains du même nom. La plante a un système racinaire fibreux et des feuilles largement ovales et pétiolées, rassemblées dans une rosette basale, au centre de laquelle poussent des tiges florifères sans feuilles (flèches florales), portant une inflorescence (oreille). Les fleurs qu'il contient sont petites, discrètes, brunâtres. Les fruits sont ovoïdes, s'ouvrant sur des capsules polyspermeuses à deux cellules. Fleurit en mai-juillet; les fruits mûrissent en août-octobre.

Le plantain vit principalement le long des routes, où le sol est souvent fortement pollué. À cet égard, la plante peut accumuler des substances dangereuses pour la santé, en particulier, elle a tendance à concentrer le cuivre, le zinc, le strontium, le chrome et le molybdène. Par conséquent, il est préférable de transférer le plantain dans le jardin ou la pelouse près de la maison. En tant que plante vivace, elle poussera longtemps au même endroit.

Variétés

Plantain grand Rosularis

Variété connue avec la couleur des feuilles pourpres "Atropurpurea". Il peut être utilisé avec le plantain ordinaire et il a l'air beaucoup plus impressionnant sur le site en raison des anthocyanes qu'il contient, qui lui donnent une couleur inhabituelle. Et comme le montre la recherche, il est encore plus sain que la forme verte régulière.

Et la variété "Rosularis" a des inflorescences bizarres, en forme de roses.

Matières premières médicinales

À des fins médicinales, les graines mûres, les feuilles et le jus de celles-ci sont utilisés. Les feuilles sont récoltées pendant la floraison, avant qu'elles ne commencent à jaunir ou à rougir partiellement. Les matières premières sont séchées dans des greniers ou sous des auvents, en les étalant en une fine couche de 3 à 5 cm, en remuant régulièrement. Les graines sont récoltées en coupant des pédoncules avec des graines mûres, disposées sur papier, séchées, puis battues en frottant entre les paumes ou en roulant avec un rouleau à pâtisserie. Après cela, il est tamisé à travers un tamis du diamètre approprié.

Grand plantain Atropurpurea

 

Ingrédients actifs

Les feuilles contiennent des glucides (polysaccharides - jusqu'à 20%, mucus, mannitol, sorbitol), des composés alicycliques, des iridoïdes (iridoïde glycoside aucubine, catalpol), des composés azotés (allantoïne), de la vitamine K, des phénols et leurs dérivés, des acides phénolcarboxyliques, flavonoïdes (baicaleinoïdes lutéoline, scutellarine), dérivés de l'acide caféique (acide chlorogénique). De plus, les feuilles de plantain sont riches en potassium et en calcium. Des acides organiques, du mucus (19,5%), des iridoïdes, des stérols, des saponines, des alcaloïdes, des tanins, des flavonoïdes, de l'huile grasse (9,4%) ont été isolés des graines.

Application en médecine officielle et traditionnelle

Les préparations de plantain ont des effets anti-inflammatoires, analgésiques, hypotenseurs, sédatifs, cicatrisants, antiulcéreux et antispasmodiques. En médecine scientifique domestique, l'utilisation du jus des feuilles de plantain est approuvée. Il est recommandé pour le traitement des patients atteints de colite chronique et de maladies gastro-intestinales aiguës (gastrite, entérite, entérocolite).

En dermatologie, le plantain est prescrit pour les démangeaisons cutanées allergiques, le psoriasis, les furoncles, les anthrax, l'érysipèle, les ulcères trophiques. Utiliser en externe et en interne soit du jus de plantain, soit une décoction de feuilles (10 g de feuilles et 200 g d'eau).

Dans la médecine traditionnelle, le jus, la décoction et l'infusion de feuilles sont utilisés comme tonique et nettoyant.

Des études microbiologiques ont montré l'effet antimicrobien des préparations de psyllium, et les essais cliniques ont montré un bon effet dans le traitement des plaies, des maladies de la peau pustuleuse et des brûlures. Dans ce cas, vous pouvez préparer une pommade à partir de poudre de feuilles sèches (1 partie en poids) et de vaseline (9 parties), qui sont mélangées, bien broyées et infusées pendant environ une heure dans un bain-marie. Après cela, à l'état liquide, il est filtré (effectivement poussé) à travers un chiffon en coton repassé. Une telle pommade guérit avec succès les plaies purulentes qui guérissent mal.

Un certain nombre d'herboristes soulignent l'effet hypotenseur du plantain large et le recommandent comme antihypertenseur. Dans les expérimentations animales, cette capacité du plantain a été confirmée.

Graines de plantain

Le mucus des graines a un effet enveloppant. Il est préparé en secouant les graines dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'une solution épaisse et visqueuse se forme. Les graines en poudre sont prises à jeun avec une infusion chaude ou de l'eau comme enveloppant et laxatif.

Les médecins mongols pensent que le plantain élimine la fièvre, arrête la toux et les saignements de nez, donne de la brillance aux yeux, agit comme un diurétique et renforce les principes masculins et féminins.

La médecine tibétaine recommande pour la cystite de prendre 7,5 g de graines de plantain séchées au soleil et écrasées, lavées avec une décoction de feuilles de la plante. Avec des fausses couches fréquentes, les médecins tibétains conseillent de prendre une cuillère à soupe de poudre de graines de plantain avec de l'eau. Pour la diarrhée accompagnée d'une forte fièvre, un mélange de miel et de jus de plantain est utile. De bons résultats sont obtenus par le traitement de divers troubles digestifs avec de la teinture de plantain.

Dans la médecine traditionnelle chinoise, l'herbe fraîche de plantain est utilisée pour la bronchite chronique, la pleurésie, ainsi que comme hémostatique, cicatrisant et diurétique. Les graines sont prescrites pour le diabète, l'obésité, la constipation, la toux, l'infertilité masculine et féminine.

Une cuillère à soupe de graines, prise en interne avec un verre d'eau, crée une sensation de satiété, ce qui est bénéfique pour les personnes en surpoids et ayant un appétit excessif. Ce remède a également un fort effet laxatif. Extérieurement, sous forme de lotions, une décoction de graines est utilisée pour les maladies inflammatoires des yeux.

Utilisation à la maison

 

Jus de plantain vous pouvez le cuisiner vous-même. Pour cela, des feuilles fraîches et propres de plantain sont échaudées avec de l'eau bouillante, écrasées dans un hachoir à viande et pressées dans une étamine. Par temps sec et chaud, le jus est plus concentré, il est donc dilué dans un rapport 1: 1 avec de l'eau. Le jus est bouilli pendant 1 à 3 minutes, refroidi et placé au réfrigérateur. Pour un stockage à long terme, il est conservé avec de l'alcool éthylique (pour 80 ml de jus - 20 ml d'alcool à 96%). Le médicament est pris par voie orale 1 cuillère à soupe 3 fois par jour, 15 à 20 minutes avant les repas.

Infusion de feuilles de plantain préparé à partir de 1 cuillère à soupe de matières premières sèches broyées et 1 tasse d'eau bouillante. Insister 2 heures, filtrer et prendre 1 cuillère à soupe 20 minutes avant les repas 4 fois par jour.

Extérieurement, le plantain est un merveilleux agent cicatrisant. Il est tout simplement irremplaçable dans n'importe quel chalet d'été. En cas d'abcès, il est nécessaire de broyer une feuille de plantain fraîche pour qu'elle laisse échapper le jus, et de l'appliquer sur la plaie la nuit, en la recouvrant d'une pellicule plastique et en la bandant. C'est un merveilleux remède contre les bavures.

Les préparations de feuilles de plantain sont contre-indiquées dans la gastrite hyperacide et l'ulcère gastrique à forte acidité.

Plantain (Plantago major)

 

Autre application

Les jeunes feuilles de plantain sont utilisées pour la nourriture. Des soupes, de la soupe aux choux, des salades sont préparées à partir d'eux.

(Voir Escalopes de feuilles de plantain, Feuilles de plantain cuites au lait, Soupe de chou vert, Salade de plantain aux oignons et orties, Salade d'herbes "À la campagne", Soupe "En bordure de route", Salade "Supervitamin").

Grandir sur le site

Les zones bien éclairées sont préférées pour le plantain. La plante est extrêmement peu exigeante pour les sols. Une plante est semée avant l'hiver (dans ce cas, les graines n'ont pas besoin d'être stratifiées), superficiellement, sans enrobage, en respectant un intervalle de 15 à 20 cm entre les rangées. Lorsque les semis apparaissent, les cultures sont désherbées manuellement 1 à 2 fois et desserré 3-5 fois. Si les cultures ont germé trop densément, les plantes peuvent être transplantées dans la phase de 3-4 vraies feuilles. Aucun entretien spécial requis.

Les feuilles sont récoltées au besoin, coupées avec un sécateur. Pour obtenir des graines, des épillets mûrs sont coupés et séchés, en les étalant en fine couche sur du papier. Et puis frotté entre les paumes, se débattant ainsi. En même temps, les graines tombent et elles sont semées au besoin. Il n'est pas nécessaire de peler les graines de la "cosse".

Vous pouvez placer la plante sur une colline rocheuse, le long du chemin, avec un rideau sur la pelouse. Comme mentionné ci-dessus, la forme à feuilles rouges est très décorative et met en valeur d'autres plantes avec succès.