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L'orange dorée, l'orange naine, l'orange japonaise, la pomme dorée, le kumquat, le kinkan sont tous des noms différents pour la même plante d'agrumes à feuilles persistantes attrayante du sous-genre Fortunella. C'est le plus petit représentant de la famille des agrumes en termes de taille de fruit et de taille de couronne d'un arbre ou d'un arbuste. L'aspect brillant et guilleret de ce fruit rouge vif en a fait un élément gastronomique et décoratif très apprécié dans de nombreux pays du continent asiatique.

Il est ajouté à la viande, au poisson et à de nombreuses salades. Il y a un grand nombre de cocktails basés dessus. Mais le plus souvent, il est consommé cru, avec une peau fine, ce qui donne à la pulpe une agréable teinte épicée. Le kumquat peut être consommé frais, confit, en confiture et fruits confits, et en sauce au chocolat noir.

Le kumquat est non seulement délicieux mais aussi très sain. Dans certains pays asiatiques, la peau de ce fruit est étalée par le feu, estimant que l'odeur qui en émane guérit le rhume et la toux. En effet, les huiles essentielles contenues dans le kumquat ont un fort effet bactéricide. Pendant des milliers d'années, les Chinois ont utilisé le kumquat pour traiter diverses infections fongiques. Plus récemment, ce fait a été confirmé et scientifiquement prouvé: il s'avère que la pulpe de ce fruit contient une grande quantité de furocoumarine, qui a une activité antifongique élevée. De plus, le kumquat a un effet anti-alcoolique très prononcé.

La Chine est considérée comme le berceau du kumquat; elle est mentionnée dans la littérature chinoise depuis le 12ème siècle. Il a également été cultivé dans le Japon médiéval. Pour la première fois en Europe, le kumquat a été introduit par Robert Fortune à la London Horticultural Society en 1846. Actuellement, cinq de ses espèces sont connues: Japonais, hawaïen, malais, Jiangsu et Meiwa.

La plante est très décorative presque toute l'année. Au moment de la floraison, le kumquat est recouvert de nombreuses petites fleurs blanc laiteux très parfumées, et lors de la fructification, l'arbre est complètement recouvert de petits fruits orange vif. Les fruits du kumquat ressemblent à des oranges ovales miniatures de 3 à 5 cm de long et 4 cm de diamètre.

Hauteur de la plante et saison de croissance.

L'arbre kumquat a une couronne à petites feuilles miniature et compacte, il arbuste bien, porte des fruits en abondance. Par conséquent, il devient de plus en plus populaire auprès de nos lecteurs et il est heureusement cultivé comme plante d'intérieur ornementale. Il n'est pas surprenant que ce type d'agrumes soit souvent utilisé pour créer des bonsaïs. À l'intérieur, le kumquat pousse plutôt lentement et ne dépasse pas 1,5 m de hauteur.

Comme la plupart des agrumes en conditions intérieures, la saison de croissance ou la croissance du kumquat, selon les conditions de détention, peut commencer de la mi-mars à la mi-mai et durer 5 à 7 semaines. La deuxième période, mais plus courte, de croissance des jeunes plants peut commencer fin août - septembre. Les plantes adultes sont souvent limitées à une croissance printanière, qui atteint en moyenne jusqu'à 10 cm. Les kumquats fleurissent généralement à la fin du printemps ou en été, parfois la floraison se répète après quelques semaines. Les fruits mûrissent, en règle générale, en hiver.

Éclairage et température.

En été, le kumquat doit être conservé à la lumière du soleil diffuse ou à l'ombre légère. En hiver, au contraire, vous devez créer les conditions pour un maximum de lumière naturelle. Il réagit également très bien à un éclairage artificiel régulier en hiver la nuit. Kumquat aime les étés plutôt chauds ou même modérément chauds (25-30 degrés) et les hivers relativement frais (10-15 degrés). En été, la plante répond bien à être gardée à l'extérieur dans un jardin ou sur une loggia. Mais il doit être protégé des températures excessivement élevées ou trop basses pendant la journée et la nuit.Pendant la période de bourgeonnement et de floraison du kumquat, la température optimale du sol et de l'air est de 15 à 18 degrés.

Arrosage et humidité.

Comme tous les agrumes, c'est-à-dire habitants des régions subtropicales, le kumquat aime l'air plutôt humide et les terres moyennement humides. Lorsque l'air est très sec (surtout en automne et en hiver avec le chauffage central en marche), le kumquat perd souvent ses feuilles, il est attaqué par des ravageurs - tétranyques et cochenilles. Les recommandations pour augmenter l'humidité de l'air par pulvérisation régulière sont inefficaces, à moins bien sûr que vous ne disposiez d'un système d'humidification automatique. Après tout, vous ne pouvez pas rester aux fenêtres 24 heures sur 24 et vaporiser, et des gouttes d'eau séchantes laissent des marques très peu attrayantes sur les feuilles et les fenêtres. Un peu plus efficace est l'installation de bols d'eau à côté de l'arbre. Mais même cela peut ne pas fonctionner si vous oubliez accidentellement d'y ajouter de l'eau. Mais tout n'est pas si critique. Si vous avez beaucoup de fleurs dans votre maison, l'humidité sera généralement plus ou moins correcte.

Quant à l'arrosage, il doit être régulier, mais pas excessif. Encore une fois, cela dépend de l'âge et de la taille de la couronne, de la température ambiante et, par conséquent, du taux d'évaporation de l'humidité de la plante, de la taille et du matériau du pot et de son emplacement par rapport au soleil, etc. Les principales recommandations sont les suivantes - à des températures suffisamment basses et modérées, l'arrosage doit être relativement rare, une fois tous les quelques jours, et à des températures supérieures à + 22-23 ° C, les plantes doivent être arrosées plus souvent, proportionnellement à l'augmentation de l'air température et inversement proportionnelle à la taille du pot.

Pendant la saison froide, vous devriez au moins parfois contrôler la température sur le rebord de la fenêtre, car elle peut souvent différer considérablement de la température de la pièce et de la grande différence de ces valeurs dans les feuilles de kumquat (et dans de nombreuses autres plantes). jaunit et tombe. Pour l'arrosage, vous devez utiliser de l'eau décantée à température ambiante. Si vous l'avez très dur, vous pouvez réduire considérablement sa dureté en ajoutant un quart ou un cinquième de cuillère à café d'acide oxalique dans un seau en plastique de 8 litres. Les plantes ne peuvent être arrosées avec une telle eau qu'en un jour environ, lorsqu'une réaction se produit et que les sels de magnésium et de calcium en excès se déposent au fond et aux parois du récipient avec de l'eau.

Top dressing et repiquage.

La quantité et le moment de la fertilisation, le rapport de la teneur en éléments principaux - azote, phosphore et potassium - dépendent de la taille du récipient, de la composition du sol, de l'âge et de l'état de la plante, et surtout , sur la saison. Dans cette situation, il est plus facile pour un cultivateur novice d'utiliser les soi-disant engrais en bâtonnet à libération prolongée. Pendant la période de dormance (de mi-octobre à février), les plantes sont arrosées très modérément et non nourries. De mars à fin septembre, les kumquats sont nourris 2 à 3 fois par mois, au printemps et dans la première moitié de l'été plus souvent, augmentant légèrement la teneur en azote, à la fin de la saison de croissance - moins souvent, tout en réduisant la pourcentage d'azote. Il est hautement souhaitable que les engrais minéraux ne contiennent pas de chlore. Tous les agrumes répondent très bien à une alimentation biologique périodique. Par conséquent, la fertilisation organique et minérale peut et doit être alternée.

Les jeunes plantes sont transplantées (transplantées) plus souvent, au besoin, lorsque la taille du pot commence à être sensiblement inférieure à la taille de la couronne. Les plantes adultes et surtout fructifères sont transplantées à la fin de la période de dormance, c.-à-d. fin février - début mars et pas plus souvent que dans 2-3 ans. L'argile expansée ou le gravier lavés peuvent être utilisés comme drainage. Ce dernier est plus lourd, ce qui rend le pot plus résistant au retournement. Dans le même temps, ils essaient également de remplacer la couche supérieure du sol sans endommager la motte de terre.L'arbre transplanté est suffisamment arrosé et placé dans un endroit modérément chaud pendant deux semaines, mais à l'abri du soleil direct et d'autres sources de chaleur. Pendant cette période, il sera également utile de pulvériser périodiquement la couronne de l'arbre avec de l'eau chaude.

Éclairage.

La plupart des plantes, et en particulier les agrumes, n'aiment pas les virages serrés par rapport au soleil. Par conséquent, pour former une couronne uniforme, les plantes doivent être tournées progressivement autour de leur axe, d'environ 10 degrés tous les 10 à 11 jours. Les calculs les plus simples montrent que votre installation effectuera une révolution autour de son axe par an. Lors de la transplantation, vous devez également surveiller l'emplacement de la couronne de la plante transplantée par rapport à sa source habituelle de lumière du jour. Le non-respect de cette règle peut entraîner une forte baisse de la plupart des feuilles de la plante. Les autres recommandations sont traditionnelles - lumière du jour diffuse (ou même à l'ombre du soleil brûlant) les jours d'été et d'hiver clairs et éclairage supplémentaire modéré avec des lampes de lumière du jour au début du printemps et en automne-hiver.

Composition du sol.

En première approximation, pour la culture du kumquat, vous pouvez prendre un mélange terreux spécial pour les agrumes. Les jardiniers plus avancés préparent eux-mêmes des mélanges, composés de gazon, de terre de jardin fertile, de fumier bien décomposé ou d'humus de feuilles et de sable grossier ou de vermiculite dans un rapport (2: 1: 1: 1). Les plantes plus jeunes nécessitent un terreau plus léger, tandis que les arbres mûrs et fruitiers nécessitent un terreau légèrement plus lourd. Il est facilement régulé par la quantité de gazon et de terre de jardin, ainsi que par la quantité d'additifs qui ameublissent le substrat - sable et vermiculite.

La reproduction.

Le kumquat se multiplie, comme toutes les plantes fruitières, par graines, stratification, greffage et boutures. Avec la reproduction des graines de fruits, vous devrez attendre longtemps, probablement plus de 7 à 8 ans. Et ce n'est pas un fait que la progéniture conservera tous les traits variétaux de votre plante que vous aimez, car cela peut conduire à leur division génétique en traits maternels et paternels.

Le kumquat a de nombreux hybrides - calamondin (mandarine x kumquat), limequat (citron vert x kumquat), oranjevat (orange x kumquat) et beaucoup d'autres avec des noms plus complexes. Mais la plupart d'entre eux n'ont pas de fruits aussi savoureux que les kumquats et ne sont pas toujours aussi décoratifs.