Angurie ou concombre antillais

Les fruits épineux de cette plante tropicale ont non seulement un goût agréable, mais aussi des propriétés curatives. Cet exotique est souvent appelé concombre antillais ou cornu.

L'Angurie est originaire d'Amérique du Sud. C'est une plante annuelle de la famille des citrouilles, proche parent du célèbre concombre. La famille des citrouilles comprend également les courgettes, les lagenaria, les tladianta, les courges, les luffa, les courgettes et, bien sûr, la citrouille.

Dans la nature, il existe de nombreuses variétés d'Anguria, qui diffèrent par la forme du fruit et la taille des épines.

L'Anguria est une plante herbacée puissante avec de très longues tiges rampantes et pubescentes avec de nombreuses vrilles. Ces tiges sont fines et fragiles. Ils peuvent atteindre des longueurs allant jusqu'à 3 mètres ou plus, alors qu'ils se ramifient très fortement. Les feuilles d'angurie sont fortement disséquées et très similaires aux feuilles de la pastèque bien connue.

L'Anguria est une plante dioïque à fleurs de structure mâle et femelle. Par conséquent, les fleurs de cette vigne ont besoin de pollinisation par des insectes ou à la main.

L'Anguria est cultivée à la fois comme légume et comme plante ornementale. Cette plante grimpante est placée le long des clôtures, du côté sud des bâtiments, autour des couronnes d'arbres fruitiers. Ses fleurs sont jaunes, petites. L'abondance de fleurs et de feuilles originales en fait une plante extrêmement décorative, surtout lorsqu'elle pousse sur un treillis.

Les fruits de l'angurie sont ovales, vert clair, jusqu'à 6-7 cm de long, jusqu'à 4 cm de diamètre, la taille d'une petite orange. Ils sont couverts de grosses épines juteuses et ont de longues tiges. Pas étonnant que ce concombre des Antilles soit appelé "hérisson". Au moment de la maturité des graines, elles acquièrent une couleur jaune-orange vif. La maturité biologique des fruits survient environ 70 jours après la germination.

Ces fruits sont extrêmement décoratifs et peuvent être utilisés pour créer des compositions originales et comme décorations d'arbres de Noël.

Avec de bons soins et une longue période chaude, jusqu'à 70–80 fruits ou plus peuvent se former sur une plante. Il porte ses fruits de début juillet jusqu'aux gelées. Les graines sont petites, de couleur crème.

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"Jardinier de l'Oural", n ° 22, 2019