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Type de boissons Ingrédients

Chocolat blanc -170 g,

lait - 750 ml,

cannelle moulue

piment

œuf de poule - 1 pc.

Méthode de cuisson

Cassez le chocolat blanc en quartiers. Placez le chocolat dans une tasse de taille moyenne et placez la tasse dans une casserole d'eau presque bouillante. Laisser le chocolat fondre complètement, en remuant régulièrement, jusqu'à consistance lisse. Ajoutez-y du poivre et de la cannelle, ainsi qu'un œuf battu. Mélanger.

Brûlez le lait et versez-le dans des tasses à portions.

Versez le mélange de chocolat obtenu très lentement dans les tasses de lait. Cela peut prendre environ deux minutes pour que le lait ne forme pas une «mousse coriace» à la surface.

Sers immédiatement.