Variétés de menthe

Il faut dire tout de suite qu'il existe un grand nombre de variétés de menthe, tant nationales qu'étrangères. Étant donné que les nombres de chromosomes varient (66, 72, 84 et 120), il n'est pas nécessaire de s'attendre à ce que toutes les variétés soient du même type. Cependant, si vous ouvrez le registre national des réalisations d'élevage, les espèces appartenant aux variétés de menthe sont d'une coquetterie silencieuse. Seul le genre de menthe est indiqué et les variétés sont réparties en deux sections - plantes à huile essentielle et légumes, où elles sont positionnées comme menthe végétale (Vorozheya, Maryinskaya Semko, Menthol). En fait, un tel taxon n'existe pas, et donc non seulement les représentants de la menthe poivrée rejoindront clairement les variétés. En général, avec la botanique, les entreprises de fabrication du matériel végétal sont plutôt lâches.

Menthe poivrée Mentha x piperita var. citrata

Il serait naturel de commencer par des variétés soviétiques, qui n'ont pas perdu de leur importance jusqu'à présent en raison de la teneur très élevée en huile essentielle et du rendement élevé. Tous ne se trouvent pas dans le registre national, mais ils se trouvent sur les sites d'amateurs et il y a une chance que vous les rencontriez soit par des amis, soit en solde.

Menthe Krasnodar-2
  • Prilukskaya 6 - une variété assez ancienne, créée à la station expérimentale de Prilukskaya. La plante est grande, jusqu'à 1 m de haut, avec un bon feuillage. La saison de croissance dure de 90 à 100 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 3% et la proportion de menthol est d'environ 50%. L'inconvénient est la forte sensibilité à la rouille et la faible résistance à l'hiver. Mais la présence d'une couverture neigeuse stable lui permet d'hiverner avec succès dans la plupart des cas dans la zone de terre non noire. Lors de la préparation de l'hiver, il est judicieux de saupoudrer les plantes d'une couche de compost et d'assurer la sécurité de la neige tout au long de l'hiver.
  • Krasnodarskaya 2 - la durée de la saison de croissance est de 100 à 110 jours. La variété a également été créée à la station expérimentale de Prilukskaya. La plante est grande, avec une bonne nutrition, plus de 1 m, avec un bon feuillage. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 4% et la proportion de menthol est d'environ 40 à 45%. Les inconvénients sont les mêmes que dans la variété précédente, qui peuvent être surmontés comme décrit ci-dessus.
  • Kubanskaya 6 - une variété créée à la station expérimentale du Caucase du Nord VILAR. La plante est grande, jusqu'à 1 m de haut, avec un bon feuillage. La saison de croissance dure de 100 à 110 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 4% et la proportion de menthol est d'environ 55%. L'inconvénient est la forte sensibilité à la rouille et une résistance à l'hiver relativement faible.
  • Médicinal 4 - élevé à l'Institut panrusse de recherche sur les plantes médicinales et aromatiques. La plante est grande, avec une bonne nutrition, plus de 1 m, avec un bon feuillage et une coloration anthocyanique prononcée des feuilles. La durée de la saison de croissance est de 110 à 115 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 4% et la proportion de menthol est d'environ 60%. Hiverne bien en banlieue, mais est affecté par la rouille. C'est cette variété qui pousse dans ma datcha dans la région de Yaroslavl depuis de nombreuses années et il n'y a pas encore eu de problèmes avec elle. L'essentiel est d'avoir une bonne couverture de neige.
  • cribler - lancé à la station zonale ukrainienne VILAR. La saison de croissance est d'environ 110 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 3,5% et la proportion de menthol est d'environ 65%. La coloration anthocyanique des feuilles est pratiquement absente. Par rapport aux grades précédents, la résistance à la rouille est plus élevée. La variété hiverne bien dans la région de Moscou.
  • Moscovite - la variété a été élevée à l'Institut panrusse de recherche sur les plantes médicinales et aromatiques. La plante, comme les variétés précédentes, est grande et bien feuillue, avec une coloration anthocyanique prononcée des feuilles. La durée de la saison de croissance est de 110 à 115 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 4% et la proportion de menthol est d'environ 60%. Hiverne bien en banlieue, mais est affecté par la rouille.
  • Médical - élevé à l'Institut panrusse de recherche sur les plantes médicinales et aromatiques. Une plante avec un bon feuillage et une coloration anthocyanique prononcée des feuilles. La saison de croissance dure 110 jours. La teneur en huile essentielle des feuilles atteint 4% et la proportion de menthol est d'environ 67%.Hiverne bien en banlieue, mais est affecté par la rouille.
  • Argenté - la variété a été élevée à la station expérimentale zonale du Caucase du Nord VILAR. D'une résistance hivernale moyenne, il présente une bonne résistance à la rouille et une teneur assez élevée en huile essentielle dont 75% de menthol.
  • ambre - la variété est pubescente, sans pigmentation anthocyanique, grandes feuilles avec une odeur agréable. L'inconvénient de cette variété est sa forte pubescence. Par conséquent, si le site est dans un endroit poussiéreux ou près de la route, il est préférable de choisir une variété avec des feuilles plus lisses afin que la poussière ne craque pas sur les dents.
  • Vysokomentolnaya - élevé en Moldavie, la durée de la saison de croissance est d'environ 110 jours. Avec une teneur élevée en huile essentielle (jusqu'à 4%) et une teneur en menthol jusqu'à 80%, elle a une faible résistance à l'hiver et est fortement affectée par la rouille.
  • Zarya - élevé en Crimée à l'Institut des cultures d'huiles essentielles. La saison de croissance dure 110 jours. La teneur en huile essentielle est d'environ 3,5% et la proportion de menthol est d'environ 50%. La plante est rustique et résistante à la rouille.
Perséphone à la menthe

En Ukraine, après l'effondrement de l'URSS, la sélection ne s'est pas arrêtée et les variétés suivantes sont apparues:

  • Zagrava - une variété de menthe à haut rendement, résistante à l'hiver et à la rouille. Le rendement des plantes fanées entières à 55% d'humidité est de 131 c / ha, la collecte d'huile essentielle est de 79,6 kg / ha; la teneur en menthol dans l'huile essentielle est de 78%.
  • Simféropol-200 - une variété de menthe à haut rendement, résistante à l'hiver et à la rouille. Le rendement des plantes fanées entières à 55% d'humidité est de 132 c / ha, la collecte d'huile essentielle est de 80-126 kg / ha; la teneur en menthol dans l'huile essentielle est de 64,3%.
  • Poivre ukrainien - une variété à haut rendement, résistante à la sécheresse et à la rouille. Le rendement des plantes fanées entières à 55% d'humidité est de 114 c / ha, la collecte d'huile essentielle est de 61,5%; la teneur en menthol dans l'huile essentielle est de 52,5%.
  • Udaichan - une variété de menthe à haut rendement, résistante à l'hiver et à la verse. Le rendement des plantes fanées entières à 55% d'humidité est de 135 kg / ha, la collecte d'huile essentielle est de 65-86 kg / ha; la teneur en menthol dans l'huile essentielle est de 47-52%.
  • Charme - une variété intéressante de Biélorussie. La plante est assez lâche, environ 70 cm de haut, avec une coloration anthocyanique dans la partie inférieure. Les branches sont droites, dirigées vers le haut. La hauteur de fixation des branches inférieures est jusqu'à 10 cm, le nombre moyen de branches du 1er ordre est jusqu'à 22 pcs. Feuilles à bout pointu et bords dentelés, glabres, légèrement pubescentes le long des nervures, avec une surface légèrement ridée. Il est intéressant de noter que cette variété aurait des graines, ce qui soulève des doutes quant à son appartenance à la menthe poivrée.
Agnès à la menthe

Maintenant un peu sur le lointain à l'étranger. Presque tous les pays d'Europe centrale et orientale ont leurs propres variétés.

Il existe pas mal de variétés bulgares: Kliment, Tundzha, Lina, variétés du début du XIXe siècle - Mesten, Metschta, Nana, variétés Proslav, Sofia 36, ​​Zefir élevées immédiatement après la Seconde Guerre mondiale.

Les variétés Mentola, Perpeta, Agnes sont enregistrées en République tchèque. Il existe des variétés en Roumanie, en Autriche et en Allemagne, mais pas aussi nombreuses qu'en Bulgarie.

Il convient de noter que dans les variétés étrangères, dans la plupart des cas, la teneur en menthol n'est pas aussi élevée que dans la nôtre.

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