Nouvelles variétés d'ail

Ail: il semble qu'il n'y a absolument rien de spécial dans ce légume et qu'il n'est pas nécessaire de multiplier des variétés. Habituellement, les jardiniers passionnés choisissent simplement les plus gros clous de girofle et les plantent l'année prochaine dans les parterres et récoltent une bonne récolte. Parfois, ils ne soupçonnent même pas que les sélectionneurs travaillent quelque part et que des variétés d'ail peuvent être achetées, grâce auxquelles ils pourront obtenir un rendement beaucoup plus élevé.

Variétés d'hiver d'ail

Ainsi, par exemple, parmi les nouveautés de cette saison, on peut distinguer une variété d'ail d'hiver non filant. Guérisseur... Pourquoi cette variété est-elle si bonne et en quoi diffère-t-elle de la variété «habituelle»?

Guérisseur d'ail d'hiver

Premièrement, la variété a une caractéristique très intéressante - elle ne tire pas. Il semble qu'il n'y ait rien d'important ici, mais imaginez simplement le temps libre dont vous disposerez, que vous passiez auparavant à couper de plus en plus de nouvelles flèches. Et la tête de cette variété d'ail n'est pas petite, son poids atteint 80 grammes sur une bonne terre et avec suffisamment de soin. Cette masse de la tête est obtenue grâce à un très grand nombre de clous de girofle, de dix à une douzaine. Un tel nombre de clous de girofle dans la tête d'une variété d'hiver a été obtenu pour la première fois, car il n'y a généralement pas plus de six clous de girofle dans la tête. Mais ce n'est même pas tout, la variété Healer a une qualité de conservation accrue. Dans des conditions normales et absolument sans traitements, cela peut durer jusqu'à sept mois. En même temps, il y a peu de gaspillage. La variété Lekar a une résistance à l'hiver assez élevée, cela peut également être attribué à ses avantages, cependant, il y a aussi des inconvénients - donc, la variété ne fonctionne mieux que sur des sols meubles et fertiles.

Sur cent mètres carrés de terrain, vous pouvez récolter jusqu'à 120 kg de têtes d'ail. Les clous de girofle sont parfaits pour la mise en conserve et d'autres types de traitement.

Une autre nouvelle variété - Triomphe - ce n'est pas si unique, c'est en train de tirer, vous devrez donc prendre plus de temps pour enlever les flèches, cependant, en même temps, en plantant cette variété sur votre site, vous obtiendrez un cultivar avec une résistance hivernale élevée et un rendement de environ 120 kilogrammes sur cent mètres carrés de terrain. Ce rendement est également obtenu du fait que les têtes d'ail sont très massives et gagnent une masse de 100 grammes. Une telle masse de têtes est gagnée non pas en raison d'un grand nombre de clous de girofle, sur seulement 4-5 pièces, mais en raison de leur grande masse, qui peut atteindre 25 grammes pour chaque (!) Clou de girofle. Le goût des clous de girofle est assez spécifique et tout le monde ne peut pas l'aimer, car il est très doux et semi-vif. Grâce à ce goût, la variété Triumph peut être consommée non seulement sous forme transformée, mais aussi fraîche.

Quant au maintien de la qualité, ce n'est pas du tout un record pour la variété et dure environ 3-4 mois.

Pour ceux qui aiment surprendre leurs voisins avec des rendements élevés et même s'amuser, une variété d'ail d'hiver convient. Bogolepovsky... Même si la masse des têtes et la masse des dents qu'elles contiennent sont légèrement inférieures à celles des deux premières variétés, vous pouvez facilement collecter environ 130 kg de têtes sur une centaine de mètres carrés. Le fait est peut-être que cette variété est sans prétention et réussit bien, ou peut-être qu'un rendement aussi élevé est atteint en raison de la grande résistance à l'hiver et de la résistance relative à la sécheresse du cultivar. Dans l'ensemble, la variété est idéale pour la culture domestique.

Ail de printemps

Mais ce dont nous parlons tous de nouvel ail d'hiver, parlons de nouvelles variétés d'ail de printemps. Par exemple, à propos de la variété nommée, apparemment, après le succès de l'équipe olympique à Sotchi - Sotchi... Lui, pourrait-on dire, est un détenteur du record, car ses têtes avec des dents ne peuvent être conservées ni plus, ni moins, mais pendant deux années entières! Le fait est que les clous de girofle contiennent une assez grande quantité de sucre, ce qui leur donne un goût agréable et légèrement épicé. Entre autres, le rendement de la variété est également considérable, et atteint souvent 90 kg par cent mètres carrés, ce qui est beaucoup pour l'ail de printemps.Une tête d'ail de cette variété pèse environ 50 grammes, mais les clous de girofle sont ici (minuscules), bien qu'ils soient parfaits pour les salades et les assaisonnements, car vous pouvez les y ajouter, en fait, entiers. Une tête peut contenir jusqu'à trois douzaines de petites dents. En outre, la variété a également une maturation précoce, devant la plupart des concurrents à cet égard.

Ail printanier de Sotchi

 

De l'ail qui ne tombe pas malade

Par ailleurs, je voudrais parler des variétés résistantes aux maladies fongiques. Ils conviennent aux jardiniers dont les parcelles sont situées dans des endroits bas et humides et, par conséquent, l'ail n'y travaille pas toujours. On peut recommander aux propriétaires "heureux" de telles parcelles problématiques de planter une variété sur la parcelle Yelenovsky... Ce cultivar est très résistant à la grande majorité des maladies fongiques. Le seul inconvénient de la variété Yelenovsky est que ses têtes sont assez petites, seulement 40 grammes, et les dents mesurent un peu plus d'un gramme et demi. Cependant, cette variété convient tout à fait à la plantation d'hiver, et si vous avez choisi cette méthode de culture, préparez-vous à augmenter le rendement d'une fois et demie, puis les têtes ajouteront quelques dizaines de grammes, et 3- 4 grammes de clous de girofle vont également "récupérer". Cependant, la récolte récoltée à partir de cette méthode de plantation doit être utilisée pendant la saison en cours, car elle ne sera pas du tout stockée.

Ail de printemps Elenovsky (peut également être utilisé comme ail d'hiver)

Photos fournies par l'auteur


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