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Récemment, les graines de l'hibiscus à feuilles d'érable Mahogany (dans la version anglaise - Mahogany Splendor) sont apparues sur les étagères des fleuristes. Il est nommé à feuilles d'érable uniquement pour la structure des feuilles, qui rappelle l'érable japonais en forme de palmier. Son nom correct est l'hibiscus aigre. En raison de cette confusion, les jardiniers sont incapables de comprendre comment faire pousser cette plante. Nous avons décidé de clarifier la situation.

Hibiscus aigre (Hibiscus acetosella) - un semi-arbuste éphémère de la famille des malvacées (Malvacées), cultivé dans les régions tropicales et subtropicales de tous les continents, résistant à l'hiver jusqu'à -12 ° C (zone 8-11). Dans notre climat froid, il est cultivé comme une annuelle.

Nom latin spécifique de la plante acétoselle donné par analogie avec les noms des oxalis communs (Oxalis acetosella) et aigre-douce (Rumex acetosa), avec lequel il est uni non par la parenté, mais par le goût aigre-doux agréablement acidulé des jeunes feuilles, qui peuvent être utilisées pour la nourriture. On l'appelle aussi parfois à feuilles rouges pour son feuillage décoratif rouge pourpre de différentes profondeurs.

C'est un arbuste mince et dense, pendant la saison dans un climat favorable, il peut atteindre 0,9-1,5 m de hauteur et 75 cm de largeur. Les tiges sont dressées, glabres ou peu pubescentes. Les feuilles sont alternes, simples, principalement de 3 à 5 lobées, d'environ 10 cm de diamètre, sur des pétioles de 3 à 11 cm de long, à 5 nervures radiales. Ils ont des stipules linéaires de 1,5 cm de long. La couleur des feuilles va du vert avec une teinte rougeâtre au marron. Fleurs de 5 à 10 cm de diamètre, situées individuellement à l'aisselle des feuilles au sommet des tiges sur de courts pédicelles (1 cm). La couleur des fleurs est différente. Dans les formes avec une veine sombre sur les feuilles, il est rouge vin, dans d'autres, il peut être rose, avec un centre violet vif. De nombreuses étamines d'environ 2 cm de long servent de décoration supplémentaire aux fleurs autogames bisexuelles. Les graines sont réniformes, brun foncé, de 3 × 2,5 mm, pourvues de petits poils épineux.

Comme vous pouvez le voir, la plante est très changeante, elle a de nombreuses formes. C'est allotétraploïde. Cela s'explique par son origine hybride - on suppose qu'il s'agit d'un hybride Hibiscus asper et Hibiscus surattensis, qui est apparu dans le processus de co-culture de ces plantes. L'espèce a été découverte pour la première fois en 1896 par des botanistes français. Elle a grandi dans la nature dans les régions méridionales de l'Afrique du Sud (Congo, Angola, Zambie), et a reçu le nom commun de mauve africaine.

Maintenant, la plante est une culture légumière populaire au Congo et au Cameroun, sur les marchés locaux, elle est vendue en grappes de bouts de pousses jusqu'à 40 cm de long, mais elle est encore plus demandée en Asie du Sud-Est et en particulier au Brésil, où, comme on le suppose , il servait autrefois de nourriture bon marché aux esclaves et maintenant cultivé comme culture d'épinards. Il s'utilise cru (en salade mixte) ou cuit (en combinaison avec de la viande, en sauce, ce qui donne une belle couleur). Les feuilles sont un peu charnues, ont une consistance légèrement visqueuse et un goût aigre, elles sont cuites ou frites, mais pendant très peu de temps. Ils sont bons car ils ne perdent ni couleur ni masse pendant la cuisson. En raison de la teneur élevée en oxalates et en acides, il est recommandé de ne pas consommer plus d'une fois par semaine les légumes verts et les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal et des reins doivent observer une modération.

Dans les pays africains, la plante est mieux connue sous le nom de faux hibiscus - les fleurs sont un peu sucrées, lorsqu'elles sont brassées, elles donnent une boisson qui ressemble à du thé à l'hibiscus (bien que la mousse charnue de la rose soudanaise soit utilisée pour obtenir du thé à l'hibiscus - Hibiscus sabdariffa, que l'hibiscus aigre n'a pas). Le thé est bon en couleur plutôt qu'en goût. Dans les pays d'Amérique centrale, la soi-disant limonade violette est fabriquée à partir d'eux, aromatisée au sucre, au citron ou au citron vert et bu avec de la glace. Même les racines de la plante sont comestibles, bien qu'elles soient fibreuses et insipides.

Les feuilles ont une teneur élevée en vitamines C, B₂ et en₃, A, antioxydants et fer. Un peu comme le goût des canneberges, pour lequel la plante des pays anglophones a reçu un autre nom - Cranberry Hibiscus. En termes de bienfaits pour la santé, le thé à base de feuilles d'hibiscus mélangées à de l'hibiscus ou des canneberges est beaucoup plus efficace. En Angola, le thé des feuilles est efficace pour traiter l'anémie.

Cm. Limonade maison aux fleurs d'hibiscus aigres, hibiscus aigre au champagne.

Acajou hibiscus à feuilles d'érable (Mahogany Splendor)

Dans la version anglaise, cette variété d'hibiscus aigre (comme nous le savons déjà, les feuilles d'érable n'est qu'un nom commercial, dans la nature il n'y en a pas), s'appelle Mahogany Splendor ("Magnificent acajou").

Cette variété est cultivée dans notre pays comme une annuelle à partir de graines, bien que ce soit un semi-arbuste par nature. Capable d'atteindre 1,5 à 1,8 m de hauteur et 60 à 90 cm de largeur. Il a vraiment de magnifiques feuilles lobées marron avec des bords ondulés crénelés, pour lesquels il est cultivé. Les fleurs sont peu nombreuses, rouge vin, grandes, mais généralement la plante ne fleurit pas ici. La variété combine une résistance au soleil et une résistance élevée à la chaleur et, en même temps, peut pousser au bord d'un étang et même dans de petites eaux peu profondes. Convient pour l'aménagement paysager urbain, résistant à la pollution atmosphérique. Voir ci-dessous pour semer des graines. Les semis cultivés en serre ou à l'intérieur ont des tons bronze; après avoir été plantés au soleil, ils acquièrent une riche couleur bordeaux.

Autres variétés

Il existe d'autres variétés d'hibiscus aigres très décoratives, mais elles ne sont pas répandues dans notre pays. Ils sont thermophiles, ne peuvent être cultivés qu'à partir de boutures avec surexposition en hiver au sous-sol.

• Bouclier rouge (syn. Coppertone) - avec des feuilles pourpre-bordeaux et des fleurs rouge foncé (zone 8).
• Le Panama Red est une espèce plus thermophile (zone 9) avec un feuillage prune et des fleurs rouges.
• Bronze Panama - avec une teinte vert foncé, bronze, des feuilles et des fleurs rouges individuelles. Aussi pour les régions chaudes mais humides (zone 9).
• Garden Leader Gro Big Red - feuilles rouge foncé et fleurs bordeaux (zone 8).
• Jungle Red - avec des feuilles rouges en forme de palmier profondément disséquées.
• Sucre d'érable - feuilles noires bordeaux, fleurs bordeaux.

la reproduction

Pour que l'hibiscus aigre fleurisse à la fin de la saison, il est semé pour les semis dans des conteneurs 6-8 semaines avant de le planter dans le sol. Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l'eau tiède pendant une nuit avant de semer. Il a un effet positif sur la germination et la scarification - endommagement de la coque externe de la graine, par exemple par une lame. Cependant, même sans traitement préalable au semis, les graines germent bien.

Semez-les à faible profondeur, en les recouvrant légèrement de terre. Germer dans une serre, en gardant le sol humide, mais pas humide, sinon les graines pourriront. Les graines germent rapidement, en 3-4 jours (parfois jusqu'à 2 semaines). Les premières feuilles cotylédones poussent rondes et vertes, et la première vraie feuille correspond déjà aux caractéristiques de la variété. À ce moment, les plantes plongent dans des conteneurs individuels. Les semis sont plantés fin mai - début juin, avec la fin des gelées printanières, sans approfondir les plantes.

Les semis se développent rapidement. Il est recommandé de tailler les plantes une fois pour qu'elles ne se développent pas en une seule tige, tandis que les sommets peuvent être utilisés pour des boutures qui s'enracinent facilement dans l'eau ou le substrat à une température de + 25 ° C. Les boutures sont coupées en une longueur de 10 à 20 cm et à moitié enfouies dans le sol, qui est maintenu constamment humide.

Mais la taille retarde le début de la floraison. Ceci est important, car pendant l'été froid, la plante de la voie du milieu peut ne pas avoir le temps de fleurir ou ne former que des fleurs individuelles (cela s'applique à l'espèce aigre hibiscus, la variété acajou ne fleurit pratiquement pas dans la voie du milieu).

D'ailleurs, les boutures enracinées à la fin de l'été peuvent être stockées à l'intérieur, dans une serre ou dans un sous-sol, la floraison de ces plantes sera garantie l'année prochaine.

Conditions de croissance

L'hibiscus aigre a besoin d'un sol humide mais bien drainé, bien qu'il tolère bien la sécheresse.Les plantes en pot doivent être arrosées quotidiennement. L'emplacement dans notre région nécessite un endroit ensoleillé. Les loams faiblement acides (ou mieux les loams sableux) de la région de Moscou conviennent bien à cette plante, en particulier les fertilisés. Un point important est la protection contre les vents qui peuvent ruiner les tiges.

La plante fleurit en août, lorsque les jours raccourcissent, et peut fleurir pendant plusieurs semaines. Les fleurs sont ouvertes pendant plusieurs heures aux heures les plus lumineuses de la journée, à partir de midi. Chaque fleur vit un jour. Mais encore, nous devrions le considérer davantage comme une plante à feuilles caduques décorative brillante pour les mixborders, car certaines variétés ne sont pas du tout capables de fleurir.

La plante est résistante aux nématodes, elle peut donc être plantée en toute sécurité là où des cultures ornementales et maraîchères sensibles à ce ravageur poussaient auparavant - par exemple, les tomates et autres morelles. En hybridation, cette espèce est souvent utilisée pour conférer une résistance aux nématodes à d'autres hibiscus.

Utilisation du paysage

L'hibiscus aigre se marie bien avec les plantes argentées et vertes. Décorativement adjacent à cannes, zinnias brillants, verveine de Buenos Aires, molucelle, asclépiade, lofant (agastache), dimorphoteka, scabiosa, ankhuza, kotula, thym. Peut être utilisé dans de grands contenants et des bordures colorées, mais dans les deux cas, vous devez pincer les plantes et vérifier quotidiennement l'humidité du sol. Le problème du maintien de l'humidité sera supprimé si vous plantez cet hibiscus en combinaison avec des plantes à feuilles vertes dans un conteneur d'auto-irrigation. L'effet sera incroyable et le contenu nécessitera peu d'entretien.

Et surtout, cette plante annuelle est capable d'imiter avec succès l'érable capricieux en forme de palmier dans les jardins japonais pendant la saison estivale - dans des endroits ensoleillés ou sur les rives d'un réservoir.