Utilisations de la lavande: aller au-delà de l'huile

Traitement à la lavande

Lavande à feuilles étroites (Lavandula angustifolia)

En médecine, non seulement l'huile essentielle de lavande est utilisée. Les inflorescences elles-mêmes sont les matières premières médicinales les plus précieuses. L'expérience des anciens dit que les fleurs et les feuilles de lavande aident à lutter contre diverses maladies.

Dans l'Égypte ancienne, l'huile de lavande, ainsi que l'huile essentielle de sauge, étaient données de force aux femmes pour qu'elles boivent après des épidémies et des guerres pour augmenter le taux de natalité. En fait, pas en vain. Ces plantes, en particulier la sauge, ressemblent à des œstrogènes.

Dans la Rome antique, la lavande et diverses formes posologiques de celle-ci étaient utilisées comme remède contre les maladies infectieuses. On sait que les patriciens se frottaient avec de l'huile de lavande, pensant que cela les protégerait de la peste. Et entre les épidémies, ils traitaient des ecchymoses, des brûlures, des plaies purulentes, des indigestions et des maladies vénériennes. Et, bien sûr, la lavande était utilisée pour les bains aromatiques. En fait, le nom de lavande vient de «lave» - laver. À propos, Jules César, après des réunions nerveuses au Sénat, aimait se détendre dans un bain de lavande, apaisant l'âme et l'esprit chauffés pour prendre de nouvelles décisions éclairées.

Les parfumeurs français du Moyen Âge l'utilisaient pour préparer de l'eau de toilette et du savon.

Dans la littérature européenne phytothérapeutique, il a été mentionné pour la première fois par Hildegada de Bingen. Au Moyen Âge, il était cultivé pratiquement dans toute l'Europe et dans les jardins des monastères et à proximité des maisons rurales.

Avicenne, le grand médecin arabe qui a vécu il y a plus de 1000 ans, dans son ouvrage "Canon of Medicine" mentionne cette plante dans les recettes.

La lavande était largement utilisée par le médecin arménien du 15ème siècle Amirdovlat Amasitsiani. Dans son ouvrage Inutile pour l'ignorant », il écrit ce qui suit:« Sa nature est chaude et raréfiée. Il réchauffe le cerveau, dont la nature s'est refroidie. Il est très utile dans les maladies du foie et de la rate. S'il est fumigé, il éliminera la mauvaise odeur, réchauffera l'utérus, éliminera l'humidité et le nettoiera. Si les femmes l'insèrent dans le vagin, elles tomberont enceintes. Il a été testé. Si vous l'écrasez, l'enroulez et mélangez-le avec de la farine et appliquez-le sur l'ulcère, il le guérira. "

Le grand botaniste N. Kulpeper écrit dans ses écrits que «la lavande convient à toutes les occasions et guérit de la peau au cerveau,… soulage les spasmes, les convulsions,… soulage les tremblements et les maladies cardiaques».

Bien sûr, l'ingrédient actif le plus important de la lavande est l'huile essentielle, qui contient pas mal de composants, mais les principaux sont les esters d'acétate de linalyle et d'acétate de lavandulyle (voir l'article huile essentielle). En plus de l'huile essentielle, des tanins (tanins), des acides phénylcarboxyliques (acide rosmarinique et ses dérivés), des hydroxycoumarines (umbelliférone, herniarine), des phytostérols, des coumarines et des flavonoïdes ont été retrouvés dans les inflorescences de lavande.

Lavande à feuilles étroites (Lavandula angustifolia)

Les fleurs de lavande, ainsi que l'huile essentielle, sont incluses dans la pharmacopée européenne. Leurs préparations agissent comme un agent sédatif doux, relaxant et sédatif. Des études ont établi une action antimicrobienne, anti-inflammatoire, fongicide, insecticide et acaricide. Les fleurs ont un effet cholérétique. Les tanins ont un effet légèrement durcissant.

Il est recommandé pour les troubles du sommeil, les troubles digestifs fonctionnels, en particulier ceux associés au stress et à une alimentation irrégulière, avec le syndrome de l'estomac irritable, et selon les résultats de la recherche moderne, il est recommandé pour le syndrome de Remfeld. En balnéothérapie (traitement du bain), il est utilisé pour les troubles circulatoires et les maladies rhumatismales.

La lavande, compte tenu de son effet œstrogénique, est utilisée en conjonction avec la valériane, l'agripaume pour les troubles de la ménopause chez la femme, éliminant les symptômes désagréables sous forme de bouffées de chaleur, de palpitations, d'insomnie et de nervosité.

Ainsi, en Bulgarie, la lavande est utilisée comme sédatif, pour les migraines, la neurasthénie, à l'extérieur - comme bain apaisant et pour les maladies de la peau.Voici une recette à la lavande de l'herboriste bulgare P. Dimkov. Pour la névralgie intercostale, prenez 100 g d'herbe de basilic, 50 g chacun de mélilot, des feuilles de mûre, des fleurs de lavande, des fleurs de tilleul et des "cônes" de houblon. Ajouter 1 cuillère à café de poudre de fruits à l'aneth à deux cuillères à soupe du mélange, verser 0,5 litre d'eau bouillante, insister toute une nuit dans un bol en émail scellé. Boire 75 g après chaque repas.

En Allemagne, les inflorescences sont également utilisées pour la préparation de pommades. En Autriche, les feuilles, récoltées avant la floraison, sont utilisées comme agent apaisant, anti-inflammatoire et biliaire, et mises en place avec des fleurs sont disposées dans une armoire pour les mites. En Pologne, combiné à la camomille, est utilisé pour l'enrouement et la bronchite. En France, une décoction de fleurs est considérée comme un bon cholérétique et diurétique.

Le moyen le plus simple est de préparer une infusion de fleurs de lavande à la maison. Pour ce faire, 3 cuillères à café de matières premières broyées sont versées dans 400 ml d'eau bouillante et insistées dans un bol en émail scellé pendant 20 minutes. Filtrer et boire à parts égales tout au long de la journée. Vous pouvez utiliser cette infusion à l'extérieur pour laver les plaies et les ulcères non cicatrisants.

Pour les bains, les matières premières sont utilisées à raison de 20 à 100 g de matières premières pour 20 litres d'eau, en fonction de la maladie et du type de bains. Pour les bains mains, pieds et assis, il est recommandé de mettre plus de matières premières (à raison de 100 g pour 20 litres), et pour les bains ordinaires, 20-40 g pour 20 litres d'eau suffisent. La matière première est versée avec environ un seau d'eau bouillante, insérée sous un couvercle pendant 15 à 20 minutes et versée dans un bain à la température souhaitée.

Une teinture alcoolique à 40% d'alcool, préparée dans un rapport de 1: 5, est utilisée sous forme de frottement pour les rhumatismes, les névralgies, les entorses. Il peut également être utilisé pour traiter les plaies et les brûlures.

Un antidépresseur féminin spécifique est une teinture de fleurs de lavande fraîches (1 partie de fleurs et 5 parties d'alcool à 70%), qui est prise 40 à 50 gouttes 1 à 2 fois par jour. Probablement, ce remède affecte les hormones dans le corps et empêche ainsi les sautes d'humeur. Cette teinture peut être utilisée pour la ménopause, le syndrome prémenstruel, la nervosité associée, l'insomnie, les bouffées de chaleur. Cela est dû à l'action œstrogène de la lavande et de son huile essentielle (voir l'article Huile essentielle de lavande: propriétés et utilisations).

Et dans un certain nombre de pays, les feuilles sont également utilisées.

En homéopathie, les fleurs fraîches sont utilisées pour les maladies du système nerveux central. Cependant, contrairement à de nombreuses autres plantes médicinales, ce n'est pas l'une des préférées des homéopathes.

 

La lavande au quotidien et en cuisine

 

Lavender angustifolia Hidcote. Photo: Benary

La lavande est parfois utilisée comme épice en cuisine dans la préparation de poissons, soupes de champignons aux légumes. Les vieux livres de cuisine recommandaient de déplacer les pommes avec des feuilles de lavande tout en les mouillant. Vous pouvez obtenir un vinaigre parfumé infusé de fleurs de lavande. Lorsque vous fumez du poisson, des baies de genièvre et des fleurs de lavande sont parfois ajoutées au bois de chauffage. Aux États-Unis, le thé vert est parfumé à la lavande.

Et bien sûr, cette plante est une excellente plante de miel avec une longue période de floraison. A partir d'1 hectare de plantations, vous pouvez obtenir 120-160 kg de miel médicinal aromatique.

Quelques gouttes d'huile de lavande ou une inflorescence dans un sac en lin protègent les articles en laine et en fourrure des mites.

Les bouquets d'inflorescences sont très beaux comme une fleur séchée. Ils sont coupés pendant la floraison, séchés en grappes "à l'envers" et, attachés avec de beaux rubans, sont placés en gerbes dans une pièce ou dans un vase de la cuisine. Un arôme subtil et discret se répand autour d'eux pendant longtemps. Ces inflorescences séchées se combinent parfaitement en bouquets avec des roses et des céréales. Lors de l'une des expositions, j'ai vu une magnifique couronne d'inflorescences de lavande et d'épis de blé.


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