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Les fermes avicoles sont des plantes bulbeuses qui ne sont pas très courantes dans notre culture, par conséquent, elles ne sont pratiquement pas utilisées pour le forçage amateur. L'industrie florale néerlandaise, quant à elle, fournit des boutures de volaille et du forçage en pot presque toute l'année.

Pour forcer sont des espèces africaines de volaille, qui ont des inflorescences pyramidales de 20-25 fleurs sur de hauts pédoncules. Dans notre zone, ils ne sont pas résistants à l'hiver, ils ne peuvent être cultivés que comme plantes d'été en plein champ ou en pot, et sont rarement trouvés en vente en automne ou au printemps (les bulbes sont disponibles pour le forçage industriel presque toute l'année) .

Les ampoules sont stockées dans des conditions d'humidité de 60 à 70% et une bonne ventilation. La plantation est réalisée dans un sol universel pour plantes en pot (pH 6-6,5), avec drainage obligatoire. Les bulbes sont plantés à une distance de 1 cm des parois du pot et à 2 cm les uns des autres. La profondeur du pot doit être supérieure à la largeur, ce qui laisse la place au développement des racines.

Forcer la technologie pour différentes espèces est quelque peu différent.

Volaille arabe (Ornithogalum arabicum)

Espèce méditerranéenne à pédoncules hauts, atteignant 85 cm. En floriculture industrielle, il est cultivé pour la coupe. Chaque bulbe donne un pédoncule avec une inflorescence racémeuse de 8 à 12 grandes fleurs, atteignant 5 cm de diamètre, blanches parfumées avec un centre ovarien qui devient noir à maturité.

Pour le forçage précoce du printemps, prenez des bulbes de plus de 18 cm de circonférence, stockez-les à une température de + 25 ° C, et placez-les dans des conditions plus fraîches un mois avant la plantation, jusqu'à + 17 ° C.

Convient pour le forçage toute l'année. Densité de plantation dans la serre par coupe - 60 bulbes / m2. Tout d'abord, la température est maintenue à +10 .. + 15 ° C pour l'enracinement, puis elle est portée à + 20 ° C. À l'approche de la floraison, l'arrosage est augmenté.

Nichoir Saunders(Ornithogalum saundersiae)

Espèce sud-africaine atteignant 1 m de haut. Les fleurs sont blanches ou crème, avec un centre ovarien noir à maturité.

Pour la distillation, prenez des bulbes de plus de 14 cm de circonférence. Chaque bulbe produit 1 pédoncule. Les conditions de forçage sont les mêmes que pour la ferme avicole arabe.

Volaille tirsoïde(Ornithogalum thyrsoides)

Espèce sud-africaine, atteignant 75 cm de haut, à fleurs blanches en forme de gobelet, recueillies dans une inflorescence racémeuse de 20 à 25 fleurs.

Pour forcer, les variétés sont utilisées plus souvent, car les plantes d'espèces fleurissent plus tard. Sur une coupe - plus haute (Mont Everest, Mont Fuji), en pot - plus compacte (25-50 cm), donnant plus d'un pédoncule de chaque ampoule (Fred Mejer, Starlight, Eloff, Stam 90). Les bulbes d'un diamètre de 6 cm donnent 2 pédoncules, 5-6 cm - plus souvent 1 pédoncule. La variété industrielle hollandaise Stam 90 a des bulbes plus petits, 3-4 cm de circonférence, mais produit 2-4 pédoncules.

Pour interrompre la période de dormance de l'ampoule, les 7 à 8 premières semaines. contenir à + 28 ° C, puis conservé à + 23 ° C, et pendant 3-4 semaines. avant la plantation, la température est réduite à + 17 ° C.

Pour obtenir des produits en pot, la plantation peut être effectuée de fin septembre à janvier (pour une floraison de mi-janvier à mi-mai). Dans la serre, ils sont plantés dans le sol à 90 pcs / m2. Dans des pots d'un diamètre de 9 à 10 cm, 3 oignons sont placés, 12 cm - 5 bulbes, recouverts d'une couche de terre de 3 à 5 cm. Arrosez bien après la plantation, puis l'arrosage est modéré. Une alimentation légère avec des engrais spéciaux pour les plantes bulbeuses est souhaitable, pas plus d'une fois par mois. Les plantes suralimentées, en particulier en azote, sont plus sensibles à la maladie de la jambe noire.

Conditions de culture: température 10-150C, humidité 60-80%. Le besoin de lumière de 600 J / cm2 / jour est satisfait par un éclairage supplémentaire avec des lampes phyto d'une puissance de 150 W / m2, la durée des heures de lumière du jour est de 10 heures.

Fleurit 13 semaines après la plantation, durée de la culture - jusqu'à 20 semaines. Pendant 4 semaines. avant la floraison, réduisez légèrement les arrosages.

Volaille d'oiseau douteux(Ornithogalum dubium)

Espèce sud-africaine de 30 à 40 cm de haut, avec des inflorescences pyramidales constituées de fleurs en forme de soucoupe de couleur vive, le plus souvent orange foncé (vendues sous le nom d'Ornithogalum Orange) ou jaunes (Ornithogalum Gold), plus rares en rouge et blanc.

Les petits bulbes, de 2 à 5 cm de circonférence, donnent 1 à 2 pédoncules, les plus grands, de 5 à 6 cm ou plus - 2-3 pédoncules.

Interrompre la période de dormance de l'ampoule 7 semaines. conserver à + 28оС (autorisé de +25 à + 30оС), pendant 3 semaines. avant la plantation, la température est réduite à + 17 ° C.

La plantation peut se faire de la mi-décembre à la mi-mai. Lorsqu'elles sont plantées à la fin du mois de septembre, les plantes fleurissent à la nouvelle année, lorsqu'elles sont plantées à la mi-octobre, en février, lorsqu'elles sont plantées à la mi-décembre, à la fin de mars-avril. Dans un pot d'un diamètre de 9 à 10 cm, plantez 1 à 3 bulbes, 12 cm - 3 à 5 bulbes. Endormez-vous avec une couche de terre de 2-3 cm.

Conditions de culture: + 20 ... + 250C, humidité de l'air 60-80%. L'éclairage est vif, comme pour l'élevage de volailles tirsoïdes, les heures de jour sont de 10 heures. Les plantes fleurissent après 12 semaines, produisant 2 vagues de floraison en 2 mois. Le sol est maintenu humide en tout temps. Une alimentation légère avec des engrais spéciaux pour les plantes bulbeuses est souhaitable.

Les inflorescences des fermes avicoles sont coupées lorsque les fleurs inférieures sont colorées. Couper la cour de la volaille se tient dans l'eau pendant une longue période - 2-4 semaines.

Après la floraison, les plantes sont conservées dans les mêmes conditions. Les pédoncules fanés sont coupés, les plantes sont nourries une fois et l'arrosage est progressivement réduit. Après la mort des feuilles, le bulbe entre dans un état dormant.