La poire n'est pas seulement une friandise sucrée, mais aussi un gentil médecin

Poire Lada

Ses fruits aromatiques et sucrés sont connus de l'homme depuis la préhistoire. Les premières découvertes archéologiques fiables des restes de fruits de poire remontent à la période de construction de pieux en Italie. Des fresques représentant des fruits de poire ornaient les palais de Pompéi. Depuis l'Antiquité, il a été considéré à la fois comme une friandise, une décoration de table et un médicament très efficace.

La poire, en particulier des variétés sucrées à gros fruits, contient une quantité importante de nutriments. À cet égard, il occupe l'une des premières places parmi les fruits. On pense que plus son parfum est meilleur et fort, plus ses bienfaits sont importants, en particulier pour le cœur. La pulpe de poire est mieux absorbée par l'organisme que la pulpe de pomme.

En médecine orientale, on pense que ses fruits frais ont un effet revigorant, rafraîchissant et gai, et améliorent l'humeur. La recherche moderne confirme que ces fruits soulagent réellement le stress et améliorent l'humeur.

Les poires ne sont pas beaucoup plus riches en sucre que les pommes, mais elles ont toujours un goût plus sucré. Cela est dû à la faible teneur en acides organiques - (0,1-0,3%) ou 2 fois moins que dans les pommes et à une teneur assez élevée en sucres (jusqu'à 10%). La teneur et la composition des sucres (glucose, fructose, saccharose) sont très proches de celles de la pomme. La teneur en sorbitol de ses fruits est deux fois plus élevée que celle des pommes. Surtout beaucoup de sorbitol se trouve dans le jus de fruits non mûrs, c'est pourquoi ils sont très utiles pour les patients atteints de diabète sucré.

N'étant pas le détenteur du record de la teneur en vitamines, il contient des vitamines C, B1, B2, B6, E, mais il y en a relativement peu, les poires peuvent être de bons fournisseurs d'acide folique, qui joue un rôle important dans les processus de hématopoïèse. Sa teneur en poires atteint 0,2 mg% - nettement plus élevée que dans les pommes et les prunes.

Poire Elégante Efimova

Cédant aux pommes en termes de teneur en vitamines "universelles" C et P, il les surpasse significativement en termes de teneur en acides chlorogéniques, qui ont un effet capillaire et diurétique. Ces acides se retrouvent dans les poires de 30 à 80 mg%. Une combinaison réussie de fibres, de pectine et de substances bactéricides, les enzymes en fait un «nettoyeur» irremplaçable du système digestif. Mais la principale richesse des poires est l'arbutine, qui peut prévenir les maladies des reins et de la vessie. Son contenu dans certaines variétés de cette culture atteint 60 mg%. Il est également riche en substances pectines.

De sels minéraux, il contient beaucoup de potassium - jusqu'à 200 mg%, fer - jusqu'à 2 mg%, manganèse - jusqu'à 0,3 mg%, iode - jusqu'à 2 μg%, etc. C'est également le fournisseur le plus précieux de zinc organique, dont la teneur est supérieure à la plupart des autres baies et fruits. Et les feuilles de poirier contiennent des quantités importantes de vitamine C et d'arbutine. Le fruit contient une quantité relativement élevée de fibres (jusqu'à 2,5%), ce qui irrite la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, lors d'une exacerbation, les personnes ayant des intestins malades doivent s'abstenir de manger des poires.

Sa pulpe contient des cellules dites pierreuses, c'est pourquoi les poires croquent parfois lorsqu'elles sont mâchées. Mais à mesure que le fruit mûrit, ces cellules pierreuses se ramollissent et la pulpe acquiert une consistance délicate.

En médecine traditionnelle, les fruits de toutes les variétés de poires, à la fois frais et séchés, ont longtemps été utilisés comme fixateur pour les troubles intestinaux, ce qui s'explique par la teneur importante en tanins et astringents dans les fruits.

Il y a une autre qualité remarquable de la beauté abrupte - elle aide bien à une grave intoxication aux champignons. Et ses graines ont des propriétés antihelminthiques.

Contrairement aux pommes, il est également bénéfique pour les maladies pulmonaires. Cela était connu des anciens médecins arabes. Le jus de poire réduit le réflexe de toux.Avec la bronchite, la toux, la tuberculose pulmonaire, il est recommandé d'utiliser des poires bouillies et cuites au four, une décoction de poires séchées et de la confiture de poires. Dans les mêmes cas, la gomme de poire (résine) est également utile. Il est pris 4 à 5 g par jour avec de l'eau tiède.

Souvenir de poire Yakovlev

Les fruits de poire contiennent beaucoup de potassium. Par conséquent, il a un effet bénéfique sur les palpitations, agit bien comme diurétique. Il est également utile en cas d'infections des voies urinaires. ont une action antimicrobienne. Il est également utile pour les maladies du foie. Et pour les maladies du tractus gastro-intestinal, en particulier chez les enfants, la compote de poire est très utile, car les tanins qu'il contient provoquent la coagulation de la protéine des cellules bactériennes et favorisent la guérison des ulcères de la muqueuse intestinale, ont un effet positif sur l'état de la vésicule biliaire.

Les médecins-naturopathes recommandent en cas de lithiase urinaire et d'inflammation de la vessie de consommer du jus de poire 0,5 tasse 2 à 3 fois par jour. Cela est dû au fait qu'il contient la même substance active que les feuilles de la busserole médicinale - l'arbutine. L'utilisation systématique de compotes de poires et de décoctions de fruits secs peut bien aider les hommes «de plus de 50 ans» à éviter certains problèmes masculins et à accélérer leur traitement.

Les fruits de poire sont faibles en calories et sont utiles pour manger les personnes en surpoids.

La poire a un effet rafraîchissant, éteint bien la soif à haute température, aidant à réduire la soif. Dans un état fébrile, il a un effet analgésique et antiseptique. Pour préparer le bouillon, vous devez faire bouillir 1 tasse de poires concassées sèches jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans 0,5 litre d'eau, insister dans un endroit chaud pendant 4 à 5 heures. Prenez une décoction de 0,5 tasse 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.

On pense qu'un bouillon épais de poires dans l'eau aide à soulager de graves maux de tête. Il doit être pris par voie orale ou utilisé pour les lotions. Entre autres, la poire a un effet revigorant, rafraîchissant et gai.

Comme avec la plupart des fruits, la poire ne doit pas être surutilisée. Ils doivent être consommés avec modération et non à jeun, mais 1 à 1,5 heure après avoir mangé. Les poires ne doivent pas être consommées avant un repas copieux. Après une poire, vous ne devez pas boire d'eau, surtout humide et froide, ni manger des aliments denses et de la viande. Les variétés de poires aigres et acidulées sont contre-indiquées chez les personnes âgées et celles souffrant de troubles du système nerveux.

Sachez également que les variétés de poires aigres et très acidulées sont plus difficiles à absorber par l'organisme et sont donc contre-indiquées pour les personnes âgées et celles qui souffrent d'un trouble du système nerveux. Dans tous les cas, personne ne devrait manger de fruits non mûrs. Notez que toutes ces propriétés négatives sont perdues lorsque le fruit est cuit.

La poire est largement utilisée dans les cosmétiques folkloriques. La pulpe de fruits mûrs juteux peut être utilisée sous la forme d'un masque qui est appliqué sur le visage pendant 10 à 15 minutes, puis lavé à l'eau tiède. Le jus de poire sèche bien la peau et rend toute peau fraîche, lisse et souple. Pour cela, un masque au jus de poire est appliqué sur le visage pendant 20 minutes, puis il est lavé à l'eau froide.