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Les aubergines occupent une place particulière parmi les légumes en raison du goût inhabituel de "champignon" et de la forme originale du fruit. Obtenir une récolte d'aubergines n'est pas si difficile. Pour ce faire, il suffit d'avoir une serre cinématographique et de suivre les règles de base de la technologie agricole. Comme pour de nombreuses cultures à croissance longue, la moitié du succès de la culture d'aubergines dépend de la qualité des plants.

Les aubergines sont semées fin février - début mars. Avant cette heure, le semis, si un éclairage supplémentaire ne peut être fourni, n'est pas pratique. De plus, les semis cultivés prématurément au moment de la plantation en serre seront fortement envahis par la végétation, ce qui aura un effet néfaste sur leur taux de survie.

Vous pouvez acheter de la terre pour semer au magasin ou vous préparer. Pour ce faire, vous devez mélanger 4 parties de tourbe basse, 3 parties d'humus ou de compost et 1 partie de sable de rivière. Trois boîtes d'allumettes de superphosphate et un verre de cendre de bois (ou un demi-verre de sulfate de potassium) sont ajoutés à un seau d'un tel mélange, après quoi ils sont soigneusement mélangés.

Les boîtes ou plateaux, remplis aux deux tiers de terre nutritive, se répandent bien et laissent pendant un moment pour permettre au sol de s'imprégner d'humidité. Ensuite, des rainures de 0,5 cm de profondeur sont pressées à travers et les graines y sont disposées à une distance d'environ 1 cm les unes des autres. Les plateaux sont recouverts de verre ou de papier d'aluminium pour éviter que le sol ne se dessèche, et placés dans un endroit chaud (la température optimale est de 25 ° C) jusqu'à l'apparition des pousses. Avec la germination des premières graines, le film doit être immédiatement retiré et les récipients contenant les plants doivent être réarrangés dans un endroit plus frais et plus lumineux pour empêcher les plants de s'étirer. Les semis envahis sont des candidats à la mort rapide de la «patte noire» - l'une des maladies les plus dangereuses des semis.

Chez l'aubergine, le système racinaire endommagé est difficile à récupérer, par conséquent, la cueillette (repiquage) des plantules doit être effectuée dès que les cotylédons se déplient afin de le blesser le moins possible. Vous pouvez faire pousser des semis sans cueillir, en disposant immédiatement les graines dans de petits pots séparés (environ 0,1 l). Au fil du temps, les plants sont transplantés dans des pots plus grands, d'un volume d'au moins 0,5 litre.

L'aubergine a une grande surface foliaire (deux fois plus grande que le poivre), vous ne devez donc pas oublier d'arroser les semis souvent et abondamment. Le besoin en eau des plantes augmente au cours du processus de croissance. Étant donné que le sol des petits pots (en particulier de la tourbe) sèche très rapidement au soleil, il est préférable de les placer dans des plateaux, dans lesquels l'eau est complétée au besoin. Cependant, l'eau ne doit pas stagner, cela peut entraîner la pourriture des racines.

Au début, les semis contiennent suffisamment de nutriments contenus dans le mélange de semis, mais au fur et à mesure que les plantes poussent, une nutrition accrue est nécessaire, et ici, vous ne pouvez pas vous passer de top dressing. Il vaut mieux ne pas se creuser la cervelle en mélangeant des engrais simples et souvent peu solubles, mais utiliser des engrais complexes disponibles dans le commerce contenant dans la bonne proportion tous les macro et micro-éléments nécessaires aux plantes. Dans 10 litres d'eau, diluez 25 g de "Solution", "Kemira" ou tout autre engrais complexe. Les plants sont arrosés avec cette solution pendant toute la période de croissance au lieu d'eau (arrosage à la racine, à petites doses).

Déjà en mars, la lumière naturelle suffit amplement aux plantes, il suffit de les aider à capter le plus possible la lumière du soleil. Le conseil le plus simple est de garder les fenêtres propres. Un écran réfléchissant peut être installé. Au fur et à mesure de leur croissance, les pots contenant des semis sont placés de manière à ce que les feuilles ne se touchent pas. C'est une technique incontournable qui doit être appliquée pendant toute la durée de la croissance des semis.

Les plants cultivés doivent être progressivement habitués à l'air frais - «durcis».À une température de 15 ° C et plus, il est recommandé de sortir les plantes à l'air libre (mais pas sous les rayons torrides du soleil, sinon les feuilles brûleront inévitablement), augmentant progressivement le temps de «marche».

Les semis prêts à être plantés doivent atteindre une hauteur de 20 à 25 cm, avoir 7 à 8 feuilles saines et 1 à 2 bourgeons. À la fin du mois de mai, les plants sont plantés dans un endroit permanent dans une serre en film ou en verre, ne plaçant pas plus de trois ou quatre plantes sur une superficie de 1 mètre carré, car les aubergines ne tolèrent pas du tout l'ombrage.

Les variétés et hybrides sont sélectionnés en fonction du type de serre et de la durée de la saison de croissance. Pour les serres non chauffées, les serres et les terrains ouverts, les formes à croissance basse à maturation la plus rapide avec un buisson compact sont sélectionnées, caractérisées par une plasticité élevée à la température, avec un rendement amical. Dans les serres chauffées au printemps, la préférence est donnée aux moyennes plus précoces (80-150 cm). Dans un renouvellement prolongé dans les serres d'hiver, les formes hautes à gros fruits (jusqu'à 2-2,5 m de haut et plus) sont cultivées avec une croissance et une fructification prolongées.