Types médicinaux d'aloès

Nous nous sommes en quelque sorte habitués au fait que nos maisons sont généralement décorées d'aloès (Aloèsarborescens Mill.) Est une plante succulente à feuilles vivaces des déserts d'Afrique orientale et australe, un assistant indispensable pour les rhumes et les plaies non cicatrisantes. D'autres types d'aloès sont perçus par nous comme des plantes succulentes, remplissant principalement des fonctions décoratives en combinaison avec une extraordinaire simplicité, selon le principe - est parti en vacances et oublié. Mais certaines espèces peuvent être utilisées de la même manière que l'aloès, en tant que guérisseur à domicile. Et certains d'entre eux sont les principaux au monde dans la production de médicaments à partir de cette plante et sont largement cultivés dans de nombreux pays du monde où le climat le permet.

Aloe en Afrique du Sud. Photo: Irkhan Udulag (Afrique du Sud)

En général, le genre d'aloès (Aloès) assez diversifié. Selon diverses sources littéraires, il existe environ 250 ou 350 espèces dans le monde.Ce sont des plantes succulentes herbacées vivaces, arbustives ou arborescentes de la famille des Xantorrhoeaceae (Xanthorrhoeaceae). Dans l'ancienne classification, ils appartiennent à la famille des lys (Liliacées)... Leur apparence est très variée, des plantes ornementales gracieuses aux arbres énormes. L'aloès a de succulentes feuilles xiphoïdes, placées le long du bord d'épines acérées, dont la couleur peut avoir différentes nuances de vert. Les feuilles s'étendent de la tige, qui leur sert de base centrale, à partir de laquelle un long pédoncule pousse deux ou trois fois par an. Les fleurs sont rouges, orange, jaunes ou blanches, rassemblées en une grappe dense à fleurs multiples. Le fruit est une capsule cylindrique.

Séparément, je voudrais m'attarder sur la structure inhabituelle de la feuille d'aloès, qui comprend un noyau gélatineux et transparent (pulpe) semblable à un gel entouré d'une fine couche de liquide ou de jus jaune, tout cela est protégé par une fine, mais forte , et même recouvert sur le dessus pour réduire l'évaporation, peau verte. Les feuilles charnues de ces plantes sont capables de stocker de grandes quantités d'eau et peuvent croître considérablement en taille. Pour retenir l'humidité, la plante ferme ses pores, épuisant lentement ses réserves d'eau lorsqu'il y a un apport d'humidité insuffisant, puis les feuilles diminuent en taille et en consistance, et certaines, principalement les feuilles inférieures, peuvent être perdues pour préserver la vie de l'ensemble. plante.

La couche sous la peau est de couleur jaunâtre et contient des substances spécifiques du groupe des anthraquinones appelées Aloïne. C'est un produit amer qui a été utilisé pendant des siècles comme laxatif doux.

Mais la deuxième couche interne - la pâte gélatineuse, qui est constituée de fibres liquides situées dans la partie interne de la feuille, est un produit séparé et s'appelle le gel d'aloès.

Par conséquent, il existe trois types de matières premières de cette plante dans le monde: la feuille d'aloès entière, l'aloïne et le gel d'aloès, qui sont utilisés de manière complètement différente.

L'aloïne contient des anthraquinones (dérivés de l'anthracène) et le gel d'Aloe en est exempt, il n'a donc pas de propriétés irritantes pour l'estomac, n'a pas un goût très amer et est recommandé pour la préparation de boissons, de jus de fruits et de l'ajout à d'autres produits alimentaires.

Pour obtenir le gel, les feuilles d'aloès sont coupées à la main et enlevées mécaniquement, tout en séparant simultanément le liquide jaune - Aloïne. Ils essaient d'obtenir Aloe Gel assez rapidement pour éviter l'oxydation. Il est stabilisé immédiatement après le début de l'extraction. Il est largement utilisé comme produit tonique et nutritif qui favorise la régénération des tissus corporels. Il est non toxique et n'a aucune contre-indication. Ces dernières années, de nombreux produits alimentaires à base d'Aloe Gel sont apparus: jus, yaourts, desserts, confiseries, qui sont non seulement sains, mais aussi très savoureux.

L'aloïne, contrairement au Gel, a une utilisation différente - c'est un bon laxatif. Cependant, l'utilisation interne à long terme d'aloïne pure ou de préparations à partir de feuilles d'aloès entières peut entraîner une auto-intoxication chronique et contribuer au développement d'hémorroïdes et de processus inflammatoires hémorragiques dans la partie inférieure de l'intestin grêle et dans le gros intestin. Cela est dû à la teneur en complexe d'anthraquinone, qui a un léger effet laxatif en raison de son effet irritant.L'aloïne agit sur la motilité intestinale, interagit avec le système enzymatique de la paroi intestinale, responsable de l'absorption de l'eau et des nutriments. Par conséquent, Aloin est contre-indiqué pendant la grossesse (risque de fausse couche), la menstruation, la cystite, les hémorroïdes.

De toute la variété des espèces d'aloès, seulement environ 15 variétés sont utilisées à des fins médicinales. Naturellement, les plus importants d'un point de vue médical seront mentionnés. Le premier, bien sûr, devrait être appelé aloe real (Aloèsvera).

Aloe vera (Aloe vera). Photo: Elena Malankina

Cette espèce a été décrite pour la première fois par K. Linnaeus comme Aloèsperfoliata var. vera en 1753. En 1768, N. Burman la désigna comme une espèce distincte. Mais la même année, F. Miller l'a renommé aloe real, au lieu de l'aloès de la Barbade décrit en 1620 par K. Baugin. Maintenant, ces deux noms sont considérés comme des synonymes par la plupart des botanistes. Bien que certains auteurs pensent qu'il s'agit de deux types morphologiques de la même espèce avec des fleurs de couleur différente - dans le premier, orange, dans le second, jaune.

Aloès, ou alors barbadien (Aloe vera Tourn. ex L., synonymes: Aloe barbadensis Meunier., Aloe perfoliata var. vera L., Aloe elongata Murry, Aloe vulgaris Lamarck, Aloe flava Pers.) Est largement utilisé dans le monde entier. Le mot «vera» a une origine latine et signifie en traduction l'aloès réel, c'est-à-dire qui guérit vraiment. La terre natale de la plante est la Méditerranée, l'Afrique du Nord et les îles Canaries. L'aloès actuel a des feuilles charnues très puissantes, atteignant 80-100 cm de longueur et 15 cm de largeur. Certains auteurs en décrivent deux variétés: le vert et le bleu. La variété verte ne peut être utilisée qu'à l'âge de 4-5 ans, la bleue pousse plus vite et atteint la récolte à la fin de la troisième année. Les deux variétés ont les mêmes usages médicaux. Et ce qui les unit le plus, ce sont des feuilles très charnues, à partir desquelles on obtient beaucoup de gel.

Actuellement intitulé Aloe vera combinent plusieurs variétés cultivées dans des plantations d'Amérique et d'Asie de l'Est. Et c'est cette espèce qui est très largement exportée vers tous les pays du monde par la Chine. À propos, de grandes plantations sont situées sur l'île de Hainan, bien connue des touristes russes.

Arbre écarlate (Aloèsarborescens Mill.) Est une espèce d'aloès sauvage d'Afrique, largement utilisée et cultivée en Russie, où elle a été minutieusement étudiée. Nous le connaissons comme une petite plante d'intérieur sans prétention, qui fleurit très rarement et dont la hauteur ne dépasse pas 1 mètre. Mais dans sa patrie d'Afrique du Sud et de l'Est, c'est un arbre magnifique et puissant. À l'époque soviétique, l'aloès était cultivé en pleine terre dans les zones subtropicales humides de la partie côtière de l'Adjarie, dans des plantations près de Kobuleti, ainsi que dans la région d'Odessa. Cela permettait à l'URSS de ne pas dépendre des matières premières importées et le sujet de l'importation était uniquement le jus d'aloès séché - sabur. Reçu trois types de matières premières: feuille fraîche - Folium Aloes arborescentis recensé, feuille sèche - Folium Aloes arborescentis siccum et pousse latérale fraîche - Cormus lateralis Aloes arborescentis recens.

Aloe arborescens en Afrique du Sud. Photo: Irkhan Udulag (Afrique du Sud)

Actuellement, certaines fermes continuent de cultiver ce type d'aloès dans des serres, par exemple en Pologne.

Aloe arborescens (Aloe arborescens). Photo: Elena Malankina

Aloe sokotrinskoe (Aloèssoccotrina Lam.) Est originaire de l'île de Socotra au sud du Yémen. Depuis l'époque d'Alexandre le Grand, elle a été largement supplantée par les espèces mentionnées ci-dessus, mais elle a toujours une certaine signification locale. Il est parfois considéré comme synonyme d'intimidation d'aloès.

Aloe socotrina. Photo: Elena Malankina

Aloe génial (Aloèsferox) est commune au Lesotho et en Afrique du Sud (dans les provinces du Cap oriental et occidental et du Kwa Zulu-Natal). Sa forme de vie est plus proche des arbres, hauteur - jusqu'à 3, très rarement jusqu'à 5 m. Feuilles jusqu'à 1 m de long, vert terne, parfois avec une teinte rougeâtre, le long du bord ont de longues dents rougeâtres à une distance de 10- 20 mm l'un de l'autre. Une feuille peut peser de 1,5 à 2 kg. Le pédoncule est très ramifié, atteignant 80 cm de haut, les fleurs sont très nombreuses, orangées.

Aloe ferox Photo: Rita Brilliantova

Il a été décrit pour la première fois en 1768 par Philip Miller. Linné le mentionne dans son "Espèce Plantarum " comme Aloèsperfoliata var. γ et Aloèsperfoliata var. ε. Aloèsferox. L'espèce s'est avérée très polymorphe et il y a maintenant plusieurs synonymes et taxons au rang de sous-espèce: Aloèsferox var. subférox (Spreng.) Baker (1880), Aloèsferox var. incurva Boulanger (1880), Aloèsferox var. hanburyi Boulanger (1880), Aloèsferox var. galpinii (Baker) Reynolds (1937), Aloèsferox var. érythrocarpa A.Berger (1908) et ainsi de suite.

Actuellement, c'est une espèce officielle à partir de laquelle le jus est pressé, qui est une matière première pharmaceutique séchée. Il est largement cultivé en Afrique du Sud pour la production de produits pharmaceutiques et cosmétiques.

Ils sont utilisés, mais pas aussi souvent que les types précédents, Savon écarlate (Aloe saponaria (Ait.) Haw.)Cette espèce se caractérise par la présence d'adorables taches sur les feuilles et possède également des feuilles très charnues et faciles à gélifier.

Aloe en Afrique du Sud. Photo: Irkhan Udulag (Afrique du Sud)