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Tout le monde sait que le poivre est une culture thermophile. Mais à notre époque, d'excellentes récoltes de la "poule mouillée" du sud peuvent être obtenues dans le nord, même sans serre spécialement équipée, mais simplement sous des arcades ou dans une serre. Tout le secret réside dans les variétés.

Cultiver des plants de poivre

L'âge optimal des semis pour les poivrons précoces est de 60 jours, il est donc facile de calculer le temps de semis en tenant compte du moment de la plantation des plants dans le sol. S'il s'agit de la deuxième quinzaine de mai (plantation sous abri), les semis ne doivent pas être effectués avant la mi-mars, etc. Les semis envahis sur le rebord de la fenêtre s'enracinent plus mal et peuvent ralentir leur croissance pendant longtemps; dans ce cas, il n'est pas nécessaire de parler d'une récolte précoce.

Il est préférable de placer les graines à la fois en 1 à 2 morceaux dans de petits pots afin de ne pas cueillir. Le poivre ne tolère pas les dommages au système racinaire, ce qui est inévitable lors de la plongée.Par conséquent, avec le temps, il est préférable de transférer soigneusement les plants cultivés des petits pots aux grands, en essayant de ne pas blesser les racines. Pour cela, la terre est légèrement séchée afin que le contenu du pot soit facilement séparé des parois. Vous pouvez également semer des graines dans des pots de tourbe jetables. Lors de la transplantation, ils sont simplement cassés doucement, libérant une masse de terre avec des racines.

Les graines germent dans une pièce chaude environ 7 à 10 jours après le semis. Il est important de ne pas laisser les semis envahir et s'étirer. Par conséquent, immédiatement après l'apparition des premières pousses, les pots doivent être placés dans l'endroit le plus lumineux et, si possible, frais de la maison. C'est bien s'il s'agit d'une loggia vitrée ou d'un jardin d'hiver.

Il est nécessaire de commencer à nourrir les plants après l'apparition de la première vraie feuille avec une solution d'un engrais complexe soluble dans l'eau contenant un ensemble de micro-éléments (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau), en les remplaçant par un arrosage. Une telle alimentation régulière faible ne viole pas la pression osmotique dans les semis tendres, et en même temps, les plantes reçoivent tous les nutriments nécessaires en temps opportun. Aux premiers stades, les plants peuvent être en outre nourris avec une solution de nitrate de calcium (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) pour renforcer la tige.

Au fur et à mesure que vous grandissez, les pots de poivrons doivent être disposés de manière à ce que les plantes ne s'ombragent pas et se développent uniformément.

Les semis «mûrs» doivent avoir 8 à 9 vraies feuilles de couleur vert foncé et des bourgeons simples. Le bourgeon de couronne situé au site de la première ramification des pousses latérales doit être immédiatement retiré par pincement. Si cela n'est pas fait, la croissance des pousses restantes ralentira, ce qui ne permettra pas à la récolte principale de se former à temps.

Planter du poivre dans le sol

Vous pouvez planter les semis dans un endroit permanent dès que les conditions météorologiques le permettent (généralement de la mi-mai à la mi-juin). Mais cultiver des poivrons précoces sur des crêtes chaudes sous des abris film permet de ne pas trop dépendre des aléas climatiques et de prolonger considérablement leur période de fructification.

La densité de plantation des poivrons dans le jardin dépend du port de la plante. Les variétés à croissance basse (30-50 cm) avec des arbustes compacts et denses sont plantées jusqu'à 10 plantes par mètre carré. Ils peuvent également être utilisés pour les plantations compactées (planter deux plantes dans un trou ou les planter dans une autre culture - tomate, concombre). Dans ce cas, le nombre de plants est porté à 15 plants par mètre carré. Densité de plantation des variétés de taille moyenne (50-70 cm) - 5-8 plantes par mètre carré Les plantes de variétés hautes (70-100 cm et plus) avec de puissants buissons d'épandage ne doivent pas être plantées plus de 3 morceaux par mètre carré.

Il n'est pas recommandé de cultiver des piments doux et des piments forts ensemble dans une serre. Pendant la pollinisation, lorsque le pollen de piment fort atteint les fleurs du poivron doux, les fruits du poivron acquièrent un goût brûlant.

Dans les serres et sous les arcades en pleine terre, le poivre est formé en trois tiges.Toutes les pousses sont retirées du tronc principal (tige), et après la première ramification de la tige, pour une meilleure ventilation et un meilleur éclairage, les pousses qui ont porté des fruits et sont dirigées à l'intérieur de la plante sont enlevées. Les plantes doivent être attachées de manière à ne pas se briser sous le poids de la récolte. Chaque pousse est attachée séparément et attachée au treillis; à mesure que les pousses grandissent, elles sont tordues autour de la ficelle. Les poivrons à faible croissance sont simplement attachés à des chevilles. Variétés Eroshka, Funtik, Czardas et garçon de cabine ne nécessitent pas de mise en forme.

Il est préférable de récolter le poivre sans attendre la rougeur des fruits sur le buisson. Les débutants à rougir (jaunir), ainsi que les poivrons brunâtres, mûriront en quelques jours dans les conditions ambiantes et acquerront une couleur caractéristique de la variété. Une récolte précoce accélérera la maturation des légumes verts et la nouaison de nouveaux fruits sur la plante, ce qui, à terme, permettra d'obtenir le rendement maximum.