Goyave commune, ou simplement goyave

Le représentant caractéristique et le plus célèbre du genre Guava (Psidium) est la goyave commune, ou psidium guayava(Psidium guajava), ou simplement goyave... Il s'agit d'un arbuste à feuilles persistantes ou d'un petit arbre magnifique d'environ 10 m, pouvant parfois atteindre 20 m, originaire d'Amérique tropicale, peut-être la gamme une fois étendue du Mexique au Pérou. Il y a assez longtemps, la goyave a été introduite en Inde, où elle a été naturalisée avec succès, maintenant elle est cultivée dans tout l'Est, elle pousse également sur la côte méditerranéenne de la France et de l'Algérie, aux USA elle est cultivée dans le sud de la Californie et en Floride. La vie de la plante est courte, seulement environ 40 ans.

Goyave commune
Goyave commune
Goyave commune

L'écorce du tronc est lisse, brun clair, exfolie avec l'âge, exposant les zones vertes du tronc. Les jeunes branches sont tétraédriques. Les feuilles sont opposées, de 5 à 15 cm de long et de 3 à 5 cm de large, elliptiques, pointues, avec une surface inégale caractéristique et des nervures transversales distinctes, mates, pubescentes en dessous, parfumées au frottement. Les fleurs apparaissent sur de jeunes excroissances, bisexuées, blanches, avec de nombreuses étamines, calice 4-5 lobulaire, généralement situées seules ou par paires à l'aisselle des feuilles. P. guayava est capable de fleurir plusieurs fois par an. Il produit généralement une grande récolte et plusieurs cultures plus petites. Les fruits sont sphériques, ovoïdes ou en forme de poire, jusqu'à 10 cm, jaune blanchâtre ou rose pâle, aigre-doux, avec un arôme musqué prononcé, charnus, polyspermes.

Les fruits sont appréciés, en plus de leur goût élevé, pour leur teneur élevée en vitamine C, qui dans les goyaves est plusieurs fois plus élevée que dans les agrumes, les fruits de couleur rouge contiennent une grande quantité de bêta-carotène, les fruits sont également riches en vitamines B et vitamine P, très aromatiques ... Ils sont utilisés crus et confitures, pour aromatiser les desserts, pour faire des jus de fruits, des cocktails, des sauces, des salades et des boissons. Les fruits non mûrs sont riches en pectine.

Le jus de goyave est utilisé pour traiter les maladies cardiaques et l'asthme, le fruit est utilisé pour la diarrhée et les maladies de la vessie, dans le traitement des maladies de la gorge. Les feuilles et l'écorce sont riches en tanins, l'écorce est utilisée pour tanner le cuir et un colorant noir est libéré des feuilles. Le thé de l'écorce et des feuilles aide à lutter contre les troubles digestifs, dans le traitement de la dysenterie. Les feuilles contiennent des substances ayant une activité antibactérienne et anticancéreuse. Le bois dense est utilisé pour fabriquer des outils, son arôme sature inhabituellement la viande lors du fumage et de la cuisson au barbecue.

Psidium guayava préfère un climat tropical sec, n'est pas pointilleux sur les sols, peut pousser à la fois sur les argiles lourdes et sur le sable, tolère l'acidité du sol de pH 4,5 à pH 9,4, est relativement résistant au sel, tolère une courte sécheresse et tolère une certaine saturation en eau, bien que il préfère un sol humide et bien drainé. Aime le plein soleil, même s'il peut pousser dans un peu d'ombre. Il pousse mal à des températures estivales basses, ne tolère pas la chaleur extrême, la température minimale est de +5 degrés, les plantes adultes peuvent tolérer de courtes gelées de 1 à 2 degrés, mais elles constituent toujours un stress sérieux pour les plantes.

La sobriété de la composition du sol et de son humidité rend cette espèce assez agressive dans les pays au climat chaud, où elle est capable de former des fourrés denses, de déplacer les espèces indigènes et de s'emparer des pâturages. Initialement cultivé dans les jardins, il se propage rapidement et se naturalise en dispersant les graines des fruits mangés par les oiseaux et les animaux. P. guayava est reconnue comme une espèce envahissante aux îles Galapagos, à Hawaï, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, et pose des problèmes spécifiques aux îles Marquises, en Nouvelle-Calédonie et aux Fidji.

La goyave se multiplie facilement par graines fraîches, lorsqu'elle est cultivée dans des plantations, la méthode de greffage et de greffage est utilisée pour préserver la variété, elle peut donner des pousses de racines. Les semis fleurissent à 3-4 ans, le pic de fructification se produit à l'âge de 15-25 ans.

Il existe plusieurs variétés sélectionnées au cours du processus de culture. Ils diffèrent par la couleur de la peau et de la pulpe, la forme et la taille du fruit et le goût. Les deux espèces précédemment décrites goyave poire(Psidium pyriferum) avec un fruit en forme de poire et goyave aux pommes(Psidium pomiferum) aux fruits arrondis sont maintenant considérés comme une sous-espèce de goyave commune. Certaines variétés sont vendues comme Guinée goyave(Psidium quineense), bien qu'il s'agisse d'une espèce distincte, comme d'autres, par exemple, goyave aromatique(Psidium aromaticum).

Entretien et maintenance

Goyave commune

Psidium guayava est capable de porter des fruits dans de petits volumes de sol et est souvent cultivé comme pot ou plante fruitière en pot. Mais il se développe particulièrement bien dans les serres au sol. La croissance est assez rapide, la croissance annuelle est d'environ 30 cm et la plante peut se développer au fil des ans en pas un petit arbre.

La plante tolère bien la taille et la mise en forme, mais le champ ne donne généralement pas cette forte ramification (en Inde et dans les pays d'Asie de l'Est, elle est utilisée pour créer des bonsaïs).

La principale difficulté pour garder une maison en zone tempérée est le manque de lumière en hiver et la nécessité de fournir à la plante un hivernage frais et léger, à +12 ... + 150C. Guayava préfère les fenêtres éclairées d'orientation est, sud et ouest, en été il est conseillé de sortir en plein air au soleil. Lors de la culture en pot, il faut veiller à ce que les racines ne surchauffent pas au soleil. Le reste du psidium est peu exigeant, tolère un court séchage excessif. Il est à noter que des taches brunes apparaissent souvent sur les feuilles, cela gâche légèrement l'apparence de la plante. Il est affecté par les cochenilles, les cochenilles.

Sur les mesures de lutte contre ces insectes - dans l'article Ravageurs des plantes d'intérieur et mesures de contrôle.

Goyave commune

Guayava vulgaris se multiplie facilement par graines fraîches. Après avoir acheté une goyave mûre, vous pouvez manger sa pulpe en retirant les graines pour le semer. En les plaçant dans un récipient avec de la terre (par exemple, de la terre pour le myrte) et en aménageant une serre, vous recevrez des plants dans 4-6 semaines. Les semis de 10 cm de haut peuvent être plantés dans des pots séparés et cultivés dans un endroit chaud et ensoleillé. Les jeunes plantes aiment les arrosages abondants et les averses, mais il est nécessaire de sécher légèrement le sol entre les arrosages. Le début de la floraison et de la fructification peut se produire dans 2-8 ans (en moyenne, 2-3), et la plante a atteint une hauteur d'un mètre à cette époque.

En culture en salle, les goyaves ne sont pas très facilement des boutures, uniquement dans les serres avec chauffage au fond et utilisation de formateurs de racines. Cependant, la période d'attente pour l'enracinement peut durer de 1 à 2 mois, et son taux de réussite n'est que de 2%. Il peut être préférable d'utiliser la méthode de pose à l'air, bien qu'elle prenne encore plus de temps.

En savoir plus sur la technologie des boutures - dans l'article Couper les plantes d'intérieur à la maison.

En conclusion, nous soulignons que pour cette plante tropicale, les conditions chaudes, légères et humides constituent l'environnement idéal. Par conséquent, il se sentira bien dans un jardin d'hiver subtropical et, en été, il répondra avec gratitude au passage dans une véranda, une serre, un belvédère vitré ou simplement au soleil en plein air.