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En achetant des graines de citrouilles décoratives, beaucoup n'imaginent même pas ce qu'une variété est couverte sous le nom de «citrouille décorative». Mélange". En plantant ces vignes spectaculaires à croissance rapide, vous aurez toute une communauté botanique de toutes sortes et formes appartenant à la famille des citrouilles. Essayons de comprendre ce problème plus en détail.

Les graines de citrouille les plus courantes en vente sont les plus frisées, ou à petits fruits(Cucurbita pepo var. ovifera), forme inhabituellement variée du fruit. Les variétés suivantes sont disponibles:

La mandarine est une citrouille en forme de boule orange arrondie avec une peau lisse. Par exemple, la variété "Little Orange" ("Kleine Orange") avec des fruits orange vif jusqu'à 8-10 cm de diamètre.

Warty - semblable à elle, mais pas avec une surface lisse, mais avec une surface rugueuse et tubéreuse. La variété "Little warty" ("Kleine Warzen") a des fruits de 10 à 15 cm de diamètre.

En forme de poire - avec des fruits lisses en forme de poire de 10 à 12 cm de long. Les fruits sont jaunes, oranges, mais les plus spectaculaires sont bicolores, comme par exemple dans la variété "Petite poire bicolore" ("Klein Birne Bicolor"), qui a une partie verte clairement définie du fruit, ou la variété «Small two-colour» («Kleine Bicolor»), où le dessous du fruit est vert avec des rayures blanches.

En forme d'étoile - ressemble à une étoile de mer ou à une courge avec des épines. Aussi connu sous le nom de citrouille couronne. Les citrouilles de la variété "Ten Commendments" ont un diamètre de 10 à 15 cm et méritent vraiment l'admiration pour la grande variété de toutes sortes de combinaisons de couleur orange, jaune, verte et blanche.

La variété "Baby Boo" se distingue par de petits fruits blancs lisses et côtelés (8-10 cm) de forme trapue-sphérique, comme s'ils étaient en paraffine.

Plus rares sont deux types de plus - citrouille vicoliée(Cucurbita vicifolia syn. Cucurbita mélanosperma) et citrouille texas(DEucurbita texana).

La citrouille vicolore, également appelée citrouille malabar, est l'un des types les plus décoratifs. Se distingue par de belles feuilles lobées et des fruits panachés - arrondis ou légèrement oblongs, verts avec des rayures ou des taches blanches. Il est largement utilisé en hybridation avec d'autres espèces.

La citrouille du Texas dans son ensemble est très similaire à la citrouille frisée (Cucurbita pepo var. ovifera)... Sur de très longues tiges, des fruits en forme de poire ou d'oeuf sont attachés. Jusqu'à présent, il s'agit d'une espèce indépendante, mais on suppose que ce sont les deuxièmes citrouilles frisées sauvages d'origine mexicaine, qui sont maintenant plus souvent classées comme Cucurbita pepovar.Texana.

Toutes ces citrouilles sont exclusivement à des fins décoratives, elles ne sont pas comestibles, mais elles sont un excellent matériau pour l'artisanat des enfants, vous pouvez en couper des lanternes, fabriquer des bougeoirs, faire de la peinture artistique et brûler sur une citrouille. Ils compléteront les natures mortes et les compositions floristiques, serviront d'élément décoratif dans la conception de la cuisine.

Les fruits sont prélevés à pleine maturité, à peau durcie, coupés avec une tige et séchés. Les citrouilles non mûres avec une partie des sommets sont suspendues pour mûrir dans une pièce sèche et ventilée.

Il existe d'autres types de petites citrouilles qui ne sont pas seulement décoratives, mais également comestibles.

Citrouille turban(Cucurbita maxima var. turbaniformis) évoque différentes associations chez les personnes. Comme son nom l'indique, il rappelle à quelqu'un un turban, à quelqu'un un champignon, mais dans le monde catholique il a acquis le nom de "mitre d'évêque". Ceci est une variété de citrouille à gros fruits (Cucurbita maxima). Cela se produit à la fois avec des fruits petits, pas plus de 15 cm, et avec des fruits plus grands. Par exemple, la variété "Turban à gros fruits" ("Grossfruechtige Turbane") atteint 30 à 50 cm de diamètre, a une surface lisse, un chapeau rouge-orange vif et au fond - une couleur de marbre blanc-vert . Tous les fruits sont individuels, sur une plante, vous ne trouverez même pas une paire de spécimens identiques en forme et en couleur. Malgré sa taille, il appartient au groupe des citrouilles rouges à petits fruits, généralement amères et non consommées.Cependant, dans cette variété et dans d'autres variétés, la pulpe est douce, avec un léger arôme de noisette, et le goût est supérieur à celui de la citrouille résistante aux légumes et de la citrouille à gros fruits. D'autres variétés de citrouille turban - petit veau et gros veau - ont également une pulpe jaune-orange douce et un goût élevé.

Les fruits de l'une des variétés les plus décoratives de citrouille dure - la courge kruknek se distinguent par une forme très inhabituelle., aussi appelé manivelle (Cucurbita pepo var.giraumoncomme). Parfois, ce sont de vrais jumeaux de courgettes ordinaires à la fois en forme et en goût. Et parfois - des vaisseaux bizarres avec un col de cygne, comme la variété "Cou-Tors Hative". La peau est rugueuse, pétillante, orange doré brillant. La longueur des fruits peut atteindre 20 cm. Pour la consommation, on utilise de jeunes fruits, de 10 à 15 cm de long, cuits comme des courgettes.

Une autre plante de citrouille, lagenaria ordinaire, peut également être classée comme décorative. (Lagenaria siceraria), également appelé potiron de bouteille. Ses fruits peuvent être d'une couleur même verte ou avoir un motif marbré vert-blanc, et la forme - de la forme classique d'un récipient à ventre rond avec un col de 20 cm de haut, comme dans un mélange de "récipients à citrouille" à un club droit ou courbe.

Pendant des milliers d'années, cette ancienne culture de la citrouille a été utilisée pour fabriquer divers contenants. Zelentsy à la peau délicate est utilisé dans le monde entier en cuisine, comme les concombres et les courgettes, avec lesquels la lagenaria a un goût similaire, pour laquelle elle est souvent appelée courgette vietnamienne ou concombre indien.

Toutes ces graines de citrouille conviennent au jardinage vertical rapide. Ce sont des antennes de vignes herbacées, s'élevant le long du support à une hauteur de 4-6 m, et des lagenaria - encore plus hautes, jusqu'à 10-15 m. Pour elle et les citrouilles en forme de turban les plus lourdes, le support doit être puissant, et le les fouets doivent également être attachés de manière fiable. En tant que plantes couvre-sol, les plantes de citrouille ont fière allure sur les pentes, dans les jardins ornementaux, adaptées à l'arpentage, à la décoration des tas de compost et des dépendances.

Pour obtenir une bonne récolte, une plantation précoce en temps opportun (de préférence au moyen de semis), un sol fertile en humus, une chaleur, une humidité et un soleil suffisants et un pincement opportun des pousses sont importants.

Les treillis verts d'une variété de citrouilles sont très amusants et élégants. La seule chose à prendre en compte est que les variétés sont bien pollinisées entre elles et que les citrouilles cultivées à partir de leurs propres graines l'année prochaine ne répètent pas toujours les données externes des fruits sélectionnés. Mais quelque chose de nouveau peut apparaître ...