Enveloppes feuilletées au saumon rose

Type de cuisson Ingrédients

Pâte feuilletée sans levure - 500 g,

œuf de poule - 1 pc.

Saumon rose frais (filet) - 400 g,

oignons de navet - 2 pièces,

beurre - 50 g,

crème sure - 100 g,

sel, poivre noir moulu - au goût.

Méthode de cuisson

Étalez la pâte finement, coupez-la en carrés de même taille.

Épluchez l'oignon, hachez-le finement.

Coupez le poisson en petits morceaux.

Sur chaque carré de pâte, mettez 1 cuillère à soupe d'oignon, des morceaux de poisson, du sel et du poivre dessus, mettez un petit morceau de beurre et 1 cuillère à soupe de crème sure.

Pliez les carrés en forme d'enveloppe, badigeonnez dessus avec un œuf brassé.

Cuire au four préchauffé à 200-220 degrés pendant 30 minutes.