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L'un des nouveaux produits qui gagne rapidement en popularité parmi les jardiniers russes est le melon vietnamien, bien qu'il serait plus juste de l'appeler un mini-melon. Son goût sucré vif, son odeur épaisse de melon et ses petits fruits «exotiques» ne peuvent laisser personne indifférent.

Le melon vietnamien appartient aux variétés à petits fruits de melon à sucre. Cette variété de melons a de petits fruits ronds-ovales pesant de 100 à 200 g. La couleur est orange vif avec des rayures jaunes oblongues caractéristiques. La chair du fruit est généralement orange clair, juteuse, grasse et très parfumée. Goût avec une acidité agréable avec une nette prédominance de sucres. Le melon vietnamien, cultivé quelque part dans le centre de la Russie, non seulement dans son goût et son arôme, n'est pas inférieur à ses parents du sud, mais avec des soins appropriés, il peut même les surpasser! Pendant la saison, 20 mini-melons ou plus mûrissent sur une plante.

Le melon vietnamien tolère en toute sécurité les changements soudains de température et d'humidité, ce qui n'est pas typique des autres variétés de melons - et c'est son principal avantage. De plus, il est plus résistant aux ravageurs et aux maladies. Dans le centre de la Russie, lorsque des semis âgés de 3 à 4 semaines sont plantés en pleine terre début juin, les premiers fruits du melon vietnamien mûrissent à la mi-juillet, ainsi, la période de consommation de fruits s'étend de 1,5 à 2 mois - jusqu'à le premier gel. Pendant ce temps, jusqu'à 20 fruits savoureux et aromatiques peuvent être obtenus à partir d'une plante. Dans les régions plus au sud ou dans une serre, une plante peut donner jusqu'à 30 à 40 fruits.

Variétés de melon vietnamiennes

Le cadeau du grand-père de Ho Chi Minh - Variété à maturation précoce, adaptée à la fois à la plantation en serre et à la culture en plein champ. Les fruits sont de couleur orange vif avec des rayures jaunâtres, pesant de 150 à 250 g. La pulpe est crémeuse, grasse, sucrée. Une plante peut avoir jusqu'à 30 fruits, qui sont enlevés à mesure qu'ils mûrissent. Cette variété de melon est parfaite à des fins décoratives comme décoration pour un gazebo ou une clôture.

Yan Jun - Variété de mi-saison à haut rendement. La période allant de la germination à la floraison varie de 45 à 65 jours et dépend de la température et de l'éclairage. Le fléau de la plante est assez grand, jusqu'à 300-350 cm de long, les feuilles sont larges, puissantes, avec des nervures prononcées. Les fruits sont ronds, côtelés, de couleur rouge foncé avec des rayures jaune vif. Le poids des fruits varie de 150 à 400 g, mais certains spécimens atteignent 500 g. La pulpe est juteuse, avec un arôme de noix de muscade prononcé. À partir d'une plante, vous pouvez obtenir jusqu'à 20 à 25 fruits mûrs.

Culture du melon vietnamien

La technologie agricole pour la culture du melon vietnamien n'est pas compliquée et est très similaire à la culture de concombres.

Conditions de croissance... Pour la plantation, des endroits dégagés réchauffés par le soleil sont préférables, de préférence protégés des vents froids et des courants d'air. Comme les autres membres de la famille des citrouilles, cette culture préfère les sols meubles, retenant l'humidité et riches en matières organiques. Pour obtenir une bonne récolte à l'automne, le sol de la zone sélectionnée doit être fertilisé avec de l'humus ou de la tourbe.

Semer des graines pour les semis... Pour le semis, il est préférable de prendre des graines de melon avec une exposition de trois ans, car les graines annuelles de melon produiront un grand nombre de fleurs mâles et il y aura peu d'ovaires.

Avant de planter sur les semis, les graines doivent être durcies. Pour ce faire, ils doivent être placés dans un endroit frais pendant 2-3 jours, puis trempés dans l'eau.

Il est préférable de semer les graines pour les semis dans des pots de tourbe, qui peuvent ensuite être plantés dans un lit de jardin. Le semis pour les semis peut être fait déjà début mars à une profondeur de 2 à 4 cm. Jusqu'à ce que les semis apparaissent, la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de + 23 ... 25 ° C.

Soin des semis... Il est recommandé de nourrir les plants deux fois: la première fois après la formation de la première vraie feuille, et la deuxième fois après encore 2 semaines.

Comme les autres types de melons, le melon vietnamien porte ses fruits sur des pousses du deuxième et du troisième ordre. Par conséquent, lorsque la troisième vraie feuille apparaît, la plante doit être pincée pour former deux cils, qui prendront ensuite racine.

Les plants sont prêts pour la transplantation lorsque les plantes ont quatre vraies feuilles. Lors de la plantation dans une serre, la distance entre les plantes doit être d'au moins 50 cm, en pleine terre - au moins 70 cm.

Semer en pleine terre... Dans les régions plus méridionales, le melon vietnamien peut être cultivé par semis direct de graines dans le sol. À une température du sol de + 15 ... + 18 ° C, les semis apparaissent du 3e au 7e jour, l'essentiel est qu'ils ne tombent pas sous les gelées de retour.

Pour la prévention des maladies fongiques, un verre d'une solution légère de permanganate de potassium doit être versé dans le trou avant la plantation.

Après un mois, 2 à 4 cils les plus forts doivent être laissés sur chaque plante.

Arrosage... Malgré la résistance à la sécheresse, pendant la période de floraison et des ovaires, l'arrosage du melon vietnamien doit être régulier. Il est préférable d'arroser avec de l'eau chaude et propre. Il est important de ne pas laisser l'eau s'accumuler dans les lits. Il est préférable d'arroser le melon le matin pour que le sol se réchauffe bien jusqu'au soir.

Top dressing... Les plantes sont nourries modérément tous les 20 jours. Avant la floraison - engrais azotés et potassiques, au début de la formation des ovaires - phosphore et ammoniaque. La suralimentation peut entraîner une croissance violente des feuilles et une forte diminution du nombre d'ovaires.

Pollinisation... Pour augmenter le nombre d'ovaires, vous pouvez polliniser vous-même les fleurs de melon en coupant l'inflorescence mâle et en appliquant ses anthères sur les pistils de l'inflorescence femelle.

Formation... Les processus latéraux doivent être enlevés régulièrement, laissant 2-4 cils fructifères puissants. Il est également recommandé de pincer les ovaires en excès, en laissant 5 à 7 morceaux sur les cils. Cela accélérera la maturation des melons et augmentera considérablement leur masse.

Ameublir le sol... Un ameublissement doux de la surface du sol a également un effet bénéfique sur les plantes; il doit être effectué après chaque arrosage et alimentation.

Récolte... Il n'est pas recommandé de toucher les melons en croissance avec vos mains, car le moindre dommage entraîne la pourriture et la mort du fœtus.

La maturité des fruits du melon vietnamien est déterminée par le changement de couleur - les melons mûrs acquièrent une couleur orange vif, perdent la pubescence et se séparent facilement de la plante. Les melons vietnamiens se conservent jusqu'à deux semaines dans la chambre ou au réfrigérateur.

Si, au moment de l'apparition du gel, des fruits non mûrs restent sur les cils, ils doivent être coupés avec la tige et placés dans un endroit sombre et chaud pour la maturation.