Valeriana officinalis: culture dans les fermes et les parcelles familiales

Description botanique et habitat

Valeriana officinalis Valériane officinale (Valeriana officinalis) - une plante herbacée vivace de la famille des valérianes (Valérianacées) avec un rhizome vertical court, d'où partent de nombreuses racines. Tige droite, côtelée, creuse à l'intérieur, jusqu'à 1,5 m de haut Feuilles opposées, pennées, à 3 à 11 feuilles linéaires-lancéolées à grandes dents. Les fleurs sont rose pâle, petites, parfumées, rassemblées en inflorescences ramifiées de corymbe. Les fruits sont de petits akènes plats, bruns et touffus. Fleurit de juin à août; les fruits mûrissent en août - septembre.

On le trouve presque dans toute la Russie. Il pousse dans les prairies côtières et les plaines inondables, les lisières de forêts, les clairières, le long des berges des réservoirs et des marais, dans les ravins et parmi les fourrés de buissons. Cependant, il est assez difficile de creuser de petites racines dans un gazon dense. Par conséquent, il est plus facile de faire pousser de la valériane en culture.

Variétés... L'Institut panrusse des plantes médicinales et aromatiques a développé des variétés hautement productives Maun et Ulyana. Les pays européens ont leurs propres réalisations en matière de sélection.

Croissance

Valeriana officinalis De nombreux agriculteurs proches des grandes villes se concentrent sur la production de légumes. En attendant, il existe des cultures médicinales qui, d'une part, sont très technologiques et s'intègrent bien dans les rotations de cultures maraîchères, et d'autre part, elles procurent de très bons revenus. C'est à ces cultures que l'on peut attribuer Valerian officinalis. A notre époque de stress et de retour aux phytopréparations, ses matières premières seront toujours en demande. Par conséquent, nous examinerons le processus de culture de deux côtés - sur des chalets d'été ordinaires de 6 acres et sur un champ agricole.

La plante est exigeante sur la fertilité et l'humidité du sol. La zone doit être bien éclairée et suffisamment humide. Les prédécesseurs préférés sont les céréales d'hiver ou les légumes cultivés avec de fortes doses d'engrais organiques. Le champ doit être exempt de rhizomes et de mauvaises herbes qui poussent les racines et bien nivelé lors de la préparation avant le semis, car les graines sont plutôt petites et doivent être semées sans plantation profonde. Les sols lourds et flottants ne sont pas souhaitables. Avec la formation d'une croûte, les semis apparaissent avec beaucoup de difficulté. La présence à l'avenir de rhizomes et de mauvaises herbes à germination des racines complique grandement le désherbage et les soins, ainsi que le nettoyage des racines pendant la récolte.

Sur une parcelle personnelle, vous pouvez sélectionner un endroit humide pour la valériane quelque part près de la clôture et le semer sur les lits en rangées avec une distance de 60 cm entre eux, ou planter des plants à une distance de 20-30 cm entre les plantes dans un mélange avec d'autres plantes médicinales. Sur les parcelles personnelles à usage personnel, il est conseillé de placer la valériane dans des endroits humides du site près de la clôture ou à l'arrière-plan du mixborder, où pendant la floraison elle ne bloquera rien. Ne placez pas la plante devant les fenêtres de la maison. Les fleurs ont une odeur particulière que tout le monde ne peut aimer.

Pour les labours d'automne, 30 à 50 tonnes de compost ou de fumier pourri et 200 à 250 kg de superphosphate, 150 à 200 kg de sel de potassium par hectare et environ 2 seaux de compost et 30 à 40 g de superphosphate et 10 à 15 g de nitrate de potassium par 1 m2 mètre.

Une fois stockées, les graines perdent rapidement leur germination et doivent être utilisées l'année de la récolte: c'est-à-dire qu'elles ont été récoltées en été, semées au printemps suivant. Si vous obtenez des graines plus âgées, leur germination sera très mauvaise. Il est logique de semer même des graines de deux ans plus épaisses.

Vous pouvez semer la valériane en trois termes: au début du printemps, en été et avant l'hiver. Le choix du terme dépend de la disponibilité du temps libre. Au printemps, les légumes sont généralement retirés de toutes forces et il n'y a plus de temps pour le temps médicinal. De bons résultats sont obtenus en semant à la fin de l'été avec des graines fraîches et fraîchement récoltées.Mais cette période est plus appropriée non pas pour les cultures de base, mais pour les cultures de semences et pour les jardiniers amateurs. Avant l'hiver, la valériane est semée dans la zone Non-Tchernozem fin octobre - début novembre dans des rainures préfabriquées, lorsque le sol est déjà gelé. Mais il y a quelques difficultés ici - des dégels périodiques ou une fonte rapide de la neige avec le risque de emporter toutes les cultures. Le printemps est peut-être le moment optimal des semis, qui est effectué le plus tôt possible.

Le taux de semis est de 6 à 8 kg / ha pour les semis de printemps et d'été et de 8 à 10 pour l'hiver. La profondeur de leur incrustation ne dépasse pas 1 cm Les semis apparaissent à 7-10 jours à des températures quotidiennes suffisamment élevées au printemps et en présence d'humidité dans le sol en été. Soins supplémentaires: 1-2 désherbage manuel, et sur les champs 2-4 culture inter-rangs. Pour obtenir de grosses racines avec des semis trop denses, un éclaircissage peut être effectué en laissant 10 à 15 plantes par mètre de rang. Pour la culture d'automne, 150-200 kg de superphosphate sont introduits. Dans le langage d'un jardin pharmaceutique domestique, cela signifie que 30 à 40 g de superphosphate doivent être ajoutés et une houe doit être enfouie dans le sol. Avant le froid, la valériane parvient à former une rosette de feuilles basales et un système racinaire bien développé.

Au cours de la deuxième année de la saison de croissance, au début du printemps, une fertilisation avec des engrais azotés est effectuée (150-200 kg / ha de nitrate d'ammonium). La valériane fleurit en juin et forme des graines en juillet. Mais, pour obtenir de grosses racines, ils effectuent un "vershoking" - coupent les bourgeons pendant la période de bourgeonnement. Dans ce cas, une bonne récolte de matières premières peut être obtenue d'ici la fin de la deuxième année.

La récolte est déterrée à l'automne à l'aide d'une fourche, et sur de grandes surfaces par des creuseurs de pommes de terre. Les racines sont soigneusement lavées à l'eau courante, mais ne les trempez pas pendant une longue période, car cela éliminera les ingrédients actifs. Après cela, la matière première est coupée et séchée dans une maison ou un séchoir bien ventilé à une température ne dépassant pas 35-40 ° C. À des températures plus élevées, il y a une grande perte d'huile essentielle, qui est l'une des substances actives les plus importantes. Le rendement en matières premières est de 1 à 3 t / ha. La durée de conservation des matières premières est de 3 ans.

Les graines mûrissent sans cuisson, dans les 30 à 45 jours. Dès que les premières graines mûres apparaissent dans l'inflorescence, elles sont coupées avec une partie de la tige, attachées en grappes et suspendues ou disposées sur une bâche dans le grenier pour mûrir.

Ravageurs et maladies

Valeriana officinalis La valériane officinale est endommagée par les pucerons de la betterave et de la valériane, la pelle hivernale, la pyrale des prés, la punaise de la betterave. Les semis peuvent être gravement endommagés par le sableux persistant. Certaines années, les plantes sont affectées par l'oïdium (faiblement), la rouille, la ramullariose et le fusarium. Le plus désagréable est la pourriture blanche, lorsque des formations ressemblant à du coton, constituées du mycélium du champignon, apparaissent à l'intérieur et à l'extérieur de la base de la tige. Les plantes malades meurent.

Dans la plupart des cas, il est possible de lutter contre les ravageurs en utilisant des méthodes préventives, et les graines sont gravées par la pourriture des racines lors de la production. Il vaut mieux ne pas travailler avec des désinfectants à la maison, mais se limiter au traitement avec une solution du biofongicide Fitosporin-M.

Le reste des maladies ne sera pas particulièrement gênant si vous suivez certaines des exigences de la technologie agricole: ne semez pas une culture au même endroit plusieurs fois, lorsque des taches apparaissent, augmentez la dose d'engrais potassiques et phosphorés, déterrez le sol avec un renouvellement de la couche, puisque l'infection est dans les profondeurs et meurt.

Une autre astuce est l'utilisation de substances qui augmentent l'immunité des plantes et, par conséquent, leur résistance aux maladies, mais en même temps inoffensives pour les humains et les animaux, ainsi que la stimulation de la croissance, ce qui les rend plus compétitives par rapport aux mauvaises herbes. Maintenant, il y a beaucoup de ces fonds, dans la littérature, il y a des informations sur l'utilisation réussie des acides arachidonique et hydroxycinnamique sur la valériane. À propos des propriétés de la valériane - dans l'article L'utilisation de la valériane en médecine officielle et traditionnelle.