Cidre de pomme sans alcool fait maison

Type de boissons Ingrédients pour 1 litre de jus de pomme:

5 clous de girofle épicés,

mon chéri,

cannelle - sur le bout d'une cuillère. Méthode de préparation Pour la préparation du cidre, vous pouvez utiliser des pommes fraîches avec une petite "brèche", qui ne sont pas adaptées au stockage à long terme. Rincer les pommes, retirer les tiges et les endroits «défectueux». Les grosses pommes doivent être coupées en morceaux.

Pressez le jus des pommes préparées. Pour rendre le cidre transparent, si nécessaire (selon le type de jus que vous faites), passez le jus à travers une étamine pour enlever la pulpe. (La pulpe de pomme peut être utilisée pour faire des bonbons ou de la confiture.)

Versez le jus pur dans une casserole et ajoutez-y des épices au goût. Porter le jus à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes. Laisser refroidir.

Filtrez le jus refroidi, ajoutez-y du miel au goût. Remuer et verser dans les contenants préparés. Garder réfrigéré.

Servir frais. Noter Cette recette de cidre n'est pas classique car elle est il n'y a pas de processus de fermentation dedans. Cependant, cette version de cidre est parfaite pour les aliments pour bébés et plaira certainement à tous ceux qui préfèrent les boissons non alcoolisées. Le cidre est transparent, rafraîchissant, avec un goût épicé délicat.


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