Hyssop officinalis: culture et utilisation

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Hysope médicinale

Hysope officinalis (Hysopeofficinalis)de la famille Yasnotkovyh (Labiaceae) - un arbuste de 50 à 70 cm de hauteur. Les tiges sont tétraédriques, ligneuses à la base, dressées ou ascendantes. Les feuilles sont opposées, presque sessiles, lancéolées, avec un bord intégral atteignant 4 cm de long. Les fleurs sont disposées à 3 à 7 aisselles à l'aisselle des feuilles supérieures et forment une inflorescence en forme d'épi. La couleur de la corolle est bleue, violette, rose, blanche. Le fruit est une ère brune. Il fleurit en juillet-août, les graines mûrissent dans la seconde quinzaine d'août et début septembre.

La patrie de la plante est la Méditerranée. Sous une forme sauvage, on le trouve dans toutes les régions du sud de la Russie, dans le Caucase.

Compte tenu de l'aspect élégant du buisson et de ses fleurs pouvant être violettes, roses, blanches et à longue floraison (plus d'un mois), il peut être placé non seulement dans le jardin, mais aussi sur un rabat, un parterre de fleurs, en un mixborder, ou faire un groupe d'hysope de différentes couleurs entouré d'une pelouse, etc. Vous pouvez même créer une bordure d'hysope. Dans un endroit, les buissons peuvent «vivre» pendant 5 ans ou plus. Étant donné que dans la plupart des cas, beaucoup de matières premières médicinales ne sont pas nécessaires, 3-4 buissons suffisent à la ferme. Et s'ils sont aussi de couleurs différentes, alors il s'avère un merveilleux groupe hétéroclite, une sorte de «famille joyeuse». De plus, des variétés de couleurs différentes ont été sélectionnées.

Croissance

Cultiver un hysope est un jeu d'enfant. Il est préférable de le placer dans un endroit ensoleillé avec un sol nutritif et bien drainé. La plante ne tolère absolument pas les zones marécageuses avec une humidité stagnante. Il se propage bien par graines, qui sont semées dans le sol fin avril - début mai jusqu'à une profondeur d'environ 1 centimètre. Si les sols sont enclins à nager, il est préférable de pailler les cultures avec de la tourbe pour éviter la formation de croûtes. Les semis apparaissent en 12 à 15 jours, selon la météo. Les soins les plus courants sont le désherbage et le desserrage. Il vaut mieux ne pas couvrir la plante pour l'hiver, car l'hysope est sensible à l'amortissement. Dès le printemps de la deuxième année, il est conseillé de nourrir les plantes avec des engrais complexes (azote, phosphore, potassium).

la reproduction

Hysope médicinale

Lors du semis de graines d'hysope, vous pouvez souvent observer l'apparition de plantes de différentes couleurs. Si votre spécimen a des fleurs blanches, isolez-le des plantes à fleurs bleues. Avec la pollinisation croisée, la forme blanche est déplacée dans la progéniture à graines.

Afin de préserver définitivement la variété, vous pouvez couper les buissons que vous aimez le plus. Pour ce faire, avant la floraison, c'est-à-dire à la mi-juin, des boutures sont coupées - les sommets des pousses de 12 à 15 cm de long, les feuilles inférieures sont lavées, trempées dans Kornevin ou trempées pendant 6 heures dans Heteroauxin, que l'on peut trouver en vente, et planté dans un récipient avec du sable, recouvrant les boutures avec un pot. L'arrosage doit être fait très soigneusement, en essayant de pulvériser davantage les plantes. Après un mois, ils prendront racine et après deux, ils pourront être plantés sur le site de la pépinière, où ils passeront l'hiver. Veuillez noter que plus tôt vous alignerez les plantes, plus tôt vous aurez l'occasion de les planter en terre. Il est très important que les plantes aient le temps de s'enraciner et de devenir plus fortes, ce qui augmentera la proportion de plantes ayant hiverné avec succès.

Dans les livres, il y a des recommandations pour diviser l'hysope. Cette méthode de reproduction est possible, mais pas optimale, les racines des boutures sont plutôt faibles et le buisson subit une forte blessure lors de la division. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des boutures vertes. Dans les régions du sud, vous pouvez avoir le temps de couper deux fois les matières premières de floraison. Cependant, après la «taille», les plantes doivent être nourries avec des engrais minéraux (une boîte d'allumettes d'urée dans un seau d'eau). Il n'est généralement pas affecté par les ravageurs et les maladies. Les plantes vieillissent avec l'âge, fleurissent moins abondamment et tombent, il est donc préférable de les remplacer par des jeunes tous les 4-5 ans.

Propriétés médicales

Hysope médicinale

En tant que matière première médicinale pour l'hysope, on utilise des pousses feuillues en fleurs, qui sont coupées en juillet-août (elle fleurit, comme la plupart de ses parents labiés, pendant une longue période - un mois ou plus, selon la météo). Les matières premières sont soit disposées en couche mince dans le grenier, soit suspendues en petits paquets. Il ne doit pas être séché dans un séchoir chaud - à des températures supérieures à 30-40 ° C, l'huile essentielle s'évapore et la matière première perd partiellement ses propriétés médicinales.

L'hysope contient des tanins, de la vitamine C, de l'amertume, des acides oléanolique et ursolique et, comme déjà mentionné, de l'huile essentielle, qui est responsable des remarquables propriétés médicinales de l'hysope. Fait intéressant, les variétés blanches contiennent la quantité maximale d'huile essentielle, tandis que les variétés roses en contiennent le minimum. Les plantes à fleurs bleues sont intermédiaires. La teneur en huile essentielle des matières premières fraîches est de 0,3 à 0,7%. Les principaux composants de l'huile essentielle: géraniol, bornéol, thuyone, fellandrène, pinocampon. L'huile est un liquide incolore ou vert jaunâtre. L'arôme est épicé, particulier, avec une teinte camphrée.

Dans les jardins botaniques Nikitsky, la variété Nikitsky White a été sélectionnée; il y a des graines de la variété Frost à fleurs bleues en vente. En 2002, les variétés Akkord et Rosy Tum sont apparues dans le registre national, destinées à être utilisées comme cultures d'épices et d'arômes. En Biélorussie, une variété très productive, tant en termes de rendement que de teneur en huile essentielle, a été obtenue, la variété Lazurite aux fleurs bleu vif.

Cette plante est maintenant mieux connue sous le nom d'étheronose. Mais depuis des siècles, il a été utilisé pour une grande variété de maladies. Dioscoride a recommandé l'hysope comme agent améliorant l'appétit. Le roi Salomon l'a utilisé avec le cèdre pour la lèpre. Les herboristes médiévaux recommandaient une décoction avec les fruits de figues pour la bronchite, et l'infusion d'hysope était pulvérisée à l'intérieur afin de ne pas tomber malade de la peste lors d'une épidémie. Récemment, l'intérêt pour l'hysope, et en particulier pour son huile, a réapparu. Les aromathérapeutes allemands utilisent l'huile essentielle d'hysope non seulement pour la bronchite comme expectorant, mais aussi pour une maladie aussi grave que l'asthme bronchique en tant qu'agent antispasmodique, qui peut non seulement arrêter une attaque, mais aussi avoir généralement un effet bénéfique sur l'évolution de la maladie. . V.V. Nikolaevsky et al. (Ukraine) recommande l'utilisation d'huile essentielle sous forme d'inhalation pour la bronchite, la tuberculose pulmonaire, la trachéite, la pharyngite, les maladies coronariennes. Il a un effet stimulant dans les conditions dépressives. Il est utilisé pour l'inhalation, pour la préparation d'huiles de massage et est ajouté lors de la prise de bains, après avoir été mélangé avec une cuillère à soupe de crème, de miel ou de shampooing neutre. Ces astuces permettent à l'huile essentielle d'être uniformément répartie dans le plan d'eau, plutôt que de flotter à la surface. Sous forme de bains assis, 4 à 5 gouttes d'huile essentielle sont utilisées pour la proctosigmoïdite. Extérieurement, il est recommandé de l'utiliser pour les coupures, les écorchures, la dermatite, l'eczéma suintant.

Cependant, l'huile essentielle est un produit concentré., si le dosage est violé, cela peut provoquer un certain nombre de sensations désagréables. Lorsqu'elle est appliquée à l'extérieur, elle ne provoque pas d'irritation, mais en tant qu'agent interne, l'huile doit être utilisée avec prudence. Il est utilisé à petites doses. Contre-indiqué dans l'épilepsie et la grossesse. Appliqué sous la supervision d'un aromathérapeute.

Hysope médicinale

Maintenant, quelques mots sur la recette des matières premières séchées. L'infusion pour consommation interne est préparée en infusant 20 g d'herbe sèche dans 1 litre d'eau bouillante dans un thermos fermé pendant 20-25 minutes. Après cela, filtrez et prenez un demi-verre 2-3 fois par jour comme expectorant pour la bronchite et la pneumonie. L'infusion à usage externe est rendue plus concentrée, pour la même quantité d'eau, 2-3 fois plus de matières premières sont prises. Il est utilisé pour le rinçage avec la stomatite, l'amygdalite, la laryngite et autres rhumes.

En médecine allemande, il est recommandé de préparer un sirop à l'hysope comme expectorant. Pour cela, l'infusion prête à l'emploi (100 g de matières premières par litre d'eau) est filtrée et 1,5 kg de sucre sont ajoutés et évaporés jusqu'à une consistance de sirop. Prenez une cuillère à soupe jusqu'à 5 fois par jour.

La médecine traditionnelle utilise l'hysope pour la bronchite, l'angine de poitrine et les maladies gastro-intestinales. Il stimule l'appétit. L'infusion d'hysope est recommandée pour les personnes âgées comme boisson tonique et fortifiante. Une infusion de plantes coupées pendant la phase de floraison stimule l'appétit, réduit la transpiration, possède des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et cicatrisantes. L'infusion d'herbes est utilisée pour rincer la bouche, le pharynx et dans les processus inflammatoires.

Extérieurement, les bains d'hysope sont utilisés pour la transpiration excessive, ainsi que pour se laver les yeux avec une conjonctivite.

L'hysope peut être utilisée en cuisine comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson. Dans certains pays européens, il est mis dans des saucisses ou des boulettes, des œufs farcis et des marinades. Vous pouvez ajouter des feuilles d'hysope fraîches finement hachées au caillé. Avec d'autres plantes épicées, il est utilisé pour la fermentation du chou. Parfois, le vinaigre de cidre de pomme est infusé d'hysope et utilisé pour habiller les salades. Pour une bouteille d'un demi-litre, 4 à 5 branches (8 à 10 cm) suffisent. Mais le goût n'est pas pour tout le monde.

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