Manchette - or des alchimistes dans le jardin

Manchette(Alchimille) - un genre assez important de plantes herbacées (300-400 espèces), réparties dans le monde entier principalement dans les régions tempérées et subarctiques d'Europe, en Asie, à l'exception de quelques espèces que l'on trouve dans les régions montagneuses de l'Afrique de l'Est et Amérique du Sud.

Le genre a reçu le nom latin Alchemilla de l'arabe Alkemelych (alchimie). Les gouttes de rosée "magiques", qui sont collectées en perles transparentes à la surface des feuilles pubescentes du brassard, sans les mouiller, étaient utilisées par les alchimistes comme eau idéale pour obtenir de l'or. Elle était également considérée comme de l'eau bénite, qui peut nettoyer de toute maladie. Pendant ce temps, la manchette elle-même est en or pour la conception de jardin.

Manchette ordinaire

Au Moyen Âge, la plante portait un autre nom latin - Leontopodium (pattes de lion), qui indiquait les feuilles des racines étalées ressemblant aux pattes d'un prédateur. Il existe aussi un analogue en français - Pied-de-lion. Maintenant, ce nom fait référence à l'edelweiss (Léontopodium).

En Allemagne, du botaniste du 16ème siècle Jerome Bock, le brassard s'appelait Frauenmantle (Manteau de dames)les lobes des feuilles du revers ressemblent aux bords festonnés du manteau. On croyait même que c'était le manteau de la Vierge Marie.

En ce qui concerne l'origine du nom russe de la plante - brassard - les opinions divergent. Certains pensent qu'il fait l'éloge de la dentelle luxuriante d'inflorescences dorées dominant le feuillage. Autres - indiquant des feuilles qui ressemblent à des volants.

En général, les poignets sont très similaires les uns aux autres; lors de la détermination de l'espèce, il faut tenir compte non seulement de la structure, de l'ombre, de la pubescence des feuilles, de leur pliage, de leur ondulation, mais aussi des plus petites caractéristiques de la structure des sépales, la taille et la couleur des fleurs, la présence de couleur et de pubescence des tiges et des pétioles des feuilles. Et à première vue, toutes les poignets sont similaires. Parmi ceux qui peuvent être trouvés en vente, peut-être, il est facile de ne distinguer que le brassard alpin par les feuilles profondément disséquées en lobes. Le reste est très similaire à notre brassard ordinaire.

Manchette ordinaire (Alchemilla vulgaris) - une plante sauvage du centre de la Russie et de la Sibérie, une mauvaise herbe omniprésente. Également distribué dans toute l'Europe.

Une plante avec un rhizome raccourci et des tiges montantes de 10 à 50 cm de hauteur. Les feuilles sont plutôt grandes, avec 9 à 11 lobes dentés larges. Les feuilles inférieures sont pétiolées, rassemblées en rosette basale, tige sessile, alternes. Les fleurs sont vert jaunâtre, avec de courtes tiges. Il fleurit très longtemps, de fin mai à septembre.

Manchette ordinaire

En Sibérie occidentale et en Asie centrale (Tien Shan, Pamir-Altaï), dans les prairies subalpines et alpines, on trouve une autre espèce - Manchette sibérienne (Alchemilla sibirica) - Plante de prairie trapue de 7 à 30 cm de haut avec une racine épaisse. Les feuilles basales sont vert grisâtre, arrondies-réniformes, à 7-8 lobes, poilues des deux côtés, surtout en dessous le long des nervures. Les tiges aux poils saillants, pas plus hauts que les tiges des feuilles, portent des glomérules lâches de fleurs jaunâtres-verdâtres qui ornent la plante au milieu de l'été.

Dans les prairies et les pentes des montagnes d'Europe occidentale et du Groenland se développera manchette alpine (Alchemilla alpina syn. A. glomerata). C'est une plante basse, jusqu'à 15 cm, avec une rosette de feuilles sur de longs pétioles. Le feuillage est plus gracieux, profondément disséqué en 5-7 lobes lancéolés, un peu comme les feuilles de Potentilla. Les feuilles sont vert foncé dessus, argentées dessous en raison de la pubescence soyeuse. Forme des nattes basses denses, couvertes de juin à août d'abondantes fleurs jaunâtres en grandes panicules. L'une des manchettes les plus courantes dans les jardins européens en raison de sa simplicité et de sa stabilité.

Seul un brassard souple peut rivaliser avec le type précédent en termes de popularité (Alchemilla mollis) originaire d'Europe de l'Est et d'Asie occidentale, qui a gagné une place dans les jardins de fleurs du monde entier. Il est plus grand, jusqu'à 45 à 50 cm, les feuilles sont arrondies, divisées en 9 à 11 lobes concaves et dentés le long du bord, vert clair, pubescents. Les fleurs sont assez brillantes, jaune verdâtre, grandes par rapport à de nombreuses autres espèces, avec un diamètre de 0,3 cm. Ce n'est pas pour rien que cette espèce a un synonyme - manchette à grandes fleurs (Alchemilla grandiflora)... Inflorescences - grandes panicules luxuriantes, s'élevant au-dessus du feuillage. Bloom - de juin à août.

Manchette souple
Manchette Thriller souple. Photo: Benary Company (Allemagne)

Il a des formes panachées et à grandes feuilles.

  • Robusta - une variété plus puissante et à croissance rapide, de 50 cm de haut, au feuillage dense vert bleuâtre et aux nombreux pédoncules.
  • Sénior - avec un feuillage gris-vert et une floraison abondante, jusqu'à 30,5 cm de hauteur.
  • Polar - plante dense atteignant 45 cm de haut, à floraison abondante. Cultivé en floriculture commerciale à partir de graines à vendre en pots.

Manchette rouge, ou pieds rouges(Alchemilla érythropode) originaire d'Europe de l'Est. Extérieurement semblable à une manchette souple. Il se distingue par sa taille plus petite, son feuillage plus petit et, surtout, par la base rougeâtre des tiges. De 15 à 30 cm de hauteur, les feuilles sont arrondies, à 9 à 11 lobes concaves, finement dentées le long du bord, pubescentes, rassemblées en rosette basale sur de longs pétioles pubescents. Les inflorescences sont grandes.

Manchette rouge

Manchette jaune-vert(Alchemilla xanthochlora) - dans la nature, il est distribué presque dans toute l'Europe dans les fourrés d'arbustes, sur les prairies humides, sur les pentes et dans les montagnes jusqu'à des hauteurs de 2500-2800 m L'espèce est haute, 45-60 (90) cm de hauteur et la même largeur, avec des tiges épaisses rougeâtres, à poils clairsemés en dessous. Feuilles 5-9 lobées, de 5 à 20 cm de diamètre, ondulées, fines, dentées le long du bord, sans pubescence le long des denticules. Les feuilles inférieures sont vert clair, les feuilles de la tige sont vert bleuâtre, glabres sur le dessus, pubescentes en dessous, avec des stipules. Les tiges sont dressées, 1,5 à 2 fois plus longues que les pétioles, portent des inflorescences plutôt denses, de 6 à 15 cm de long, les fleurs sont jaune-vert ou jaunes, relativement grandes, de 1,5 à 4 mm. Bloom - de juin à septembre.

Manchette jaune-vert
Manchette soyeuse

Manchette soyeuse (Alchemilla sericata)  - avec des feuilles pubescentes douces profondément dentées gris-vert et des fleurs jaunes. Fleurit de mi-juin à août.

  • Frappe d'or - variété atteignant 35 cm de hauteur et 60 cm de largeur, à feuilles dentées veloutées gris-vert et à panicules de fleurs jaune verdâtre vif.

Manchette féroïenne(Alchemilla faeroensis) - originaire d'Islande et des îles Féroé, c'est pourquoi le brassard islandais est communément appelé. De 35 à 40 cm de hauteur, les feuilles sont simples, de contour réniforme, profondément incisées en 7 à 9 lobes arrondis, finement dentées le long du bord et blanchâtres-pubescentes à poils courts, vert bleuâtre, argentées dessous, veloutées au toucher. Les fleurs sont petites, jaune-vert. Fleurit de juin à l'automne.

Il existe une charmante variété compacte Alchemilla faeroensis var. pumila - 10 cm de haut et 25 cm de large.

Manchette féroïenne

la reproduction

La reproduction des poignets est facile. La méthode principale est la division, qui peut être effectuée tout au long de la saison. Les boutures sont également effectuées avec succès jusqu'à la mi-juillet - les boutures sont enracinées dans un substrat meuble avec de l'ombrage.

De nombreuses espèces se reproduisent facilement par auto-ensemencement. Mais s'il est nécessaire de semer des graines exprès, vous devez savoir qu'elles ont besoin d'une stratification à froid à long terme. Les inflorescences fanées sont coupées au moment de l'assombrissement et mûrissent sur les tiges jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres. Pour les semis de printemps, les graines sont placées dans un substrat léger et humide à haute teneur en sable et placées au réfrigérateur pour l'hiver. Germer en avril-mars.

Cependant, il est plus facile de semer des graines dans des caisses en novembre et de les garder à l'extérieur à l'abri de la lumière directe du soleil tout au long de l'hiver. Au printemps, à la mi-mars, les boîtes sont amenées dans une pièce à une température de + 20 + 22 ° C.

Les semis apparaissent généralement en 1 à 2 semaines. Après la formation des premières vraies feuilles, la température est réduite à + 18 ° C et lorsque les plants poussent un peu - à + 15 ° C. Fin mai - début juin, les semis sont plantés en pleine terre.

Croissance

Les menottes poussent sur des sols allant d'acides à légèrement alcalins (pH 5,6-7,8). Mais pour un bon développement, le sol doit être suffisamment meuble et fertile. Les plantes ne tolèrent pas bien la sécheresse (tout d'abord, les bords des feuilles se dessèchent), elles ont donc besoin d'être arrosées à la chaleur. S'il n'est pas possible d'arroser à temps, il est préférable de choisir non pas un endroit ensoleillé, mais semi-ombragé pour la plante. Décorez parfaitement les poignets et la rive du réservoir, tombant en inflorescences au-dessus de l'eau.

Toutes les espèces ci-dessus conviennent à la culture dans le centre de la Russie pour la résistance à l'hiver, mais les espèces importées doivent être paillées pour l'hiver avec de la tourbe basse ou de la litière sèche d'arbres à grandes feuilles (tilleul, érable, chêne) pour la prévention.

Comme le brassard commun, qui pousse partout où il trouve de la terre meuble, d'autres espèces peuvent également devenir des agresseurs dans votre région. Par conséquent, les inflorescences que vous ne prévoyez pas de collecter pour les graines sont coupées à mesure qu'elles fleurissent. La coupe en temps opportun stimule une nouvelle vague de floraison à la fin de l'été - début de l'automne.

Les inflorescences aérées jaune-vert de la manchette ont fière allure non seulement dans le jardin de fleurs, mais aussi dans le bouquet. Ils rappellent beaucoup la salle bupler bien-aimée des fleuristes et peuvent la remplacer avec succès. Le brassard convient également aux fleurs séchées - les bouquets d'inflorescences sont séchés à l'envers dans un endroit frais, ombragé et bien ventilé - sous un auvent ou dans le grenier. Au Moyen Âge, la manchette était considérée comme attirant l'amour, et le bouquet de la manchette apporté à la maison pouvait renforcer l'influence féminine dans la famille.

Utilisant

Dans les jardins européens, le brassard est populaire depuis plus d'un siècle, mais dans notre pays, il a récemment commencé à être utilisé dans la conception de jardins. Pendant ce temps, cette plante fera parfaitement face au rôle à la fois de solo et de remplissage. En raison de la couleur jaune verdâtre modeste des inflorescences, il est en harmonie avec les fleurs de presque toutes les nuances - avec des hôtes, heucheras, astilbe, Veronica, Nivyanik, etc. Ces dernières années, il a été recommandé pour l'aménagement paysager urbain, ce qui implique le utilisation de plantes vivaces. En poussant bien et rapidement, le brassard peut devenir l'une des plantes clés d'un jardin de fleurs jaune ensoleillé avec le rudbeckia, le coréopsis et les céréales.

À propos, bien que la manchette soit appréciée principalement pour sa floraison aérée et longue, elle est bonne sans inflorescences. Ses feuilles palmées deviendront un contrepoint à de nombreuses autres plantes en forme de feuille.

Les espèces de montagne - les poignets de l'Altaï et de la Sibérie - sont d'excellents prétendants à un jardin rocheux, bien que d'autres espèces soient tout à fait acceptables en combinaison avec une pierre, si elles sont pourvues de conditions appropriées (terre, arrosage). Peu inférieur aux espèces européennes et au brassard commun, et peut être utilisé avec prudence dans les jardins rocheux. La manchette tendue sur le mur de soutènement a l'air charmante, elle peut pousser (mais pas si bien) dans les crevasses des pierres, les vieilles marches.

Les poignets font d'excellentes bordures, bordures pour les pistes. Ils sont souhaitables là où vous avez besoin de lisser des lignes géométriques claires avec des plantes épandues. Pour cela, tout d'abord, les espèces avec la période de floraison la plus longue conviennent - les poignets sont doux, à tige rouge, féroïen, soyeux, jaune-vert.

Enfin, toutes les espèces sont d'excellentes plantes couvre-sol qui se développent à l'ombre partielle des arbres et des arbustes, et pas seulement à l'extérieur. Un jardin naturgarden peut difficilement se passer de ces plantes.

Le brassard convient au forçage en hiver et au début du printemps. Il est chassé à une température de + 12 + 18 degrés.

En tant que plante médicinale précieuse, le brassard doit être présent dans un jardin pharmaceutique ou ornemental. Les jeunes feuilles de la plante peuvent être utilisées dans les salades et de nombreux autres plats et thés peuvent être préparés à partir d'elles, particulièrement utiles pour les diabétiques (voir Brassard commun: propriétés médicinales et bénéfiques)

Recettes à revers:

  • Salade de manchette aux radis et chou
  • Réfrigérateur style Minsk avec manchette, oseille et betterave
  • Ragoût avec manchette et carottes
  • Escalopes de semoule avec manchette ordinaire
  • Salade de moutarde à l'oseille commune
  • Salade de manchette ordinaire au raifort

Comme vous pouvez le voir, cette plante est vraiment polyvalente!