Marché aux fleurs flottant à Amsterdam

Il existe de nombreux marchés intéressants à Amsterdam. Le plus important est le marché d'Albert Cape, le plus grand marché d'Europe, où tout est vendu - des célèbres fromages hollandais et harengs aux textiles. Il y a un grand marché aux puces à Waterloo Square, un marché pour les collectionneurs de timbres et de pièces de monnaie, un marché de seconde main ouvert le vendredi, un marché de producteurs biologiques le samedi et même un marché pour animaux de compagnie comme notre Birdie.

Le marché aux fleurs flottant Bloemenmarkt est également réputé, c'est le seul marché aux fleurs sur l'eau au monde. Lui, bien sûr, ne flotte nulle part. C'est juste que ses pavillons de serres de verre sont situés sur de grandes plates-formes au-dessus de l'eau, sinon l'étroit talus du canal n'aurait pas pu accueillir tout ce règne végétal.

Jusqu'en 1862, le marché aux fleurs était situé sur le canal Saint-Lucienval, qui faisait partie des douves de la ville. Lorsqu'il a été décidé de combler les douves, le marché a déménagé à son emplacement actuel sur le canal Singel, non loin de la place principale de la capitale néerlandaise - Dam Square (ne le confondez pas avec Bloomgracht Flower Canal, situé dans le partie ouest de la Jordanie, qui signifie «jardin»). Au début, des péniches naviguaient le long du canal, d'où elles offraient des fleurs, des légumes, des fruits et des herbes. Depuis 1862, le marché est devenu stationnaire et est devenu l'une des principales attractions d'Amsterdam. L'endroit ici est animé - le centre même de la ville, plein de touristes, pour qui il est surtout conçu.

Les riverains ne passent pas par ce marché, pour qui sont exposés des buis cisaillés en pot, des lavandes françaises en fleurs, des cloches, des sages, des baumes, des pélargoniums, des chrysanthèmes, des hortensias, des fraises, des plantes ampéleuses (fuchsias, pétunias). Aucune maison n'est complète ici sans plantes en pot sur le balcon ou le porche.

Il offre tout ce dont l'industrie florale néerlandaise est riche - des fleurs fraîches, des fleurs séchées et des fleurs artificielles au matériel de plantation.

Nous avons visité ce marché le 20 juin, mais il était encore plein des célèbres bulbes de tulipes hollandaises. À propos, dans les environs d'Amsterdam, dans la ville de Lisse, il y a le Black Tulip Museum, qui contient tout ce qui concerne cette culture - depuis l'époque de la manie des tulipes (à partir de 1630, lorsque les premières tulipes ont été apportées en Hollande et coûter une fortune) à nos jours, y compris les technologies de croissance les plus modernes. Ce musée est loin d'être le seul du pays, mais le plus grand. Et le marché de Blumenmarkt lui-même porte toujours l'esprit de cette époque lointaine.

Les tulipes de juin sont vendues à des prix très bas, tout comme divers ensembles d'ampoules dans des emballages colorés. Mais le moment de leur plantation est passé depuis longtemps, et un rare acheteur ignorant convoitera les prix d'aubaine (pour 10 euros, vous pouvez acheter 2 jeux de 150 bulbes chacun). Il en va de même pour les tétras noisettes, les jacinthes, les oignons ornementaux, les bégonias tubéreux et, bien sûr, les pivoines, qui seront très difficiles à sortir. Ce que vous pouvez encore acheter des plantes bulbeuses pendant cette période, c'est l'hippeastrum, l'eukomis, le krinum, les agapanthes, les hymenokallis - pour la culture en intérieur ou en serre. Plus susceptibles de cultiver des plantes à rhizome - des muguets, par exemple, s'ils sont variétaux. Bien sûr, ceux qui visitent ce marché au printemps ou à l'automne, pendant la saison des semis, sont plus chanceux.

Les plantes d'intérieur en pot ne sont pas si variées - principalement celles qui peuvent rester longtemps sur le comptoir - agrumes (citrons, kumquats, calamondins), phalaenopsis, un grand nombre de bonsaï compacts, cactus et autres plantes succulentes, plantes carnivores, emballées sous des bouchons en plastique transparent pour faciliter le transport.

Nombreux tubercules de gloriosa, rose de Jéricho, cônes de cicas, pattes d'éléphant de nolina, grosses graines de châtaignier, boutures de bougainvilliers de différentes couleurs (dont une orange intéressante) et troncs de pakhira recouverts de cire.Vous pouvez acheter un ensemble complet de boutures de cinq plantes tropicales pour seulement 10 euros. Les racines de strelitzia, passiflore, fraises sont cachées dans de belles boîtes en métal. De belles graines dans une coquille en filet, appartenant à la plante dangereuse mais intéressante Cerberus, sont vendues sous le nom de Buddha Palm. (Cerbera odollam), qui contient la cerbérine alcaloïde forte. Sa floraison ressemble à un laurier-rose étroitement apparenté.

Parfois, cela vaut la peine de regarder en haut - il y a des plantes ampeleuses intéressantes sous le plafond. Mais en général, vous ne verrez rien de rare parmi les plantes d'intérieur - la gamme néerlandaise de plantes en pot s'est malheureusement rétrécie ces derniers temps, le pays produit les cultures les plus rentables économiquement, parfois une nouvelle sélection. Ainsi, dans le domaine de la production coupée, les chrysanthèmes (plantes à jours courts) et les cultures forcées prédominent désormais, c'est-à-dire ce qui vous permet d'économiser de l'énergie. La vente aux enchères néerlandaise est en grande partie en provenance d'autres pays plus chauds et plus ensoleillés.

Ce qu'il y a vraiment beaucoup sur le marché, ce sont les semences. Non seulement des fabricants néerlandais mais aussi des fabricants italiens. Plusieurs marques peuvent être comptées dans un même pavillon.

Quant aux annuelles florales et vivaces, il y a peu de nouveautés ici, presque tout est maintenant en vente chez nous. Mais il existe un vaste choix de cultures maraîchères, de plantes aromatiques - des types intéressants de menthe, des salades très inhabituelles et élégantes, une grande variété de poivrons (du plus piquant au plus doux et le plus décoratif), de la citrouille rare - littéralement selon la liste encyclopédique (toutes sortes de citrouilles, momordica, kiwano, concombre citron, melotria). Il y a aussi des légumes très rares dans notre pays - tomatillo (Physalis ixocarpa), fenouil violet, mizuna de chou japonais, avec lui - un bon mélange de salade orientale, artichaut, capucine médicinale comestible, pourpier de jardin (y compris sa forme à feuilles jaunes), raiponce, imbécile parfumée, et même notre pissenlit indigène, mais un peu autre, car il est végétal (ses rhizomes et son jeune feuillage sont utilisés pour la nourriture). Il convient de rappeler que la Hollande est l'un des principaux producteurs d'asperges et que cette culture est représentée ici dans de nombreuses variétés - blanche, verte, violette. Il faut noter que les prix des graines «mordent» - un sac peut coûter de 1 à 4,5 euros, mais il y a plus de graines dedans que dans nos emballages. De plus, il n'est pas superflu de vérifier la date d'expiration - il n'y a pas de graines périmées, mais celles qui doivent être semées dans l'année en cours se rencontrent (les graines de certaines cultures perdent rapidement leur germination).

Pour les "jardiniers paresseux" sont proposés des ensembles prêts à l'emploi de conteneurs (pots, plateaux), des graines et des mélanges de terre pour les semailles. Il y a des herbes épicées, des fleurs et même ... du cannabis, bien qu'il y ait suffisamment de produit fini à chaque coin, et son odeur sucrée se fait sentir partout dans l'air. Eh bien, nous sommes en Hollande ...

Il semblerait que le marché soit petit, mais nous n'en sommes à peine sortis qu'au bout de 3 heures. Je voulais tout regarder. Et, en outre, plus d'une fois, des compatriotes ont demandé à trouver quelque chose sur la liste pour maman ou grand-mère. La Ligne verte a donc dû être consultée ici également.

Nous avons également réalisé que ce marché est le meilleur endroit pour acheter des souvenirs néerlandais. Il y en a beaucoup ici et toutes les attractions locales y sont représentées. Ce sont d'étonnantes maisons hollandaises avec des toits en forme de goulots d'étranglement, des moulins à vent, de la porcelaine de Delft, des fleurs de renommée mondiale et des chaussures en bois - des sabots de toutes tailles, qui, d'ailleurs, ont longtemps été reconnus dans ce pays comme un chaussures de travail officielles bon marché et écologiques.

Donc, même si vous n'êtes pas intéressé par les plantes, venez ici au moins pour quelques souvenirs. Et le jardinier se sentira sûrement ici au moins un peu une fièvre des fleurs agréable, mais pas aussi mouvementée et ruineuse, comme au 17ème siècle.