3dudop.org

De plus en plus de jardiniers commencent à cultiver du chou-rave sur leurs parcelles. Naturellement, une variété de variétés est utilisée pour la plantation, en les choisissant, ce qui s'appelle «au goût». Les variétés elles-mêmes peuvent différer par la forme, la couleur et la période de maturité. Assurez-vous que tout type de chou-rave contiendra une quantité suffisamment importante de nutriments qui aideront à combattre divers maux et à renforcer le système immunitaire.

Si quelqu'un ne sait pas à quoi ressemble le chou-rave, nous rappelons qu'il s'agit d'un fruit de petite taille en forme de boule, et des limbes de feuilles de différentes tailles sont formés dessus, la taille des limbes est également, par le façon, un trait variétal.

Le chou-rave est utilisé pour la plante dite à tige (tige modifiée), il est de densité moyenne et a un goût très délicat. En plus des fruits, les limbes des feuilles sont également consommés, ils sont généralement utilisés pour les ajouter aux salades ou simplement pour les manger en «bouchée».

Recettes de cuisine au chou-rave:

• Mijoté dans une sauce crémeuse au chou-rave avec des tomates frites
• Soupe de chou-rave aux racines et boulettes de poulet
• Salade de chou-rave au chou-fleur et radis rouge
• Salade de chou-rave aux graines de sésame et au gingembre
• Casserole de pommes de terre aux champignons et chou rave
• Tarte ouverte au chou-rave avec viande et légumes
• Salade feuilletée au chou-rave
• Salade de chou-rave à la menthe et au yogourt
• Salade de chou-rave, ananas, poulet et canneberges
• Soupe aux légumes "Country Assorted"

Nous avons un certain nombre de variétés de chou-rave, actuellement il n'y en a que 27 dans le registre national des progrès de la sélection de la Fédération de Russie. Toutes les variétés peuvent être cultivées à la fois en serre et en serre.

À propos de la culture - dans l'article Comment faire pousser du chou-rave.

Commençons par la variété la plus ancienne, obtenue en 1965, et terminons par la plus moderne, 2018.

• Blanc de Vienne 1350 - la variété a une période de maturation précoce, vous pouvez récolter la récolte déjà 70 jours après la germination. La rosette de feuilles atteint 35 cm de diamètre, les feuilles sont en forme de lyre, de couleur grisâtre-verdâtre clair, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de couleur verdâtre clair, plat et rond, de 8 cm de diamètre, le goût est bon, la pulpe est tendre et juteuse. Parmi les inconvénients - mauvaise qualité de conservation, croissance rapide de la culture de la tige, des avantages - résistance à la chaleur, résistance à la sécheresse.
• Corist F1 - l'hybride est caractérisé par une période de maturation précoce, 60 jours. Rosette de feuilles jusqu'à 38 cm de diamètre, les folioles sont verticales, en forme de lyre, de couleur grisâtre-verdâtre clair, avec une surface lisse. Le fruit à tige pèse 450 g, est verdâtre clair, rond, a un sommet convexe de 7 cm de diamètre, le goût est bon, la chair est tendre et juteuse, de couleur laiteuse. Parmi les inconvénients - mauvaise qualité de conservation, croissance rapide de la tige, des avantages - il ne se fissure pas, résiste à la chaleur, à la sécheresse. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,8 kg de récolte sur 1 m2. m.

• Violet - maturation tardive, 110 jours. La rosette de feuilles atteint 75 cm de diamètre, les feuilles sont verticales, en forme de lyre, de couleur bleu-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige pèse 2 kg, est de couleur violet foncé, rond-plat, a un sommet plat de 8 cm de diamètre, la chair est blanche et juteuse, de couleur laiteuse, d'excellente saveur. Parmi les défauts - la qualité de conservation moyenne, des avantages - il ne se fissure pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,8 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Géant - maturation tardive, 100 jours. La rosette est grande, 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, largement ovales, de couleur grisâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est massif (2,8 kg), peint d'une couleur blanchâtre-verdâtre, arrondi, de 8 cm de diamètre, a un sommet concave. La pulpe est blanche et juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût. La qualité de conservation est bonne, ne se fissure pas, résiste à la chaleur et à la sécheresse. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,8 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Athéna - maturation précoce, 65 jours.La rosette est moyenne, jusqu'à 63 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovoïdes, de couleur grisâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (220 g), verdâtre, rond, de 8,3 cm de diamètre, a un sommet concave. La pulpe est blanche et juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, résiste à la chaleur et à la sécheresse, a un rendement stable. Vous pouvez collecter jusqu'à 3,5 kg de récolte sur 1 m2 m.
• Cartago - diffère dans la période moyenne de maturation, 90 jours. La rosette est moyenne, 60 cm de diamètre, les feuilles sont verticales, ovales, gris-verdâtres, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (300 g), peint dans une couleur verdâtre clair, arrondi, 8 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanche et juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût délicat. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne s'aligne pas, résiste à la chaleur et à la sécheresse, montre un rendement stable. Vous pouvez collecter jusqu'à 3,5 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Kossak - maturation tardive, 155 jours. La rosette est grande, jusqu'à 57 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovales, de couleur verdâtre foncée, avec une surface lisse. Le fruit à tige est grand (760 g), jaunâtre-verdâtre, elliptique, 82 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanche et juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût délicat. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne s'aligne pas, résiste à la chaleur et à la sécheresse, cède constamment. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,2 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Eder P3 - durée moyenne de maturation, 95 jours. La rosette est moyenne, 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovales, de couleur bleuâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (400 g), blanchâtre-verdâtre, elliptique, de 8 cm de diamètre, a un sommet plat, un goût délicat. La pulpe est blanchâtre et juteuse, de couleur laiteuse. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas, résiste à la lignification, à la chaleur et à la sécheresse, donne des rendements constants. Vous pouvez collecter jusqu'à 3,6 kg de récolte sur 1 m2. m.

• Colibri F1 - un hybride de maturation tardive, 150 jours. La rosette est moyenne, 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovales, de couleur verdâtre avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (900 g), de couleur violet foncé, de forme elliptique, a un sommet plat de 8,5 cm de diamètre, la chair est blanchâtre et juteuse, de couleur laiteuse, de bon goût. Bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, résiste au bois, à la chaleur et à la sécheresse, rendement constant. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,0 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Gulliver - durée moyenne de maturation, 140 jours. La rosette est moyenne, 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovales, de couleur gris-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,5 kg), vert jaunâtre, rond, 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanchâtre et juteuse, de couleur laiteuse, de bon goût. Les avantages de la variété sont une bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, résistance au boisé, à la chaleur et à la sécheresse, rendement stable. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,7 kg de récolte sur 1 m2. m.

• Madone - durée moyenne de maturation, 135 jours. La rosette est moyenne, 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, ovales, de couleur bleuâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,3 kg), violet clair, largement elliptique, a un sommet plat, 8,5 cm de diamètre, excellent goût. La pulpe est blanchâtre et juteuse, de couleur laiteuse. A un rendement stable et une bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, résiste au bois, à la chaleur et à la sécheresse. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,0 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Enthousiasme - maturation précoce, 125 jours. La rosette est grande, 55 cm de diamètre, les feuilles sont ovales, largement ovales, de couleur gris-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (0,6 kg), violet foncé, largement elliptique, 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanchâtre-verdâtre, juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût.Il a une bonne qualité de conservation, ne se fissure pas et résiste au bois. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,6 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Piquant - maturation précoce, 130 jours. La rosette est grande, jusqu'à 60 cm de diamètre, les feuilles sont semi-verticales, largement ovales, de couleur grisâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (0,8 kg), de couleur violet clair, de forme elliptique, a un sommet plat de 8,5 cm de diamètre, la pulpe est blanchâtre-verdâtre, juteuse, laiteuse, excellent goût. Il a une bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, résiste à la lignification, cède constamment. Vous pouvez collecter jusqu'à 5,9 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Sonate - maturation précoce, 120 jours. La rosette est moyenne, 50 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur bleuâtre-verdâtre, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (0,4 kg), violet foncé, rond, 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanchâtre-verdâtre, juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,5 kg de récolte sur 1 m2. m.

• cuisinier - maturation précoce, 115 jours. La rosette est moyenne, 50 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, verticales, de couleur bleu-verdâtre, avec une surface lisse. Un fruit à tige de taille moyenne (120 g), violet foncé, largement elliptique, de 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est blanchâtre-verdâtre, juteuse, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,3 kg de récoltes sur 1 m2. m.
• Vitalina - maturation précoce, 60-70 jours. La rosette est moyenne, jusqu'à 50 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, verticales, bleuâtres-verdâtres, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (200-350 g), violet foncé, rond, 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse, tendre, sucrée, laiteuse, au goût excellent. Caractéristiques positives de la variété - maturation à l'amiable, bonne qualité de conservation, résistance à la chaleur et à la sécheresse, ne se fissure pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,2 kg de récolte sur 1 m2. m.

• L'idée - maturation précoce, 65-70 jours. La rosette est moyenne, 50 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, verticales, de couleur gris-vert foncé avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (800 g), vert clair, rond, 6-10 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et tendre, de couleur laiteuse, d'un goût excellent. Parmi les avantages - bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,9 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Poule mouillée - maturation précoce, 50-60 jours. La rosette est moyenne, 50 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, verticales, de couleur gris-vert foncé avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (200-350 g), vert clair, rond, 8,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse, tendre, sucrée, laiteuse, au goût excellent. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas, résiste au gel, convient au stockage hivernal. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,0 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Vesta - période de maturation mi-précoce, 125 jours. La rosette est moyenne, atteint 47 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, verticales, de couleur gris-vert foncé avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (480 g), violet foncé, rond, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,1 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Poule - maturation précoce, 115 jours. La rosette est moyenne, 40 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur gris-vert foncé, avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (540 g), vert clair, rond, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas.Vous pouvez collecter jusqu'à 4,0 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Oasis - variété précoce, 110 jours. La rosette est moyenne, 45 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur gris-vert foncé avec une surface lisse. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,3 kg), blanc-vert, arrière-elliptique, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, excellent goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 5,9 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Octave - période de maturation précoce, 105 jours. La rosette de feuilles est moyenne, atteint 38 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur gris-vert foncé, avec une surface légèrement pétillante. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,2 kg), blanc-vert, arrière-elliptique, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, de bon goût. Parmi les avantages - bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 5,4 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Opus - variété mi-précoce, 120 jours. La rosette est moyenne, jusqu'à 34 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur gris-vert foncé, avec une surface légèrement pétillante. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,1 kg), blanc-vert, arrière-elliptique, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, de bon goût. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,6 kg de récolte sur 1 m2. m.

• Purple Haze - période de maturation mi-précoce, 125 jours. La rosette est moyenne, jusqu'à 34 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur gris-vert foncé, avec une surface légèrement pétillante. Le fruit à tige est de taille moyenne (1,0 kg), violet foncé, largement elliptique, 7,5 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, de bon goût. Parmi les avantages - bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 4,5 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Terek - période de maturation mi-précoce, 120 jours. La rosette est moyenne, jusqu'à 32 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur bleu-vert foncé, avec une surface légèrement pétillante. Le fruit à tige est de taille moyenne (0,78 kg), violet foncé, inversement large-elliptique, 7,0 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse, excellent goût. Il a une bonne qualité de conservation, ne se fissure pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 2,9 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Dobrynya - maturation moyennement précoce, 118 jours. La rosette est moyenne, jusqu'à 32 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, vertes, avec une surface plane. Le fruit à tige est de taille moyenne (0,70 g), blanc-vert, largement elliptique, 7,0 cm de diamètre, a un sommet plat. La pulpe est juteuse et dense, de couleur laiteuse. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 3,4 kg de récolte sur 1 m2. m.
• Ukza - période de maturation mi-précoce, 115 jours. La rosette de feuilles est moyenne, jusqu'à 34 cm de diamètre, les feuilles sont ovales étroites, semi-verticales, de couleur bleu-vert foncé, avec une surface légèrement pétillante. Fruit à tige de taille moyenne (1,2 kg), de couleur violet foncé, inversement large-elliptique, 7,0 cm de diamètre, à sommet plat, excellent goût. La pulpe est juteuse et croustillante, de couleur laiteuse. Bonne qualité de conservation, ne craque pas, ne se lignifie pas. Vous pouvez collecter jusqu'à 7,2 kg de récolte sur 1 m2. m.

Merci pour l'aide dans la préparation du matériel à la société "Euro-Seeds"

//www.euro-semena.ru/