Nouvelles variétés de guelder-rose produites par FNTs im. I.V. Michurina

Rubis de la taïga de Viburnum

Kalina est un arbre natif russe, aimé, adoré, propre. Cela peut être dur pour votre âme, vous cueillez et mangez une poignée de baies de viorne mûres, et vous oubliez les ennuis, et encore une fois dans le sillon, pour une pelle, une houe ...

Kalina peut être mise sur un pied d'égalité avec le bouleau et le sorbier, les deux poussent dans des zones plutôt marécageuses, les deux boivent beaucoup d'eau, mais le leader ici, bien sûr, est le viburnum. Non, non pas parce qu'il «boit» deux seaux d'eau, comme un bouleau, et mûrit presque en novembre, comme un sorbier, mais à cause de l'utilité de ses fruits, l'alcaloïde Viburnine vaut à lui seul quelque chose. Depuis l'Antiquité, les gens font le plein de viorne, les pendent soigneusement par les pinceaux dans les huttes et, en cas de malaise, comme sur une pilule, ils donnent au patient. Et après tout, ils ont aidé, soulevé même les personnes âgées.

Mais viburnum n'est pas seulement un médecin, c'est un invité de toute célébration, de toute foire, avant que les chevaux et les charrettes ne soient décorés de viburnum, maintenant il y a des stalles, et donc cela devient plus amusant dans l'âme. Après tout, il semble faire froid dehors, mais vous regardez le fruit de la viorne, cueillez quelques «petits pois», roulez-le sur votre main - il se réchauffe et mangez-le - cela vous donne de la force, vous pouvez supporter n'importe quelle foire .

Les jardiniers aiment aussi la viorne, car elle pousse presque sur tout le territoire de la Russie - en particulier là où l'eau s'approche du sol, la viorne boit cette eau et la transforme en baies utiles. En soi, il ne tombe presque pas malade, les pucerons ne l'attaquent qu'occasionnellement, mais cela ne fait pas de mal. La récolte de viorne dépend en grande partie de son habitat. S'il y a assez de nourriture crue et assez de nourriture, alors les grappes seront volumineuses, lourdes, pèseront parfois 300 grammes, mais si elles sont sèches et qu'il n'y a rien à manger, alors elle jettera simplement la plupart des ovaires, la laissera le plus. bien-aimés, mais élevez-les au besoin, gros, avec un grain à l'intérieur, qui occupe la majeure partie de la baie - une continuation du genre viburnum.

Viburnum n'a pas peur des gelées sévères, du froid récurrent, du dégel, de la floraison active, attirant les abeilles et aime les soins lorsque le jardinier non, non, et il ne visitera pas seulement les baies, mais aussi découpera les vieilles branches, éclaircira la couronne , supprimez la forêt sèche.

Floraison de viorne taïga rubis

C'est tout ce que la viorne demande à elle-même, eh bien, pour que les grappes soient puissantes et que les fruits qu'elles contiennent soient gros, les éleveurs fonctionnent à merveille. Ainsi, pour le moment, dans le registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, il existe 14 variétés de cette belle culture. Bien sûr, les toutes premières variétés de viorne inscrites au registre national (et elles ont été en fait obtenues des années avant l'inscription) ne différaient ni par une immunité accrue ni par une grande fructification, et il était banal de manger des baies fraîches, seulement après un gel sérieux. ou congélation au réfrigérateur. Les variétés modernes se distinguent par un goût plus agréable et une immunité accrue, bien qu'il soit toujours préférable d'attendre le premier gel et d'oser ensuite goûter les baies.

Bracelet Grenat Variétés Viburnum

En ce qui concerne les nouveaux produits, je voudrais tout d’abord parler de deux variétés, l’une est déjà inscrite au registre d’État et l’autre «va» seulement là-bas. Commençons par la version officielle (déjà approuvée pour l'utilisation). Ceci est un bracelet grenat. Le bracelet grenat a été obtenu en 1996, ce qui signifie qu'il est considéré comme une variété relativement nouvelle. Toute une galaxie de scientifiques vraiment exceptionnels y a travaillé. Ce sont Evgeny Petrovich Kuminov (maintenant décédé, docteur en sciences) et Irina Ivanovna Kozlova - Ph.D., qui sont finalement passés de cultures rares à une position très avantageuse et ont pris des fraises - la culture de baies la plus commune et la plus réussie - pour étudier, et Ivan Nikolaevich Khodorkin - un scientifique agronome-éleveur qui a consacré une grande partie de sa vie à l'étude de diverses cultures.

Bracelet Grenat Viburnum

Alors, Bracelet Grenade, une variété du XXIe siècle, en quoi nous plaira-t-il? Eh bien, d'une part, c'est bien sûr la plus haute résistance à l'hiver (pour 15 ans d'observations, votre humble serviteur n'a révélé aucun dégât) et la résistance à la sécheresse (il n'a jamais arrosé, car nous avons une priorité pour des cultures plus importantes (pépinière en général) et, plus intéressant encore, il vaut la peine que les fruits de la variété Pomegranate Bracelet ne restent que quelques jours au congélateur, comment peuvent-ils être consommés frais en toute sécurité.

Parmi les inconvénients mineurs, on ne peut nommer que les dates de maturation qui ne figurent pas dans le calendrier général, elles tombent plus probablement à la fin du mois de septembre, et non en son milieu, comme dans la plupart des variétés. Cela permet d'une part d'allonger la saison de consommation de baies fraîches, et d'autre part, cela complique le processus de récolte.

Nous n'avons rien dit sur la masse des fruits. Oui, il est petit au bracelet grenat - environ un gramme, mais c'est encore une fois sur un sol pauvre et «d'institut», et si vous plantez une variété sur un sol nutritif et humide, laissez-la respirer profondément, alors la masse de fruits sera à au moins le double. De plus, les boucliers du bracelet grenade ne sont pas petits, ils comptent jusqu'à 35 fruits.

À propos, les fruits de la variété sont officiellement reconnus pour une éventuelle consommation fraîche, et absolument pour tous les types de transformation.

Quant à la plante elle-même, elle pousse activement: plantée chez un enfant de deux ans donnera la première récolte l'année suivante, les branches ne s'étalent pratiquement pas dans des directions différentes, ce qui sauvera votre surface sur le site.

La composition chimique des baies de la variété Pomegranate Bracelet est également impressionnante, il y a plus de 10% de sucres, moins de 2,0% d'acides, un peu plus de 32 mg% d'acide ascorbique, tout cela rend le goût si agréable, bien qu'avec un amertume. Les dégustateurs évaluent le goût à 4,3 points, ce qui est tout à fait normal pour le viburnum. Le rendement moyen de cette variété atteint 120 centièmes par hectare, la variété, selon les résultats des tests, résiste aux basses températures, aux ravageurs et aux maladies.

Variétés de Kalina Toropyzhka

Et maintenant, parlons d'un nouveau cultivar de viburnum, qui est sur le point de faire partie d'une grande famille de variétés de viburnum, il s'agit d'une nouvelle variété très précoce, Toropyzhka.

La variété a été obtenue à partir de la pollinisation libre de la variété également précoce Taiga Ruby, les graines ont été isolées des baies récoltées et semées dans le sol nutritif, puis les sélectionneurs ont surveillé strictement les plants, rejetant les plants malades, fragiles et congelés. Participé à la création de la variété Evgeny Petrovich Kuminov, Irina Ivanovna Kozlova et moi, Nikolai Khromov (avons étudié cette forme pendant 15 ans).

Le résultat est une variété dont les fruits mûrissent déjà du 20 au 22 août (en fonction, bien sûr, du temps - s'il fait froid, puis plus tard et chaud - si tôt).

Kalina ToropyzhkaFloraison viburnum Toropyzhka

Les principales différences de la future variété ne résident pas seulement dans la maturation très précoce de ses baies, mais aussi dans leur masse assez élevée. Même sur un lit de jardin dur, non fertilisé et non arrosé d'une institution scientifique, où, au mieux, les mauvaises herbes ne sont désherbées qu'une fois par an, le poids de chaque baie dans le bouclier atteint 1,1 g, et sur le sol nutritif et humide de un terrain privé, il augmentera certainement d'au moins 50% plus grand.

La plante elle-même n'est pas grande, de taille moyenne, pousse bien même sur des sols où le niveau des eaux souterraines n'est qu'à un mètre de la surface, où la fonte ou l'eau de pluie stagne pendant longtemps. En raison du fait que l'arbuste est de taille moyenne, il peut être planté dans des parcelles de taille modeste, où les cultures ordinaires se bloquent et tombent simplement. Un MAIS: cette variété nécessite une variété pollinisatrice pour des rendements maximaux, mais le cultivar Taiga Rubies viendra à la rescousse, tout le secret est qu'ils fleurissent en même temps, donc ils peuvent devenir poussiéreux.

Le goût des baies de la nouvelle variété de viorne est aigre-doux, bien que l'amertume soit perceptible, et l'arôme typique de viorne, qui pour une raison quelconque ne plaît pas à tout le monde, est également présent. Les fruits de la nouvelle variété contiennent jusqu'à 10% de sucre, 2,1% d'acides, un peu plus de 62 mg% de vitamine C et jusqu'à 982 mg% de pectine. Les notes de dégustation allaient de 4,0 à 4,4, mais en moyenne se sont avérées à 4,0, ce qui, à mon avis, est un indicateur plutôt sous-estimé pour cette variété.

Le rendement sur un sol suffisamment humide et nutritif est d'environ 160 centièmes par hectare. Pendant 15 ans d'observation de la variété, de l'école à la plantation sur une parcelle hybride, elle n'a pas été affectée par les ravageurs ou les maladies, elle a fleuri à merveille et n'a pas gelé.

À propos, bien que les fruits de la variété Toropyzhki mûrissent assez tôt, ils ont une peau très dense et peuvent être transportés sur de longues distances sans perdre la qualité du fruit. L'essentiel dans ce cas est de les cueillir pas complètement mûrs, mais légèrement non mûrs (à la mi-août).

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