Evriala et Chilim

Basé sur les matériaux du magazine

Jardin et maternelle №3, 2006

Nous sommes habitués au fait que derrière les mots «plante aquatique» il y a certainement une vivace, qui est soit quelque chose de discret, rampant, comme le potamot et l'élodée, ou une créature massive comme les nénuphars, les iris et les roseaux. Cependant, il existe également des plantes aquatiques complètement différentes - de grandes annuelles. Ils se développent rapidement et meurent tout aussi rapidement, parvenant à accumuler une grande biomasse en une saison. Leur existence est inextricablement liée à des plans d'eau très spécifiques - des lacs à faible débit bien réchauffés avec une abondance de nutriments dans l'eau et dans le sol. Ces lacs et ces plantes sont principalement distribués dans les régions tropicales et subtropicales, mais il existe deux espèces parmi les grandes annuelles aquatiques qui se déplacent assez loin vers le nord. C'est de la noix d'eau et de l'euryale.

Noix d'eau, ou chilim

Noix d'eau, ou chilim (Trapa natans) est une rosette de feuilles aux pétioles gonflés, couronnant une longue tige sous-marine. La tige a également ce que l'on peut au début confondre avec des racines - des excroissances ramifiées qui absorbent les nutriments de l'eau. Cependant, ce ne sont pas des racines, mais des feuilles sous-marines. La tige ne s'écarte pas du tout de la racine ou du rhizome (oui, cette plante n'a pas du tout de racines!), Mais d'une grosse graine cornue. C'est dans ces fruits, atteignant 4–5 cm de diamètre, des fruits à quatre cornes qui transforment des fleurs blanchâtres discrètes, apparaissant en abondance parmi les feuilles de la rosette flottante. Pourquoi sont-ils appelés «noix»? Le fait est que les grosses graines, enfermées dans une coquille dure à pointes, sont tout à fait comestibles et ont vraiment le goût de noisettes non mûres et sucrées.

En Eurasie, le chilim est distribué du bassin du Danube à la région de Kaliningrad, dans les régions forestières-steppiques de la partie européenne de la Russie, au nord du Kazakhstan, au sud de la Sibérie occidentale. Les montagnes d'Asie centrale sont insurmontables pour lui, mais dans le bassin de l'Amour, il y a le plus grand fragment de la région sur le territoire de notre pays. En fait, ce fragment n'est que la partie nord d'une zone beaucoup plus étendue, couvrant l'est de la Chine, l'Asie du Sud-Est et même l'Inde. Les noix d'eau vivent également dans les eaux de l'Afrique de l'Est. C'est là, dans le sud, que la vraie signification des fruits spécifiques de cette plante devient évidente. Après tout, les réservoirs locaux n'existent que pendant la saison des pluies, puis s'assèchent. Les fruits qui restent dans cet endroit doivent résister à la fois à la sécheresse et à ceux qui veulent se régaler de leur contenu. Pas étonnant que leur coquille soit si dure. Afin de préserver de manière plus fiable leur habitat, les noix d'eau sont piégées - à chaque printemps (ou, comme sous les tropiques, à chaque saison des pluies), toutes les graines ne germent pas, mais seulement une partie d'entre elles. Et si tout à coup les plantes de cette saison ne peuvent pas donner de graines, la population ne disparaîtra toujours pas - d'autres germeront l'année prochaine.

Au nord, le noyer d'eau est entré dans l'une des époques chaudes et humides, et il est donc resté ici, après s'être adapté au gel au lieu de la sécheresse. Certes, les graines de noix du Nord ne tolèrent pas du tout un manque d'humidité, elles ne peuvent donc être stockées et transportées que dans l'eau ou dans de la mousse humide.

Il y a cette plante et non loin de Moscou - à l'est de la région, les noix d'eau vivent dans les arcs de l'Oka et de Klyazma. Ils sont moins courants dans les régions de Smolensk et de Kaluga.

Le botaniste soviétique Vasiliev dans les années cinquante et soixante a décrit une trentaine d'espèces de noyer d'eau sur le territoire de l'URSS, mais la plupart d'entre elles, bien sûr, ne sont que des races géographiquement isolées de la même espèce. (Trapa natans). Cependant, en Extrême-Orient, notamment dans les lacs du sud de Primorye, on peut trouver des populations très différentes. Probablement, certains d'entre eux méritent le statut d'espèces distinctes. Tels sont, par exemple, Noix d'eau de Maksimovich(Trapa maximowiczii) avec de petites rosettes (10-15 cm) de feuilles et de minuscules fruits sans cornes ou gros, d'environ 1 cm Noix d'eau de Sibérie(Trapa sibirica) avec des fruits atteignant une envergure de «cornes» de 6 cm. Il est intéressant de noter que 3-4 de ces variétés peuvent vivre dans le même lac, et que les descendants ne mélangent pas leurs caractères.

Le processus de propagation des fruits de la noix d'eau du réservoir au réservoir est intéressant. Les fruits mûrs ne peuvent presque pas être transportés par l'eau - ils sont trop lourds et coulent instantanément. Vous ne pouvez pas vous fier à être avalé par des oiseaux ou des poissons - les fruits sont trop gros. Au lieu de cela, les différentes races de chilim ont des soies et des encoches spéciales sur les «cornes», qui sont très propices à l'attachement du fruit ... à la laine. En effet, les principaux distributeurs de noix d'eau sont de gros ongulés qui pénètrent dans l'eau pour arroser ou simplement pour «prendre un bain». Cependant, tant dans les steppes que dans les zones forestières d'Eurasie, le nombre d'ongulés pendant la période de domination humaine a considérablement diminué, ce qui était l'une des raisons de la réduction de la gamme de fruits à coque. Pendant ce temps, à la fin du XIXe siècle dans la région de Ryazan, les fruits des chilim constituaient une importante source de revenus pour les villages Prioksky. Ils étaient consommés crus, ajoutés à la farine et transportés aux foires en charrettes. Et dans le sud de la Sibérie, ils remplaçaient souvent complètement le grain dans la farine.

Noix d'eau, ou chilim

Il n'est pas surprenant que, en conséquence, la superficie du noyer d'eau ait été considérablement réduite au milieu du XXe siècle et que dans la Russie européenne, elle ne soit restée que dans un petit nombre de lacs de plaine inondable. Sur le territoire de l'Ukraine plus chaude et de l'Europe du Sud-Est, le chilim se trouve un peu plus souvent, en particulier dans les vastes deltas du Danube, du Dniepr et du Dniestr. Cependant, dans toute l'Europe, la gamme de noix d'eau diminue; cette espèce est également incluse dans le livre rouge de la Russie.

Mais à notre époque, pas toujours volontairement, l'homme a aidé cette espèce relique. Le fait est que les conditions dans les eaux de l'Amérique du Nord, qui sont plus chaudes que celles de l'Europe, sont idéales pour les chilim. En conséquence, les noix, introduites accidentellement sur le continent nord-américain, se sont répandues dans de nombreuses rivières et lacs de l'est du continent. On peut considérer que dans ce cas, les gens ont "rétabli la justice historique" - après tout, avant la dernière glaciation, une espèce de noix d'eau, apparentée à l'Eurasie, vivait en Amérique, mais s'est ensuite complètement éteinte. Et en Australie, les noix sont devenues un véritable fléau pour quelques plans d'eau douce - dans les climats chauds, en l'absence totale de poissons herbivores, elles poussent si vite qu'elles remplissent toute la surface de l'eau. Ils n'ont même pas peur de la sécheresse commune à ce continent - après tout, les fruits sont précisément adaptés à de telles fluctuations climatiques.

En Russie, les centrales thermiques avec bassins de refroidissement sont devenues une aide inattendue pour les chilim. Ainsi, la population la plus septentrionale de noyer d'eau, vivant dans le sud-est de la région de Tver, doit son existence au Konakovskaya GRES.

Une autre annuelle aquatique, beaucoup moins célèbre, mais plus que mémorable, est euryala(Euriale ferox). C'est le nom d'une plante assez grande qui vit dans les lacs peu profonds d'Asie orientale - de l'Inde et du Sri Lanka presque à Khabarovsk. Euryale est un parent des nénuphars, et ses feuilles sont aussi des «nénuphars» - grandes et plates, flottant à la surface de l'eau. Ils ressemblent aux feuilles des légendaires victorias d'Amérique du Sud. (Victoria) - les deux sont grands, en relief, avec des veines saillantes. Dans euriala, bien sûr, ils ne sont pas capables de supporter le poids d'un enfant, comme à Victoria, mais ils peuvent quand même atteindre pas moins de 1 m de diamètre. Les feuilles ont une belle couleur vert rougeâtre, elles sont d'un cramoisi profond en dessous. Ce sont les feuilles qui font le charme principal de cette plante, et pas du tout les fleurs. Bien que ceux de l'euriala ne soient pas dépourvus de grâce - ils sont violet clair, presque azur. Mais leur taille n'est pas de nature à attirer l'attention de loin - ils n'atteignent que 3 à 4 cm de diamètre et ne s'ouvrent que quelques jours chacun. Mais même ceci est un spectacle plutôt mémorable.Dans de bonnes conditions (c'est-à-dire dans l'eau chaude et au soleil), cinq à sept fleurs et une dizaine de feuilles peuvent se développer en même temps.

A noter que le nom de cette plante remonte à la mythologie grecque. C'était le nom du milieu des sœurs Gorgone (la plus jeune, on s'en souvient, s'appelait Méduse et c'est elle qui a été vaincue par Thésée). Comme ses sœurs, Euryale pouvait transformer son regard en pierre, avait une apparence terrible, mais en plus de cela, elle était aussi immortelle. D'une certaine manière, ces deux dernières qualités sont inhérentes à son homonyme végétal.

1. Horreur.

Un baigneur indien imprudent doit être très vigilant près des feuilles de l'euriala - elles sont parsemées de longues épines (jusqu'à 2,5 cm). Les aiguilles sont extrêmement tranchantes, dentelées, assez solides et peuvent également se casser à la base. La feuille se déplie comme un hérisson roulé en boule, et près des bourgeons, les épines poussent dans toutes les directions à la fois, garantissant de gros problèmes pour les petits herbivores. C'est pour se protéger des amoureux pour se régaler de feuillage délicat qu'une telle arme est acquise. Mais ce n'est pas seulement en Euryals. Leurs célèbres parents américains - Victoria amazonica - sont allés encore plus loin et ont fait pousser des aiguilles de dix centimètres sur des feuilles de deux mètres. Ils peuvent être compris - le nombre d'espèces de poissons herbivores dans les eaux d'Amérique du Sud est plus grand que sur le reste des continents réunis. Ce sont les poissons et crustacés qui constituent la principale menace pour ces plantes. Après tout, il y a généralement un grand nombre de mollusques qui se nourrissent continuellement dans les réservoirs, et donc même dans les lotus «paisibles», les tiges et les pétioles des feuilles sont parsemés de petits tubercules pointus. Cependant, dans toutes ces plantes, les toutes premières feuilles émergeant des graines sont dépourvues d '«armes» et peuvent être instantanément mangées par les escargots. Cela vaut également pour les noix d'eau, de sorte qu'une condition indispensable à leur existence prospère est l'absence dans le réservoir d'au moins des mollusques aussi gros que des serpentins et des escargots d'étang.

2. Immortalité.

Bien entendu, euriala peut être considérée comme annuelle. Mais, comme les noix d'eau, cet «enfant d'un an» est forcé. Elle est causée soit par la sécheresse dans les tropiques, soit par le froid dans la région de l'Amour. Et en l'absence de ces circonstances insurmontables, les grandes annuelles aquatiques peuvent exister assez longtemps.

Cependant, les euryals se garantissent la pérennité du genre par une accélération extraordinaire du cycle de vie. À une température normale pour eux (généralement plus de 30 ° C, mais pour les tropiques, c'est la température normale des plans d'eau peu profonds), le premier bourgeon apparaît après le déploiement de la quatrième ou cinquième feuille - moins d'un mois après germination des graines. Les premiers fruits mûrissent en un mois et demi, de sorte que l'euryala peut pousser même dans des réservoirs temporaires. Dans le nord, bien sûr, le développement est retardé, mais même là, dans les lacs de plaine inondable des rivières Amour et Bikin, euriala fleurit continuellement tout l'été et parvient à produire plusieurs dizaines, voire centaines de graines. Et en termes de résistance aux influences extérieures, les graines euryaly se rapprochent du légendaire record de dix mille ans du lotus. Ils sont également capables de rester dans la boue des marais pendant de nombreuses années, en attendant le moment opportun. Et, comme les chilim, seule une fraction des graines germe chaque année.

Mais notre nénuphar bleu épineux ne sait pas comment regarder la pierre, bien que cela puisse probablement l'aider - après tout, en raison de la pollution des plans d'eau et de la réduction du nombre de lacs peu profonds, cette plante est également répertoriée dans le Livre rouge de la Russie.

Si nous parlons de la technologie agricole de ces plantes relativement exotiques, nous devons immédiatement souligner qu'elles ne peuvent pousser que dans de grands étangs à la fois peu profonds et constamment exposés au soleil. Un petit débit ne nuira pas - il est seulement important que l'eau entrante ne refroidisse pas le réservoir.

La présence d'une quantité assez importante de limon est également importante.Lors de la plantation de plantes, il ne faut en aucun cas le remplacer par de la terre de jardin - après avoir été immergé dans un réservoir, toute la microfaune terrestre du sol périt et tout l'oxygène est dépensé pour la décomposition des restes. Cependant, dans le sol, qui est sous l'eau depuis environ un mois, un bilan «sous-marin» a déjà été établi et il peut être utilisé.

Il est préférable de semer dans de petits pots remplis de limon et placés à une profondeur de 10 à 15 cm - dans la zone où l'eau se réchauffe le mieux. Les graines de la noix d'eau et de l'euryale germent à une température de l'eau d'environ 25 à 30 ° C. La même température est la plus favorable à leur développement. Lorsque des feuilles flottantes apparaissent, il est temps de transférer les spécimens cultivés à une plus grande profondeur - environ un mètre. En raison du fait que les noix d'eau n'ont pas de racines, elles peuvent être déplacées en toute sécurité d'un endroit à l'autre, simplement en les attachant à un caillou - «ancre», mais vous ne pouvez pas transplanter euriala avec ses nombreuses racines minces - il vous suffit de transférer une jeune plante d'un pot à un plat une boîte remplie du même limon.

Si l'été s'avère chaud, le développement des plantes sera rapide, mais par temps frais, elles «gèleront» et cesseront de croître. Vous pouvez probablement essayer de créer une serre à partir de l'étang pour améliorer les conditions, mais c'est assez difficile.

Quoi qu'il en soit, dans un réservoir approprié et une noix d'eau, et euriala aura le temps de fleurir et de donner des graines.

Il ne faut pas oublier qu'en plus des escargots, les algues filamenteuses («boue»), qui peuvent recouvrir la surface du réservoir et sont les premières à capter les nutriments de l'eau, représentent un grave danger pour eux. De plus, peu de lumière pénètre à travers leur couche et l'étang ne se réchauffe pas bien. C'est pourquoi, en passant, vous ne devez pas permettre aux feuilles de nénuphars ou d'annuelles d'eau cultivées dans un étang de couvrir plus d'un tiers de sa surface. Mieux vaut bien sûr faire immédiatement un grand étang que de déchiqueter les feuilles de vos favoris.

Les pucerons peuvent causer de gros dommages à toutes les plantes à feuilles flottantes. Aussi étrange que cela puisse paraître à première vue, ces insectes terrestres se développent sur des radeaux si particuliers - après tout, il n'y a pas d'ennemis naturels ici. Ils sont capables de «sucer» même un nénuphar ou une capsule d'œuf, sans parler de plantes plus délicates. Cependant, rappelez-vous qu'il est très dangereux d'utiliser des pesticides dans un étang de jardin, donc la seule façon de lutter contre les parasites doit être votre vigilance - les tout premiers pucerons qui apparaissent sur les feuilles des plantes de l'étang (généralement les pucerons noirs du roseau y vivent) doivent être détruit immédiatement.

Nous espérons avoir piqué votre intérêt pour ces plantes inhabituelles. Si tel est le cas, il ne fait aucun doute qu'en les cultivant vous contribuerez à la conservation de ces merveilleuses espèces.